Все чаще приверженцы здорового питания вводят в свой рацион льняное масло, обладающее многими полезными свойствами. Сочетание биологически активных веществ, входящих в его состав, редко встречается в других продуктах, употребляемых человеком. В...
читать статьюLCHF - это диеты, предполагающие исключение из рациона продуктов, богатых углеводами. Питание должно способствовать переходу организма на потребление жиров, полученных как из пищи, так и из внутренних резервов. Такие системы рассчитаны на короткий...
читать статьюРуководители предприятий общественного питания должны обеспечить соблюдение установленных санитарных правил и ведение необходимой документации. Поэтому следует не только знать, какие журналы должны быть в общепите в обязательном порядке, но и...
читать статьюРазработанная врачами диета по калориям позволяет сбросить вес при малоподвижном образе жизни. Она подходит тем, кто мечтает похудеть, но не может найти сил и желания для посещения спортивного центра....
читать статьюУправляющий рестораном – это ответственная должность, поскольку он координирует работу всех сотрудников заведения. Конечная цель администратора заключается в том, чтобы посетители остались довольны качеством блюд и сервисом. Для этого ежедневно...
читать статьюРыба для детей является ценным источником белка, микроэлементов, витаминов, жирных кислот. Выбор сорта, способа приготовления продукта зависит от возраста ребенка. Несоблюдение рекомендаций приведет к нежелательным последствиям....
читать статьюПри сахарном диабете большинство фруктов попадают под запрет. Они содержат много фруктозы и глюкозы, которую трудно переработать организму пациента. Однако больным разрешается употреблять авокадо при диабете. Это возможно благодаря его необычному...
читать статьюКотлеты для детей полезны в раннем возрасте. Блюда из фарша являются источником полноценных белков, витаминов, макро- и микроэлементов, которые необходимы для растущего организма....
читать статьюГорячий цех – сердце, центр любого заведения общественного питания. Здесь происходит тепловая обработка пищи, доготовка полуфабрикатов. Готовая продукция этого структурного подразделения может сразу отправляться на стол к потребителю, в смежные цеха...
читать статьюЛюдям, стремящимся сбросить лишний вес, рекомендуется вводить в рацион квашеную капусту: при похудении она полезна, поскольку характеризуется богатым химическим составом и содержит вещества, активизирующие метаболизм и способствующие выведению...
читать статьюЛучшие предложения на вашу почту! + сюрпризы и подарки