Спирулина: состав, полезные свойства, вред для организма, преимущества от приема, правила применения, отзывы

Общая информация про спирулину

Эту водоросль иногда называют суперфудом. Она представляет собой фотосинтетическую цианобактерию. Свое название эта группа одноклеточных организмов получила из-за наличия в составе фикоцианина – синего пигмента. Он не только придает водоросли характерный цвет, но и обладает противовоспалительными свойствами. За миллионы лет эволюции спирулина приобрела особый состав, похожего на который в природе больше нет.

Состав и действующие вещества

Сине-зеленая водоросль содержит:

• Фитонутриенты. Главным веществом, обеспечивающим питательную ценность и лечебные свойства водоросли, считается фикоцианин.
• Углеводы. Эти компоненты составляют 15-25% от сухой массы спирулины.
• Белок. Содержание этого вещества в водоросли превышает 50%. Цианобактерия содержит заменимые (вырабатываемые организмом) и незаменимые (поступающими только извне) аминокислоты. Эти вещества необходимы для построения белковых молекул.
• Нуклеиновые кислоты. Участвуют в синтезе РНК и ДНК.
• Бета-каротин. Этот витамин полезен для иммунитета, глаз и кожи.
• Железо. Вещество используется в лечении анемии.
• Витамины К2 и К1. Укрепляют кости, обеспечивают нормальную свертываемость крови.
• Магний. Участвует в биохимических реакциях, положительно влияет на сердечную мышцу.
• Кальций. Элемент необходим для построения костей.
• Цин. Важный для кожи, головного мозга и иммунитета витамин.
• Калий. Электролит, необходимый для нормальной работы сердца, обновления клеток, функционирования всех органов и систем.
• Витамины группы В. Обеспечивают нормальную работу нервной системы. Дефицит этих веществ часто наблюдается у вегетарианцев. Употребление пищевых добавок со спирулиной решает эту проблему.
• Фолиевую кислоту. Она положительно влияет на нервную систему. Прием витамина во время беременности препятствует развитию пороков у плода.
• ГЛК (гамма-линолевую кислоту). Жирная кислота содержится в спирулине и некоторых овощах, обладает выраженными противовоспалительными свойствами.

Влияние на организм человека

Спирулина полностью безопасна для здоровья. Как суперфуд она отличается от других растительных продуктов: в ней больше бета-каротина, чем в тыкве или моркови. Питательная ценность водоросли превышает таковую у бобов, орехов, зеленых овощей. Столовая ложка сушеной спирулины содержит 250% суточной нормы витамина В12.

Продукт полезен тем, что он:

• укрепляет иммунитет, стимулирует синтез цитокинов, борющихся с патогенными микроорганизмами;
• нейтрализует свободные радикалы, препятствует развитию злокачественных опухолей;
• снижает восприимчивость организма к аллергенам;
• повышает физическую выносливость, способствует росту мышечной массы;
• нормализует микрофлору кишечника.

Полезные свойства

Эффективность пищевой добавки объясняется особым набором питательных веществ и витаминов.

Содержит белок и ценные нутриенты

Суточная доза спирулины для взрослого – 7 г. Калорийность такой порции составляет 20 кал. Водоросль считается одним из наиболее полезных и питательных природных веществ. Спирулина становится источником белка, который усваивается так же, как и яичный.

Аминокислотный состав этих веществ одинаков. Прием добавок на основе водоросли помогает восполнить дефицит витамина В12.

Является антиоксидантом и противодействует воспалениям

В организме постоянно протекают окислительные реакции, при которых повреждаются молекулы ДНК и разрушаются клетки. Возникают хронические заболевания, воспалительные процессы и злокачественные опухоли, снижающие продолжительность жизни. Спирулина защищает клетки от влияния свободных радикалов, сохраняет молодость. Фикоцианин замедляет окислительные реакции, способствует выработке сигнальных молекул, помогающих иммунитету бороться с воспалением.

Контролирует холестерин и триглицериды

Сердечно-сосудистые заболевания считаются главной причиной уменьшения продолжительности жизни.

Спирулина снижает вероятность развития патологии или препятствует прогрессированию уже имеющихся нарушений. Водоросль нормализует содержание триглицеридов и плохого холестерина в крови. Проводились исследования с участием пациентов, страдающих сахарным диабетом 2-го типа. Ежедневное употребление спирулины приводило к улучшению самочувствия людей.

При регулярном приеме 1 г сушеной водоросли содержание триглицеридов в крови снижается на 16%, холестерина – на 10%.

Не дает окисляться вредному холестерину

Жировые молекулы всегда окисляются в организме. Такие процессы называются липидным окислением и провоцирует развитие опасных заболеваний. Окисление холестерина приводит к закупорке сосудов, отмиранию отдельных участков сердечной мышцы (инфаркту). Спирулина содержит высокоактивные антиоксиданты. Включение продукта в рацион способствует замедлению окислительных реакций, снижает риск развития заболеваний сердца.

Активно борется с аллергическим ринитом и его симптомами

Так называется воспаление слизистых оболочек носовых ходов, вызываемое аллергенами. Чаще всего ринит возникает в результате реакции организма на шерсть животных или пыль. Добавки со спирулиной способны избавить от неприятных симптомов. Ежедневное употребление 2 г порошковой добавки устраняет чихание, заложенность, зуд.

Нормализует артериальное давление

Гипертония приводит к развитию опасных осложнений. Нарушается работа сердца, возникают приступы. Ежедневный прием 4,5 г сине-зеленой водоросли снижает артериальное давление, повышает эластичность сосудов. Ученые считают, что такая добавка насыщает организм оксидом азота, расслабляющим стенки сосудов.

Помогает в лечении анемии

С возрастом наблюдается постепенное снижение числа вырабатываемых костным мозгом эритроцитов. Уровень гемоглобина падает. Возникает анемия, сопровождающаяся хронической усталостью, частым развитием инфекционных заболеваний. Спирулина содержит железо, повышающее содержание гемоглобина в крови, ускоряющее созревание эритроцитов. Оценка эффективности водоросли при анемии проводилась однократно, поэтому польза препаратов на ее основе при данной патологии считается недоказанной.

Способствует повышению выносливости и показателей силы организма

Высокие физические нагрузки ускоряют окислительные процессы, что чревато возникновением мышечной усталости. Некоторые растительные продукты способствуют более быстрому восстановлению организма после тренировки. Эффективность спирулины подтверждена научно.

Содержащиеся в водоросли вещества повышают выносливость, способствуют увеличению мышечной массы.

Восстанавливает сахар в крови до нормальных значений

Проведенные с участием животных исследования подтвердили способность спирулины улучшать общее состояние организма при диабете. Водоросль считается более эффективной, чем стандартные сахароснижающие средства. Добавка на ее основе за месяц уменьшает количество сахара в крови человека на 1 единицу. Вероятность развития осложнений снижается на 21%.

Диабет

Это заболевание поражает все органы и ткани. Оно возникает при нарушении процессов расщепления сахара.

Уровень глюкозы при диабете контролируют с помощью правильного питания. При неэффективности этого метода применяются сахароснижающие средства. Спирулина становится дополнением к традиционному лечению. Она препятствует развитию диабетического поражения почек.

Применение препарата в виде аппликаций и примочек помогает при обусловленных повышенным уровнем сахара кожных заболеваниях.

Артрит

При такой патологии наблюдается воспаление суставов. Распространены 2 типа заболевания: ревматоидный и остеоартрит. Сине-зеленая водоросль обладает противовоспалительным действием, устраняет боли в суставах. Проведенные исследования доказали, что спирулина снижает содержание фермента ЦОГ-2 в крови. Действие микроводоросли сходно с таковым у НПВС, однако побочных эффектов у натурального средства нет.

Защита головного мозга от болезней Альцгеймера и Паркинсона

С увеличением продолжительности жизни стали распространяться нейродегенеративные патологии. Болезни негативно влияют не только на самого пациента, но и на его родственников. Сохранить здоровье нервной системы помогают правильное питание, физические нагрузки, умственная работа. Важную роль играет применение добавок на основе спирулины: водоросль предотвращает формирование амилоидных бляшек, с которым связано развитие болезни Альцгеймера.

При катаракте

Помутнение хрусталиков глаз часто возникает в пожилом возрасте. Это связано с протеканием окислительных процессов в организме.

Бороться с катарактой помогает фикоцианин, нейтрализующий свободные радикалы. Эффективность спирулины при заболеваниях глаз не считается подтвержденной, поскольку проводилось мало исследований.

Защитные свойства при лучевой и химиотерапии

Такие способы лечения применяются при онкологических заболеваниях. Химиотерапия и облучение имеют тяжелые побочные последствия, поскольку в процессе процедуры поражаются и здоровые клетки. Спирулина помогает защитить ткани от негативного влияния излучения и препаратов. Однако применение водоросли начинают только с разрешения врача.

Фибромиалгия

Такой диагноз ставится при возникновении напряжения и боли в мышцах всего тела, если другие причины этих симптомов отсутствуют. Фибромиалгия у женщин возникает чаще, чем у мужчин. Причиной патологии нередко становится повышенная кишечная проницаемость. Исследования подтвердили, что спирулина снижает выраженность симптомов заболевания. Возможно, такое действие связано со способностью водоросли выводить токсины, восстанавливать микрофлору кишечника.

Возможный вред

В результате многочисленных исследований была подтверждена польза спирулины, негативного влияния на организм обнаружено не было. Поэтому опасных побочных эффектов у большинства людей водоросль не вызывает. Вред она способна принести при наличии индивидуальной непереносимости.

Цель применения

Средство используют для восполнения дефицита витаминов и минералов, снижения веса, поддержания нормальной работы органов.

Для похудения

Входящие в состав водоросли полезные вещества способствуют снижению веса, однако в качестве отдельного средства терапии спирулина не слишком эффективна. Добавка положительно влияет на пищеварительную систему, нормализует функции желудка и кишечника. Растительный белок способствует быстрому насыщению, устраняет чувство голода. Активные вещества ускоряют обменные процессы, препятствуют образованию жировых отложений. Терапевтический курс при ожирении длится месяц, при необходимости лечение продлевают. Прием добавки сочетают с диетой, физическими нагрузками.

Детям

Микроводоросли содержат комплекс витаминов, полезных для растущего организма. Правильное соотношение аминокислот способствует нормальному развитию ребенка. Натуральный продукт не вызывает опасных побочных эффектов. Спирулину можно применять для профилактики анемии. Водоросль укрепляет иммунитет, поддерживает организм в сезон простуд и ОРВИ. БАДы на основе цианобактерии способны устранять тягу к сладкому. Но давать добавку детям можно только с разрешения врача.

При беременности

Микроводоросли не содержат опасных химических веществ, редко вызывают аллергические реакции, поэтому их можно употреблять женщинам в положении. Полезно принимать спирулину и в период планирования беременности. Активные вещества подготавливают организм к вынашиванию ребенка. Водоросль выводит токсины, восполняет дефицит витаминов, препятствует возникновению токсикоза, анемии, запоров.

Формы производства

Пищевые добавки на основе спирулины предлагаются в виде:

1. Порошка для добавления в блюда (салаты, смузи) или изготовления растворов. Измельченная сушеная водоросль используется в виде омолаживающих и питательных масок для лица и обертываний для тела.
2. Таблеток, которые удобно носить с собой. Достаточно проглотить препарат и запить его водой.
3. Капсул, не имеющих специфического вкуса, который не нравится некоторым людям. Желатиновая оболочка растворяется под влиянием желудочного сока.

Преимущества от приема добавки

Средства на основе спирулины имеют следующие положительные качества:

• полностью натуральный состав;
• редкое появление побочных действий;
• отсутствие гербицидов и пестицидов в составе (водоросли выращиваются на специальных экофермах).

Правила употребления и суточная норма

Спирулину принимают до или после еды. Рекомендованная суточная доза при профилактическом употреблении – 4 г, при лечении хронических заболеваний – 8 г. Прием добавок в больших количествах приводит к возникновению тахикардии, тошноты, рвоты, боли в эпигастральной области.

Нужную дозу порошка растворяют в стакане воды. Количество принимаемых таблеток зависит от объема активного вещества в них. Добавку употребляют 1-2 раза в сутки в течение месяца. После этого делают перерыв на 3 недели.

Не рекомендуется:

• употреблять водоросль с молоком или жареными блюдами;
• подвергать спирулину термической обработке.

Микроводоросль хорошо сочетается с фруктами, овощами и соками.

Лучшие производители препарата

Пищевую добавку выпускают многие компании, но лучшими считаются:

• «Эвалар»;
• Auruspirul;
• «Оргтиум»;
• Now;
• «Продукты XXII века».

Противопоказания и меры предосторожности

БАДы на основе спирулины нельзя принимать при:

1. Нарушении свертываемости крови. Микроводоросль несовместима с антикоагулянтами. Кроме того, активные вещества добавки могут привести к разжижению крови и сопутствующим ему осложнениям.
2. Аутоиммунных патологиях. Водоросль нельзя включать в рацион при ревматоидном артрите, рассеянном склерозе и красной волчанке. Добавка повышает активность иммунитета, который начинает атаковать здоровые ткани.
3. Острых формах гастрита, язвы желудка, колита. Микроводоросль усиливает симптомы заболеваний.
4. Фенилкетонурии (нарушении метаболизма, при котором организм не может перерабатывать фениаланин). Спирулина содержит указанное вещество в достаточно больших количествах, поэтому ее нельзя принимать при указанном заболевании.