Чем отличается паб от бара: определение понятий, особенности и отличительные черты заведений

Статья написана в ознакомительных целях. Проконсультируйтесь с врачом.
Чем отличается паб от бара, известно не всем посетителям. В этих заведениях предлагают спиртные напитки, закуски. Но они обладают характерными особенностями, которые не позволяют их перепутать.

В баре большой выбор спиртных напитков.В баре большой выбор спиртных напитков.

Паб и бар – определение понятий

Различия заведений начинаются с истории происхождения. Первые пабы появились во времена Римской империи, они работали для путешественников. Когда римляне покинули Великобританию, такие места продолжали открываться. Вскоре король запретил больше одного заведения в городе или сельской местности. Со временем пабы в Великобритании и Ирландии стали местом отдыха.

Бары открывались сначала в Америке. Название произошло от барной стойки. Позади ее находятся полочки с посудой и алкоголем. В Великобритании четко разграничивали заведения: в баре подавали крепкие и слабые спиртные напитки, в пабе – сидр, пиво, эль.

Главный напиток в пабе – пиво, эти заведения и открываются часто при пивоварнях. Посетители здесь пробуют свежий напиток разных сортов.

В баре ассортимент шире: виски, джин, вино, водка, коктейли, текила.



В пабе стойка находится напротив дальней стены. В баре – справа или слева от входа, то есть перпендикулярно передней части помещения. Пивное заведение – отдельно стоящее здание, бар – помещение в каком-либо доме.

В начале 60-х гг. прошлого века Бен Дэвис, архитектор, ввел понятие «пабная культура». Это означало домашнюю обстановку, постоянство, гостеприимство.



Главные особенности современных пабов

Здесь продают слабый алкоголь на вынос и для распития.

Традиционные атрибуты:
  • барная стойка;
  • большой выбор пива;
  • меню написано на доске;
  • декор из дерева, камня, окна из матового стекла.
Официантов в пабах нет. Принимает все заказы бармен, наливает спиртное, выдает закуски после того, как их приготовит повар. Напитки подаются в глиняных, стеклянных бокалах. Популярны сейчас спортивные пивные заведения. В помещении установлены телевизоры, посетители смотрят игры, пьют пиво, общаются.

Часто владельцы устанавливают игровые автоматы, бильярдный зал. В современных заведениях есть возможность организовать вечеринку, потанцевать. В меню есть фастфуд, пицца.

Из пива предлагают сорта с разными добавками: медом, лимоном, ягодами.

Пабы делятся на два вида:
  1. Частный владелец нанимает обслуживающий персонал, пиво закупает у производителя.
  2. Заведение принадлежит пивоварне, напитки продаются дороже.
Пользуются спросом пабы, где кроме еды, пива, посетителям предоставляют место для ночлега. Это привлекает путешественников. В Англии, Ирландии пабы популярнее баров.

Читайте также:

Виды ресторанов: категории заведений, классификация кафе и их характеристики
Просмотров: 971 - Рейтинг: нет оценок

Рестораны предоставляют посетителям большой выбор напитков и блюд, характеризующихся сложной технологией приготовления. Такие предприятия общественного питания классифицируются по...



В заведениях подают вкусное пиво.В заведениях подают вкусное пиво.

Отличительные черты баров

В баре оборудован танцевальный зал, звучит громкая музыка, столы обслуживают официанты. В меню – несколько сортов виски, иной алкоголь, коктейли.

Современные заведения различаются по:
  • ассортименту спиртного;
  • обслуживанию;
  • развлечениям.
Здесь могут подавать закуски или обходиться без них.



Сравнительная характеристика заведений

Места отдыха отличаются блюдами и закусками, атмосферой, посетителями.

Еда

В пабах предлагают полноценное меню. В Британии по традиции и сейчас подают пирог пастуха (запеканку из картофеля и мяса), завтрак пахаря (сыр, овощи со свежим хлебом), рыбу в кляре.

Присутствуют и первые блюда, морепродукты, гарниры, салаты. В барах еда минимальна – канапе, суши, роллы, орешки, креветки, раки, десерты.

Напитки

Бар располагает коктейлями, виски, водкой, ромом, винами.

В пабе основной алкоголь – пиво. Но если он работает при пивоварне, в меню представлены эксклюзивные сорта. Есть еще эль, вино.

Целевая аудитория

В бар приходят молодые люди для того, чтобы повеселиться, выпить крепкого спиртного, спеть в караоке, потанцевать. Допускаются только взрослые.

В пивном заведении обстановка более спокойная, дружелюбная. Музыка живая, ненавязчивая. Публика постоянная, сюда ходят семьями. Пабы ориентированы на людей всех возрастов, даже несовершеннолетних в сопровождении взрослого.

Атмосфера

В пабах всегда дружелюбно, они как клубы по интересам, посетители не только пьют пиво, но и общаются, обсуждают новости.

В барах шумно, громкая музыка, каждый день разные люди.

В заведениях всегда много посетителей.В заведениях всегда много посетителей.

Куда лучше пойти

Если хочется попробовать новые сорта пива, отдохнуть – подойдет паб. Он интересен тем, кто еще не был в подобном заведении.

Когда есть желание выпить крепких напитков, послушать современную музыку, потанцевать, лучше выбрать бар.



Самые известные пабы и бары

В Великобритании и Ирландии есть старинные и современные пабы:
  1. Bird and Baby («Птичка с младенцем») – находится в Оксфорде, работает с 1650 г. Там проходили литературные вечера известных писателей. По поводу названия существуют две версии. Первая связана с легендой о Зевсе, когда он похитил юного Ганимеда, приняв образ орла. Вторая – с гербом первого владельца графа Дерби, где изображен орел и ребенок.
  2. McDaid's Pub – заведение в Ирландии в стиле XVIII в. Раньше там находился морг.
  3. Kehoe's Pub – находится в Дублине, до сих пор сохранил ирландские традиции. Посетители отдыхают, общаются.
Знаменитые бары:
  1. Hard Rock Cafe – расположен в Нью-Йорке, открыли два американца, здесь присутствуют гитары, пластинки на стенах, скатерти в клетку, мебель из дерева, костюмы известных музыкантов.
  2. Niqhtjar – открыт в Лондоне, его символ – ночная птица козодой с серым оперением. Посетители веселятся по ночам. В баре живая музыка, выступают джазовые исполнители. Огромный ассортимент настоек, вин, бальзамов.
  3. «Максорлис» – расположен на Манхэттене. Раньше туда пускали только мужчин, потом разрешили заходить женщинам.
  4. Harry's Bar – находится в Риме. Отличается прекрасной кухней, большим выбором алкоголя.
В Москве популярны:
  1. Connolly Station – дизайн похож на лондонский, посетителям предлагают крафтовое пиво, английские сидры.
  2. «Ровесник» – современный бар с танцевальной зоной, тематическими вечеринками.
  3. «Руин» – бар с необычным интерьером в виде раскидистого дерева и мистических деталей. Угощают пивом, закусками.
Популярен одесский паб «Бочка». Там в меню более 17 сортов пива, еврейская кухня, спортивные матчи, уютная атмосфера.


Просмотров: 262
Добавлено:
Обновлено: 21-10-2021 11:09

Сообщить про неверную информацию в статье.



Печатать статью


Предыдущая статья
Для чего маркируют посуду: обозначения для досок, ножей, кастрюль и другого инвентаря, требования по СаНПиН
Следующая статья
Стоп-лист в ресторане: общее понятие, требования к оформлению, возможные проблемы и сложности, полезные советы

Рейтинг


  • 0

Читайте далее

Комментариев (0)


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ЕДАТОП - Поможем подобрать сервис готовой еды