Кефир на ночь: можно ли пить и в каком количестве, рецепты, польза и вред

Статья написана в ознакомительных целях. Проконсультируйтесь с врачом.

Время чтения: na минут
Врачи рекомендуют пить кефир на ночь, чтобы утолить голод. Продукт имеет минимальное количество противопоказаний. Благодаря особому составу он не вызывает аллергической реакции у людей с непереносимостью лактозы.

Кефир хорошо утоляет голод и практически не имеет противопоказаний.Кефир хорошо утоляет голод и практически не имеет противопоказаний.

Свойства кефира

Рекомендуется выбирать продукцию с минимальным сроком годности, указывающим на отсутствие консервантов.

Желательно покупать товар, произведенный не более 3 суток назад. Через 72 часа после содержащиеся в напитке полезные для организма вещества разрушаются.

Калорийность и состав

Калорийность продукта варьируется от 37 до 56 ккал на 100 г в зависимости от его жирности.



В состав напитка входят такие компоненты, как:
  • медь;
  • железо;
  • кальций;
  • фосфор;
  • калий;
  • цинк;
  • натрий;
  • марганец;
  • сера;
  • холин;
  • бета-каротин;
  • лакто- и бифидобактерии;
  • витамины групп A, B, C, D, PP.




В состав напитка входят медь, железо, натрий и холин.В состав напитка входят медь, железо, натрий и холин.



Полезные свойства напитка

Кефир помогает:
  1. Снижать сахар крови. Продукт уменьшает показатель глюкозы у людей, страдающих диабетом второго типа.
  2. Восстанавливать микрофлору кишечника. Напиток включают в меню после длительного приема антибиотиков. Это дает возможность избежать появления дисбактериоза.
  3. Укреплять костную систему. Кисломолочный продукт приносит пользу детям, скелет которых находится на стадии формирования. Пожилые люди с его помощью могут восполнить дефицит кальция и защититься от остеопороза.
  4. Снижать риск развития атеросклероза. Лица старше 50 лет должны употреблять продукт не реже 3-4 раз в неделю при отсутствии противопоказаний.
  5. Уменьшать уровень вредного холестерина в крови. Чтобы достичь желаемого результата, кефир пьют регулярно в течение 2-2,5 месяцев.
  6. Укреплять сосуды.

Читайте также:

Разгрузочный день на кефире: особенности и преимущества методики, правила проведения, рецепты, ограничения
Просмотров: 1 008 - Рейтинг: нет оценок

Разгрузочный день на кефире - эффективный метод похудения и очистки организма. Такие детокс-дни улучшают общее состояние человека. Снижение калорийности в течение короткого периода...





Противопоказания к употреблению

Благодаря процессам брожения кисломолочный напиток относится к спиртосодержащим продуктам. Количество алкоголя в нем может достигать 1%. Если человеку по каким-либо причинам противопоказано употребление спиртного, стоит пить простоквашу или ряженку. Людям с рефлюксной болезнью необходимо отказаться от кефира – он может вызвать изжогу или отрыжку.

Кисломолочный напиток не рекомендуется давать детям до года.Кисломолочный напиток не рекомендуется давать детям до года.



Продукт не подходит детям до 1 года. Организм младенца еще не способен переваривать белок, содержащийся в напитке. Кефир отрицательно влияет на состав крови ребенка, вызывая анемию.

Из-за способности снижать давление продукт не рекомендован гипотоникам.

У пациентов с диабетом первого типа после употребления кисломолочного напитка может повыситься уровень кетоновых тел в крови.

Диетические свойства

Кефир представляет собой белково-жировую смесь с небольшим количеством калорий. По этой причине им можно заменить ужин. Но разгрузочные дни с использованием данного продукта устраивать не стоит, чтобы не вызвать диарею. Напиток должен быть дополнением к диетическому питанию. Покупать кефир с пониженной жирностью необязательно. Он безопасен для сердца и сосудов, но содержит меньшее количество полезных веществ.

Можно ли пить кефир на ночь



Диетологи советуют употреблять кисломолочные продукты в вечерние часы. В это время суток кальций усваивается лучше. Выпитый на ночь стакан кефира очищает пищеварительный тракт от токсинов. Обладая послабляющим эффектом, напиток помогает в борьбе с запорами.

Кефир хорошо усваивается и ускоряет обмен веществ.Кефир хорошо усваивается и ускоряет обмен веществ.

Кисломолочная продукция ускоряет обмен веществ. Кефир следует пить страдающим бессонницей. Он снимает нервное напряжение, не оказывая на организм такого пагубного воздействия, как медикаментозные успокоительные средства.

Особенности при заболеваниях ЖКТ



При язве, гастрите, панкреатите и других заболеваниях пищеварительного тракта употреблять кисломолочные продукты необходимо с осторожностью. Сколько кефира можно пить ежедневно, решает лечащий врач. Чаще всего суточная норма для пациента в период ремиссии составляет 200-250 г.

Наибольшую опасность продукт представляет при повышенной кислотности. В таких случаях его нужно разбавлять 4-5 ст. л. воды. Можно положить 1-2 ст. л. сладких ягод. При язве рекомендован напиток с высоким процентом жирности – он обволакивает поврежденные стенки больного органа.

При панкреатите подходит обезжиренная продукция, не вызывающая раздражения поджелудочной железы.

Употребление кефира на ночь на диете

Во время диеты можно использовать следующие рецепты коктейлей:
  1. Необходимо измельчить блендером 50 г семян чиа и 50 г сельдерея. Затем получившуюся кашицу нужно переложить в стакан кефира и перемешать ингредиенты.
  2. Следует добавить в 200 г кисломолочного продукта 1 ч. л. лимонного и 4 ч. л. ананасового сока. Коктейль можно пить 2-3 раза в неделю. Лимон улучшает пищеварение, ананас помогает бороться с жировыми отложениями. При язвенной болезни или повышенной кислотности желудка от употребления такого микса стоит отказаться.
  3. Нужно измельчить блендером высушенные ягоды годжи (20-50 г) и залить их стаканом кисломолочного напитка, жирность которого не должна превышать 1,5%. Коктейль требуется настаивать 35-40 минут.




Во время диеты в кефир можно добавить высушенные ягоды годжи.Во время диеты в кефир можно добавить высушенные ягоды годжи.

Как правильно употреблять кефир на ночь

Употреблять кисломолочные смеси необходимо через 1,5-2 часа после еды и за 40-60 минут до сна. Ужин не должен быть обильным.

Не следует:
  • готовить сложные блюда из жирного мяса или рыбы;
  • заправлять салаты острыми соусами;
  • использовать консервированные овощи.
В сочетании с этими продуктами напиток способен спровоцировать диарею. На ужин можно запечь или отварить диетическое мясо (крольчатину, курятину). Салаты из свежих овощей нужно заправлять растительным маслом.



В каком виде можно пить кефир

В магазине следует выбирать товар, не содержащий ароматизаторов, красителей, усилителей вкуса и других компонентов искусственного происхождения. Тем, кто придерживается диетического питания, можно приготовить кефир в домашних условиях, используя специальный грибок.



Обычный кефир

Если напиток должен заменить последний прием пищи, употреблять его допустимо с овсяным печеньем (не более 200 г). Не следует использовать выпечку, приготовленную с применением дрожжей, чтобы не вызвать вздутие живота. Людям, не придерживающимся диетического питания, стоит применять продукт с жирностью не ниже 2,5%. За 1-1,5 часа до употребления кефир нужно извлечь из холодильника.

Кефир с сахаром

Подсластить необходимо слишком кислый продукт, чтобы избежать изжоги и болей в желудке. Напиток с сахаром не рекомендован людям, страдающим диабетом. Для приготовления коктейля нужно взбить блендером 1 ст. кефира с 1-2 ст. л. сахара. Получившуюся смесь следует настаивать 5-10 минут.

Для того, чтобы у вас в холодильнике всегда стоял свежий кефир, можно воспользоваться службами доставки продуктов до дома:

Перекресток Впрок
Рейтинг: 9.75

Интернет-магазин "Перекресток" занимается доставкой продуктов питания к вам на порог, неважно будь это дом, офис, мероприятие и т.д. Большой каталог магазина состоит не только из...

Заказать vprok.ru


Утконос
Рейтинг: 9.38

Утконос - это онлайн-гипермаркет, который доставляет повседневные товары домой или в офис в г.Москва. В каталоге магазина представлены тысячи разных наименований. Каждый товар проходит...

Заказать utkonos.ru


Самокат
Рейтинг: 9.0

Самокат - современный сервис доставки продуктов. Несколько минут для того, чтобы забрать товар со склада и еще столько же, чтобы доставить его до двери. В итоге 15-20 минут с момента...

Заказать samokat.ru




Просмотров: 367
Добавлено:
Обновлено: 4-01-2022 21:37

Сообщить про неверную информацию в статье.



Печатать статью


Предыдущая статья
Арбуз на ночь: можно ли есть, особенности при похудении, вред и противопоказания
Следующая статья
Творог на ночь: как правильно есть, кому можно и нельзя

Рейтинг


  • 100

Читайте далее

Отзывы о диете, мнения экспертов (0)


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ЕДАТОП - Поможем подобрать сервис готовой еды