Для стабилизации пищеварительных процессов овощ в вареном и запеченном виде можно употреблять ежедневно.
Мякоть измельчают на терке или в блендере. Чтобы снизить агрессивное воздействие органических кислот, перед подачей свеклу следует на 2-3 часа поставить в холодильник, заправить оливковым маслом.
После приготовления напиток нужно на 3 часа поставить в холодильник, чтобы уменьшить содержание органических кислот, а перед подачей – разбавить водой (1:1).
Нельзя при гастрите совмещать свеклу со сдобной выпечкой, кислыми продуктами, фруктами и овощами, провоцирующими брожение.
Люблю фастфуд и колу, также сильно люблю здоровое и полезное питание. Консультируюсь с профессиональными диетологами и согласовываю с ними каждую статью. Для каждого рекомендации свои, поэтому не забудьте проконсультироваться со своим врачом!