Фрукты от запоров: принцип действия, рекомендованные продукты для взрослых и детей, фруктовые рецепты

Статья написана в ознакомительных целях. Проконсультируйтесь с врачом.

Время чтения: na минут
Фрукты – важная часть рациона человека, одна из главных составляющих здорового питания, источник витаминов и минеральных веществ. Кроме того, сочные плоды помогают при нарушениях работы кишечника, проблемах со стулом. Хороший результат достигается при использовании фруктов от запоров – это связано с высоким содержанием в плодах клетчатки, которая оказывает слабительное действие на организм.

Фрукты являются источником витаминов для организма.Фрукты являются источником витаминов для организма.

Как помогают фрукты при запорах у взрослых и детей

Существует много факторов, влияющих на работу желудочно-кишечного тракта. Сбои в функционировании организма могут спровоцировать возникновение запоров.

К таким факторам относятся:
  • неправильное питание;
  • недостаточное употребление жидкости;
  • стрессы;
  • отсутствие физической активности;
  • хронические заболевания, прием лекарственных препаратов.

Поскольку несбалансированное меню часто приводит к нарушению работы желудочно-кишечного тракта, для решения проблемы необходимо подобрать правильное питание. Рацион должен включать продукты, нормализующие работу пищеварительной системы, при этом в нем обязательно должны присутствовать фрукты.






Сочные плоды содержат клетчатку – группу углеводов, которые улучшают перистальтику кишечника и производят слабительный эффект.

Отсутствие физической активности может спровоцировать запор.Отсутствие физической активности может спровоцировать запор.

Лекарственные препараты использовать не рекомендуется, т.к. они только избавляют от симптомов, тогда как диетическое питание помогает устранить сбой в организме.

Какие продукты рекомендуется употреблять при нерегулярном стуле

Лечебное меню при нерегулярном стуле включает продукты:
  • фрукты, ягоды;
  • овощи;
  • бобовые растения;
  • кисломолочные продукты.
Из фруктов в рацион включают цитрусовые, виноград, яблоки, груши, абрикосы, сливы, манго, киви, бананы и др. Плоды употребляют как свежими, так и в виде сухофруктов.

Апельсины

Этот цитрус содержит клетчатку, витамин С, антиоксиданты, органические кислоты, моносахариды, пектин. Благодаря такому составу апельсин нормализует работу пищеварительной системы организма. Клетчатка и пектин ускоряют сокращение гладкой мускулатуры кишечника, тем самым способствуя нормализации стула.



Апельсины богаты витамином С и антиоксидантами.Апельсины богаты витамином С и антиоксидантами.

Виноград

Виноград – продукт, содержащий большое количество сахаров: фруктозу, глюкозу, ксилозу, рафинозу. Кроме того, в нем много витаминов, макро- и микроэлементов, органических кислот. В состав продукта также входят пектиновые вещества и клетчатка, которые стимулируют работу кишечника. Виноград обладает тонизирующим эффектом, усиливает перистальтику.

Яблоки

Яблоко – один из самых недорогих, доступных и полезных фруктов. Поэтому рекомендуется активное введение продукта в рацион при нерегулярном стуле. Почти 80% состава яблок – вода, остальная часть – клетчатка, углеводы, органические кислоты.

Продукт действует на кишечник мягко, но эффективно, для большей пользы рекомендуется употреблять яблоки натощак.

Читайте также:

Яблоко при запоре: возможность употребления, советы по выбору плодов, инструкция по применению, рецепты
Просмотров: 6 527 - Рейтинг: нет оценок

Запор, или констипация, является большой социальной проблемой: им страдают 30–50% взрослых. При нарушении процесса дефекации необходимо скорректировать суточный рацион и включить в...





Киви

Тропический фрукт содержит большое количество воды и клетчатки, его кисловатый вкус усиливает желчеотделение и способствует выработке ферментов, участвующих в расщеплении пищи. Киви оказывает мягкое воздействие на организм, за счет большого содержания воды и пектинов размягчает каловые массы, способствует усилению перистальтики. Кроме того, в этих плодах содержится актинидин – фермент, который расщепляет белок, облегчая переваривание пищи.

Киви способствует выработке ферментов.Киви способствует выработке ферментов.

Читайте также:

Киви при запоре: возможность употребления, критерии выбора плода, правила применения, полезные рецепты
Просмотров: 16 333 - Рейтинг: нет оценок

Диетологи рекомендуют вводить в рацион киви при запоре, поскольку этот тропический фрукт обладает мягким послабляющим действием. Он содержит воду и высокое количество клетчатки....





Бананы

Бананы содержат воду, углеводы, клетчатку, микроэлементы, богаты калием. Слабительный эффект при употреблении фрукта достигается за счет того, что мякоть, попадая в организм, нормализует микрофлору и способствует выводу накоплений. Волокна банана увеличивают содержимое кишечника и провоцируют его освобождение.

Сухофрукты

При нерегулярном стуле включают в меню чернослив, курагу, инжир, финики, изюм. Эти продукты содержат много клетчатки и видоизмененный сахар – сорбит, который действует на организм как щадящее слабительное. С

ухофрукты аккумулируют воду и раздражают слизистую оболочку кишечника, активизируя его деятельность.



Рецепты слабительных средств из фруктов

Блюда из фруктов со слабительным эффектом полезные и вкусные. Соки, смузи, десерты, сладкие салаты не только окажут положительное влияние на организм при нерегулярном стуле, но и доставят удовольствие.

Натуральный сок с мякотью



Состав:

Натуральный сок с мякотью готовится с помощью блендера.Натуральный сок с мякотью готовится с помощью блендера.

Фрукты надо помыть и очистить. Яблоко с апельсином пропустить через соковыжималку, банан перебить в блендере, смеси соединить.

Смузи "Изумрудный коктейль"

Состав:
  • киви – 2 шт.;
  • кефир низкой жирности – 1 ст.;
  • мед – 2 ч. л.

Снять кожицу с киви, порезать небольшими кусочками, заложить в блендер, добавить кефир и мед.


Смузи "Изумрудный коктейль" взбивается до однородной смеси.Смузи "Изумрудный коктейль" взбивается до однородной смеси.



Взбить в однородную смесь. "Изумрудный смузи" можно готовить с добавлением других фруктов, овощей, ягод. С киви хорошо сочетаются клубника, банан, груша, яблоко, шпинат, огурец, сельдерей.

Фруктовый салат

Состав:
  • изюм – 30 г;
  • курага – 30 г;
  • яблоко – 1 шт.;
  • груша – 1 шт.;
  • банан – 2 шт.;
  • персик – 1 шт.;
  • йогурт – 200 мл.


Фруктовый салат нарезают кубиками.Фруктовый салат нарезают кубиками.

Фрукты нарезать кубиками, изюм и курагу замочить на 20 минут, обсушить, добавить в салат. Нарезанные ингредиенты заправить йогуртом.

Сливочный десерт

Состав:
  • фрукты и ягоды (яблоко, груша, слива, малина, клубника, черника) – 300 г.;
  • сливки – 150 мл;
  • желатин – 50 г;
  • сахарный песок – 2-3 ст. л.;
  • вода – 1 л;
  • ваниль – 1 стручок.




Сливочный десерт раскладывают по порционным стаканам.Сливочный десерт раскладывают по порционным стаканам.

Засыпать желатин в миску, разбавить теплой кипяченой водой для разбухания. Смешать в кастрюле сливки и сахарный песок, поставить на плиту, довести содержимое до кипения, разрезать стручок ванили и добавить пряность в емкость. Смесь снять с плиты, положить разбухший желатин, перемешать, охладить. Разлить десерт по порционным стаканам, остудить при комнатной температуре, затем на 4 часа поставить в холодильник. Нарезать фрукты, добавить ягоды, выложить смесь на верх десерта.

Морковно-фруктовый салат

Состав:
  • яблоко – 1 шт.;
  • апельсин – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • изюм – 50 г.;
  • мед – 2 ч. л;
  • корица – щепотка.


Морковно-фруктовый салат готовят с добавлением яблока.Морковно-фруктовый салат готовят с добавлением яблока.

Морковь и яблоко натереть на крупной терке. Апельсин очистить, разделить на 2 части, из одной выжать сок, другую порезать на маленькие кубики. Промытый изюм замочить на 10 минут. Соединить нарезанные апельсин, яблоко, морковь, изюм, добавить щепотку корицы. Заправить смесью меда с соком цитруса.

Какие фрукты при запоре употреблять нельзя

Не все фрукты и ягоды помогают наладить регулярный стул.

При запорах следует избегать введения в рацион:
  • айвы;
  • финика;
  • граната;
  • хурмы;
  • клюквы.
Эти продукты могут оказать крепящий эффект, поэтому при запоре их нужно употреблять в минимальном количестве или временно от них отказаться.



Фрукты, овощи и другие продукты с доставкой на дом можно заказать у следующих компаний:

Перекресток Впрок
Рейтинг: 9.75

Интернет-магазин "Перекресток" занимается доставкой продуктов питания к вам на порог, неважно будь это дом, офис, мероприятие и т.д. Большой каталог магазина состоит не только из...

Заказать vprok.ru


Утконос
Рейтинг: 9.38

Утконос - это онлайн-гипермаркет, который доставляет повседневные товары домой или в офис в г.Москва. В каталоге магазина представлены тысячи разных наименований. Каждый товар проходит...

Заказать utkonos.ru


Самокат
Рейтинг: 9.0

Самокат - современный сервис доставки продуктов. Несколько минут для того, чтобы забрать товар со склада и еще столько же, чтобы доставить его до двери. В итоге 15-20 минут с момента...

Заказать samokat.ru



Полезные советы и общие рекомендации

При проблемах со стулом нужно подобрать сбалансированное меню, в составе которого будут не только фрукты и ягоды, но также овощи, продукты из муки грубого помола, рассыпчатые каши, кефир и т.д. При подборе диеты важно уделить внимание особенностям организма. Существуют заболевания, при которых нельзя употреблять тот или иной продукт. Например, при воспалительных процессах в желудке клетчатка противопоказана.



При запорах рекомендуется совмещать фрукты с солеными, жирными и холодными продуктами. Икра, сельдь, сало способствуют притоку жидкости в кишечник и разжижению каловых масс. Сливочное и растительные масла, рыбий жир, сало, майонез облегчают дефекацию. Холодные напитки, супы, мороженое провоцируют сокращение мускулатуры желудочно-кишечного тракта.

При употреблении продуктов со слабительным эффектом необходимо выпивать не менее 2-2,5 л жидкости в сутки. Полезно выпить натощак стакан воды или свежевыжатого сока. Питаться нужно не менее 4 раз в день, соблюдая баланс микроэлементов и калорий.

При малоподвижном образе жизни фруктовую диету нужно сочетать с оздоровительной физкультурой. Рекомендуются лечебная гимнастика, плавание, массаж.




Источники информации:
Ю. О. Шульпекова, Д. А. Шептулин… - Принципы рационального питания при запоре - источник
О. Ю. - Белоусова Использование современных функциональных продуктов питания при запорах и дисбиозе кишечника - источник
Л. Н. Цветкова - Профилактика и лечение запоров у детей - источник
Р. П. Лебедева - Лечебное питание при синдроме раздраженной толстой кишки - источник
И. В. Пащенко, А. С. Круть, В. Я. Пидкова, И. Б. Пащенко… - Лечебное питание при функциональных запорах у младенцев - источник
A. D. Markland, O. Palsson, P. S. Goode… - Association of low dietary intake of fiber and liquids with constipation: evidence from the National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) - источник
S. H. Bae - Diets for constipation - источник
S. Taba Taba Vakili, B. G. Nezami… - Association of high dietary saturated fat intake and uncontrolled diabetes with constipation: evidence from the National Health and Nutrition Examination Survey - источник

Просмотров: 812
Добавлено:
Сообщить про неверную информацию в статье.



Печатать статью


Предыдущая статья
Семена при запоре: употребление льна, укропа, чиа и подорожника, правила и особенности
Следующая статья
Масло при запоре: как правильно принимать и какое лучше выбрать, особенности

Рейтинг


  • 0

Читайте далее

Отзывы о диете, мнения экспертов (0)


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ЕДАТОП - Поможем подобрать сервис готовой еды