Банан при изжоге: почему возникает изжога, снимет ли её фрукт, как правильно есть

Статья написана в ознакомительных целях. Проконсультируйтесь с врачом.

Время чтения: na минут
Распространено мнение, что бананы при изжоге – верное средство от такого неприятного ощущения. Однако действие этих фруктов не универсально. Одним они помогают, другим – нет, а у третьих аномальное состояние из-за них усиливается.

Банан содержит много полезных микроэлементов.Банан содержит много полезных микроэлементов.

Причины изжоги от банана

Между пищеводом и желудком располагается сфинктер – мышечная перегородка, выполняющая функцию клапана. Он открывается при транспортировке проглатываемой пищи и закрывается после ее приема.

Но эта функция может нарушаться. Если сфинктер после еды остается открытым, происходит патофизиологический процесс: кислый (или кислотный) рефлюкс.

Часть перевариваемой пищи забрасывается назад, из желудка в пищевод. Она смочена соляной кислотой, желчью, ферментами. Химически агрессивные соки сильно раздражают слизистые пищевода, гортани, ротовой полости. Вследствие этого человек ощущает жжение в груди, першение в горле, горечь во рту.

Изжога из-за бананов может появиться:
  • при их поедании в больших количествах;
  • если употребляются зеленые, незрелые плоды;
  • когда фрукты подвергаются усиленной химической обработке, чтобы они не портились при транспортировке.


Однако часто причиной изжоги оказываются не сами бананы, а следующие заболевания и состояния:
  • патологии ЖКТ;
  • тяжелые поражения легких;
  • ишемическая болезнь сердца;
  • повышенная свертываемость крови;
  • послеоперационная реабилитация;
  • асцит;
  • ожирение;
  • хронические запоры;
  • метеоризм;
  • беременность и др.



Особенности для беременных

Появление рефлюкса обусловлено тем, что увеличивающаяся в размерах матка оказывает давление на диафрагму и желудок. До 18-20 недель беременности изжоги может и не быть. Но вероятность ее возникновения возрастает во втором и еще больше – в третьем триместре.

У желудка не остается пространства для растяжения, и даже прием небольшого количества пищи нередко вызывает ее заброс назад, в пищевод. Однако по мере приближения срока родов рефлюкс становится реже. Матка перемещается в нижнюю часть брюшной полости и меньше сдавливает желудок.

Бананы помогают устранять не только изжогу, но и тошноту многим беременным, страдающим токсикозом.



Кроме того, эти дары тропиков полезны благодаря содержащимся в них биологически активным веществам:
  • фолиевая кислота участвует в формировании внутренних органов плода;
  • кальций укрепляет костные ткани;
  • марганец помогает создавать нервные клетки;
  • йод обеспечивает полноценное развитие головного мозга и эндокринной системы;
  • железо участвует в процессах кроветворения;
  • калий регулирует артериальное давление;
  • магний защищает женский организм от преждевременных родов;
  • витамин С укрепляет иммунитет матери и ребенка;
  • пектин способствует устранению пищеварительных сбоев, связанных с гормональной перестройкой;
  • мелатонин улучшает сон;
  • эндорфины вызывают эмоциональный подъем, помогают легче переносить стрессы.


Польза и вред бананов при изжоге

Помощь этих фруктов в устранении рефлюкса объясняется их антацидным действием. Поскольку бананы – продукты щелочной реакции, они нейтрализуют агрессивную соляную кислоту, содержащуюся в пищеварительном соке, и тем самым предохраняют слизистую от раздражения и эрозии.

Крахмалистые вещества, стимулируя выработку слизи, производят обволакивающий эффект и создают дополнительную защиту стенок желудка.

Иногда съеденный банан по его антацидному действию сравнивают с приемом дозы Алмагеля. Кроме того, эти фрукты ускоряют восстановление поврежденных клеток слизистой желудка, а благодаря обилию клетчатки улучшают моторику пищеварительной системы и препятствуют запорам.

Однако у некоторых людей кислый рефлюкс после съеденных бананов, наоборот, усиливается. Происходит так потому, что при воспалительных процессах в желудке эти фрукты часто обостряют болезненные симптомы.





Как правильно есть бананы, чтобы избежать изжоги

Так как этот продукт насыщен углеводами, калориен (90-96 ккал в 100 г) и трудно переваривается, ощущение сытости сохраняется не менее 2-3 часов. Поэтому не следует есть бананы каждый день и больше 1-2 плодов. Прежде всего это касается людей, набравших избыточный вес.

Не стоит их есть перед самым обедом и тем более вечером, за ужином. Кроме изжоги, они могут вызвать метеоризм, ощущение тяжести в желудке. Как и любые другие фрукты, бананы нужно употреблять через 1,5-2 часа после завтрака или обеда. Лучше всего на полдник. Нежелательный вариант – утром натощак.

Бананы лучше есть днем, после принятия основной пищи.Бананы лучше есть днем, после принятия основной пищи.



Как часто можно есть и в каком количестве

В мякоти банана весом около 200 г содержатся:
  • почти половина суточной нормы витамина B6;
  • треть – калия;
  • четверть – магния.
Передозировка полезных веществ для организма намного опаснее, чем их дефицит. Норма для взрослых – 1 банан в день, максимум – 2. При употреблении большего количества могут появиться головная боль, рвота, диарея.

Бананы можно предлагать ребенку после 6 месяцев, если нет диатеза. Разовые порции – сначала 1, позже 2 ч. л. Пюре следует готовить на паровой бане. В 1 год рекомендуется вводить в рацион половину протертого сырого плода. Целые фрукты небольшого размера можно давать детям с 5-6 лет.

После пяти лет можно ребенку давать целый банан.После пяти лет можно ребенку давать целый банан.

Сырой или печеный

Для организма полезнее свежие фрукты. В таких плодах сохраняются все биологически активные вещества. Бананы не исключение, однако сырые фрукты могут вызывать метеоризм, диарею, аллергические реакции.



Избежать побочных эффектов позволяет термическая обработка. Людям с кислым рефлюксом диетологи советуют запекать бананы. В печеном плоде утрачиваются витамины, но сохраняются все полезные макро- и микроэлементы, ликопин, сахара, клетчатка и др.

Не следует есть жареные бананы – они вредны. При обжарке многие безобидные ингредиенты фрукта в контакте с жирами преобразуются в канцерогенные соединения.

В печеных бананах сохраняется большое число микро и макроэлементов.В печеных бананах сохраняется большое число микро и макроэлементов.

Выбор плодов

На сегодня-завтра следует покупать желтые бананы, можно с коричневыми крапинками. При пониженной кислотности лучше употреблять перезрелые плоды – они легче перевариваются.



На 3-4 дня стоит брать тоже желтые фрукты, но те, у которых кончики зеленоватого цвета. На плантациях бананы снимают неспелыми с расчетом на дозревание. За это время они окончательно созреют, однако не успеют испортиться.

Для недельного хранения нужно выбирать зеленые плоды. Крахмал в них еще не распался на сахаристые вещества, поэтому такие фрукты более полезны.

Недозрелые бананы помогают ликвидировать воспалительные очаги в пищеварительной системе и нормализовать уровень глюкозы в крови.

Нельзя покупать плоды сероватого цвета – это признак того, что их замораживали. Они безвкусны, быстро портятся. Не следует брать и треснувшие экземпляры.

Свежие бананы должны быть упругие и без темных пятенСвежие бананы должны быть упругие и без темных пятен

Читайте также:



Банан: состав и полезные свойства, калорийность
Просмотров: 5 010 - Рейтинг: нет оценок

Банан - полезный продукт, содержащий много витаминов, минералов, микро- и макроэлементов. Он помогает бороться с болезнями и повышать иммунитет....



Заказать бананы и другие продукты на дом можно у этих компаний:

Перекресток Впрок
Рейтинг: 9.75

Интернет-магазин "Перекресток" занимается доставкой продуктов питания к вам на порог, неважно будь это дом, офис, мероприятие и т.д. Большой каталог магазина состоит не только из...

Заказать vprok.ru


Утконос
Рейтинг: 9.38

Утконос - это онлайн-гипермаркет, который доставляет повседневные товары домой или в офис в г.Москва. В каталоге магазина представлены тысячи разных наименований. Каждый товар проходит...

Заказать utkonos.ru


Самокат
Рейтинг: 9.0

Самокат - современный сервис доставки продуктов. Несколько минут для того, чтобы забрать товар со склада и еще столько же, чтобы доставить его до двери. В итоге 15-20 минут с момента...

Заказать samokat.ru


Как быстро погасить приступ изжоги после бананов

Гастроэнтерологи советуют съесть или выпить на выбор:
  • йогурт;
  • рисовую либо овсяную кашу;
  • картофельное пюре;
  • цельнозерновой хлеб;
  • зелень петрушки.

Как использовать бананы от изжоги

Прежде чем очищать плоды, нужно тщательно вымыть их под проточной горячей водой. Причина того, почему это обязательная процедура, заключается в том, что за продолжительное время транспортировки и складского хранения фруктов на кожуре накапливается много болезнетворных микроорганизмов.

Мякоть нужно тщательно пережевывать, пока в ротовой полости не образуется жидкая кашица. Благодаря ферментам слюны фрукт усваивается намного лучше.

При повышенной кислотности диетологи советуют съедать с профилактической целью по небольшому банану или половине фрукта за полчаса до обеда, чтобы в желудке успел образоваться слой защитной слизи.

Ничем не следует запивать фрукты. Вода, чай, кофе, молоко, соки провоцируют вздутие живота. Жидкости рекомендуется пить через 1 час после употребления плодов.

При повышенной кислотности немного банана можно съесть перед едой.При повышенной кислотности немного банана можно съесть перед едой.



Когда противопоказано

Нельзя есть бананы:
  • при непереносимости ингредиентов фруктов;
  • людям с повышенной свертываемостью крови;
  • детям до полугода.
Можно употреблять изредка и в малых количествах при наличии таких заболеваний и состояний, как:
  • синдром раздраженного кишечника;
  • аллергия;
  • сахарный диабет, ожирение;
  • варикоз, тромбофлебит;
  • сниженная эрекция у мужчин;
  • тяжелые нефриты, нефрозы;
  • перенесенные инсульт, тромбоз, инфаркт миокарда.
Если изжог беспокоит 2-3 раза в неделю или чаще – это тревожный сигнал. Он свидетельствует об опасных нарушениях в работе ЖКТ. Необходимо пройти обследование у гастроэнтеролога.





Источники информации:
В. В. Тихоновец, А. Н. Андреева… - Реальная клиническая практика врачебных назначений при изжоге у беременных - источник
В. А. Остапенко, С. С. Бунова, А. В. Поляков… - Особенности энтерального питания при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни - источник
М. О. Крлыкова, Д. А. Миронов, Н. В. Свиязова… - Правильное питание как здоровый образ жизни - источник
А. Толстых - Диетическое питание при заболеваниях желудочно-кишечного тракта - источник
Н. Н. Силивончик - Изжога у беременных женщин - источник
K. L. Oliver, G. J. Davies - Heartburn: influence of diet and lifestyle - источник
K. Oliver, G. Davies, P. Dettmar - Diet and lifestyle as trigger factors for the onset of heartburn - источник
R. Berlin, T. N. Gates, T. Simon - Method for preventing heartburn - источник

Просмотров: 220
Добавлено:
Сообщить про неверную информацию в статье.



Печатать статью


Предыдущая статья
Мед при изжоге: причины, способы лечения, правила употребления
Следующая статья
Хлеб при изжоге: причины, можно ли есть выпечку, чем заменить привычные сорта хлебной выпечки

Рейтинг


  • 0

Читайте далее

Отзывы о диете, мнения экспертов (0)


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ЕДАТОП - Поможем подобрать сервис готовой еды