Банан при изжоге: почему возникает изжога, снимет ли её фрукт, как правильно есть Печать

^{Банан содержит много полезных микроэлементов.}

Причины изжоги от банана

Между пищеводом и желудком располагается сфинктер – мышечная перегородка, выполняющая функцию клапана. Он открывается при транспортировке проглатываемой пищи и закрывается после ее приема.

Но эта функция может нарушаться. Если сфинктер после еды остается открытым, происходит патофизиологический процесс: кислый (или кислотный) рефлюкс.

Часть перевариваемой пищи забрасывается назад, из желудка в пищевод. Она смочена соляной кислотой, желчью, ферментами. Химически агрессивные соки сильно раздражают слизистые пищевода, гортани, ротовой полости. Вследствие этого человек ощущает жжение в груди, першение в горле, горечь во рту.

Изжога из-за бананов может появиться:

• при их поедании в больших количествах;
• если употребляются зеленые, незрелые плоды;
• когда фрукты подвергаются усиленной химической обработке, чтобы они не портились при транспортировке.

Однако часто причиной изжоги оказываются не сами бананы, а следующие заболевания и состояния:

• патологии ЖКТ;
• тяжелые поражения легких;
• ишемическая болезнь сердца;
• повышенная свертываемость крови;
• послеоперационная реабилитация;
• асцит;
• ожирение;
• хронические запоры;
• метеоризм;
• беременность и др.

Особенности для беременных

Появление рефлюкса обусловлено тем, что увеличивающаяся в размерах матка оказывает давление на диафрагму и желудок. До 18-20 недель беременности изжоги может и не быть. Но вероятность ее возникновения возрастает во втором и еще больше – в третьем триместре.

У желудка не остается пространства для растяжения, и даже прием небольшого количества пищи нередко вызывает ее заброс назад, в пищевод. Однако по мере приближения срока родов рефлюкс становится реже. Матка перемещается в нижнюю часть брюшной полости и меньше сдавливает желудок.

Бананы помогают устранять не только изжогу, но и тошноту многим беременным, страдающим токсикозом.

Кроме того, эти дары тропиков полезны благодаря содержащимся в них биологически активным веществам:

• фолиевая кислота участвует в формировании внутренних органов плода;
• кальций укрепляет костные ткани;
• марганец помогает создавать нервные клетки;
• йод обеспечивает полноценное развитие головного мозга и эндокринной системы;
• железо участвует в процессах кроветворения;
• калий регулирует артериальное давление;
• магний защищает женский организм от преждевременных родов;
• витамин С укрепляет иммунитет матери и ребенка;
• пектин способствует устранению пищеварительных сбоев, связанных с гормональной перестройкой;
• мелатонин улучшает сон;
• эндорфины вызывают эмоциональный подъем, помогают легче переносить стрессы.

Польза и вред бананов при изжоге

Помощь этих фруктов в устранении рефлюкса объясняется их антацидным действием. Поскольку бананы – продукты щелочной реакции, они нейтрализуют агрессивную соляную кислоту, содержащуюся в пищеварительном соке, и тем самым предохраняют слизистую от раздражения и эрозии.

Крахмалистые вещества, стимулируя выработку слизи, производят обволакивающий эффект и создают дополнительную защиту стенок желудка.

Иногда съеденный банан по его антацидному действию сравнивают с приемом дозы Алмагеля. Кроме того, эти фрукты ускоряют восстановление поврежденных клеток слизистой желудка, а благодаря обилию клетчатки улучшают моторику пищеварительной системы и препятствуют запорам.

Однако у некоторых людей кислый рефлюкс после съеденных бананов, наоборот, усиливается. Происходит так потому, что при воспалительных процессах в желудке эти фрукты часто обостряют болезненные симптомы.

Как правильно есть бананы, чтобы избежать изжоги

Так как этот продукт насыщен углеводами, калориен (90-96 ккал в 100 г) и трудно переваривается, ощущение сытости сохраняется не менее 2-3 часов. Поэтому не следует есть бананы каждый день и больше 1-2 плодов. Прежде всего это касается людей, набравших избыточный вес.

Не стоит их есть перед самым обедом и тем более вечером, за ужином. Кроме изжоги, они могут вызвать метеоризм, ощущение тяжести в желудке. Как и любые другие фрукты, бананы нужно употреблять через 1,5-2 часа после завтрака или обеда. Лучше всего на полдник. Нежелательный вариант – утром натощак.

^{Бананы лучше есть днем, после принятия основной пищи.}

Как часто можно есть и в каком количестве

В мякоти банана весом около 200 г содержатся:

• почти половина суточной нормы витамина B6;
• треть – калия;
• четверть – магния.

Передозировка полезных веществ для организма намного опаснее, чем их дефицит. Норма для взрослых – 1 банан в день, максимум – 2. При употреблении большего количества могут появиться головная боль, рвота, диарея.

Бананы можно предлагать ребенку после 6 месяцев, если нет диатеза. Разовые порции – сначала 1, позже 2 ч. л. Пюре следует готовить на паровой бане. В 1 год рекомендуется вводить в рацион половину протертого сырого плода. Целые фрукты небольшого размера можно давать детям с 5-6 лет.

^{После пяти лет можно ребенку давать целый банан.}

Сырой или печеный

Для организма полезнее свежие фрукты. В таких плодах сохраняются все биологически активные вещества. Бананы не исключение, однако сырые фрукты могут вызывать метеоризм, диарею, аллергические реакции.

Избежать побочных эффектов позволяет термическая обработка. Людям с кислым рефлюксом диетологи советуют запекать бананы. В печеном плоде утрачиваются витамины, но сохраняются все полезные макро- и микроэлементы, ликопин, сахара, клетчатка и др.

Не следует есть жареные бананы – они вредны. При обжарке многие безобидные ингредиенты фрукта в контакте с жирами преобразуются в канцерогенные соединения.

^{В печеных бананах сохраняется большое число микро и макроэлементов.}

Выбор плодов

На сегодня-завтра следует покупать желтые бананы, можно с коричневыми крапинками. При пониженной кислотности лучше употреблять перезрелые плоды – они легче перевариваются.

На 3-4 дня стоит брать тоже желтые фрукты, но те, у которых кончики зеленоватого цвета. На плантациях бананы снимают неспелыми с расчетом на дозревание. За это время они окончательно созреют, однако не успеют испортиться.

Для недельного хранения нужно выбирать зеленые плоды. Крахмал в них еще не распался на сахаристые вещества, поэтому такие фрукты более полезны.

Недозрелые бананы помогают ликвидировать воспалительные очаги в пищеварительной системе и нормализовать уровень глюкозы в крови.

Нельзя покупать плоды сероватого цвета – это признак того, что их замораживали. Они безвкусны, быстро портятся. Не следует брать и треснувшие экземпляры.

^{Свежие бананы должны быть упругие и без темных пятен}



Заказать бананы и другие продукты на дом можно у этих компаний:

Как быстро погасить приступ изжоги после бананов

Гастроэнтерологи советуют съесть или выпить на выбор:

• йогурт;
• рисовую либо овсяную кашу;
• картофельное пюре;
• цельнозерновой хлеб;
• зелень петрушки.

Как использовать бананы от изжоги

Прежде чем очищать плоды, нужно тщательно вымыть их под проточной горячей водой. Причина того, почему это обязательная процедура, заключается в том, что за продолжительное время транспортировки и складского хранения фруктов на кожуре накапливается много болезнетворных микроорганизмов.

Мякоть нужно тщательно пережевывать, пока в ротовой полости не образуется жидкая кашица. Благодаря ферментам слюны фрукт усваивается намного лучше.

При повышенной кислотности диетологи советуют съедать с профилактической целью по небольшому банану или половине фрукта за полчаса до обеда, чтобы в желудке успел образоваться слой защитной слизи.

Ничем не следует запивать фрукты. Вода, чай, кофе, молоко, соки провоцируют вздутие живота. Жидкости рекомендуется пить через 1 час после употребления плодов.

^{При повышенной кислотности немного банана можно съесть перед едой.}

Когда противопоказано

Нельзя есть бананы:

• при непереносимости ингредиентов фруктов;
• людям с повышенной свертываемостью крови;
• детям до полугода.

Можно употреблять изредка и в малых количествах при наличии таких заболеваний и состояний, как:

• синдром раздраженного кишечника;
• аллергия;
• сахарный диабет, ожирение;
• варикоз, тромбофлебит;
• сниженная эрекция у мужчин;
• тяжелые нефриты, нефрозы;
• перенесенные инсульт, тромбоз, инфаркт миокарда.

Если изжог беспокоит 2-3 раза в неделю или чаще – это тревожный сигнал. Он свидетельствует об опасных нарушениях в работе ЖКТ. Необходимо пройти обследование у гастроэнтеролога.