Не рекомендуется пища повышенной или слишком низкой температуры.
При затихании симптомов заболевания переходят на менее строгую диету, изменяя способы обработки пищи. Продукты можно не измельчать, а подавать в отварном виде, приготовленными на пару или запеченными. В отдельных случаях допускается тушение.
День недели | Завтрак | Второй завтрак | Обед | Полдник | Ужин | На ночь |
Понедельник | Омлет паровой, каша из овсяных хлопьев "Геркулес", чай с лимоном, хлеб белый с маслом | Творог с сахаром | Суп перловый вегетарианский, рагу из отварного мяса, кабачки в сметане, компот | Яблоки | Рыба отварная, пюре картофельное,сладкий чай | Кефир |
Вторник | Салат из капусты, вымоченная сельдь, картофель отварной, чай с молоком, хлеб белый с маслом | Битки молочно-яблочные в сметанном соусе, отвар шиповника | Салат зеленый, суп овощной со сметаной, мясной гуляш отварной, свекла в сметанном соусе, морс ягодный | Компот, зефир | Вареники ленивые, каша гречневая молочная, сладкий чай | Кефир |
Среда | Сосиски, картофель в сметанном соусе, чай, хлеб белый с маслом | Яблоки | Щи вегетарианские, курица отварная с рисом и огурцом, кисель | Творог с сахаром | Голубцы, фаршированные овощами, чай и батон с маслом | Кефир |
Четверг | Запеканка творожная с белым соусом, каша пшеничная, чай | Яблоки | Суп молочный с овсяными хлопьями "Геркулес", картофель, тушеный с отварным мясом, компот | Пирог с повидлом | Омлет, тушеная капуста, чай, батон с маслом | Кефир |
Пятница | Салат морковно-яблочный, мясной пудинг из вермишели, чай, белый хлеб с маслом | Молоко, пудинг рисовый с фруктами | Борщ вегетарианский, говядина отварная с белым соусом, свекла тушеная с яблоками, сок | Ватрушка, чай | Рыба отварная с картофельным пюре, кисель | Кефир |
Суббота | Яйцо всмятку, овощное рагу, кофе-суррогат с молоком, батон с маслом | Яблоки | Суп картофельный с фрикадельками, плов с мясом, компот | Творог с сахаром, отвар шиповника | Мясная картофельная запеканка, помидор/огурец | Кефир |
Воскресенье | Салат из капусты с морковкой, отварной язык, гречневая каша, чай с лимоном, хлеб белый с маслом | Сок, ватрушка | Рассольник вегетарианский, отварная рыба в сметанном соусе, пюре картофельное, ягодное желе | Молоко, пудинг тыквенно-яблочный | Паровые куриные кнели, салат из овощей, пюре | Кефир |
Люблю фастфуд и колу, также сильно люблю здоровое и полезное питание. Консультируюсь с профессиональными диетологами и согласовываю с ними каждую статью. Для каждого рекомендации свои, поэтому не забудьте проконсультироваться со своим врачом!