РаспечататьПолезные свойства клубники
Ягода способствует укреплению иммунитета. При регулярном ее употреблении улучшается усвоение железа в организме. Наличие этих свойств у клубники обусловлено присутствием витамина C в ее составе. Его количество в 100 г плодов – 60 мг (66,7% от суточной потребности).
Клубника содержит полезные микроэлементы.Клубника способна оказать положительное влияние на кожу, ведь в ней есть кремний. Он стимулирует выработку коллагена. Количество Si – 99 мг в 100 г (330% от суточной потребности).
В клубнике много антиоксидантов и полифенолов. Эти компоненты предупреждают онкологические заболевания, замедляют процессы старения. В ходе недавно проведенных исследований было дополнительно доказано, что при регулярном употреблении ягод снижается риск развития сахарного диабета II типа. Компоненты плодов, попадая в кровь, расщепляют липиды и снижают уровень холестерина.
Вред ягоды для здоровья человека и противопоказания к употреблению
Клубника – это продукт, который в большинстве случаев не причиняет вреда здоровью человека. Однако при употреблении его в большом количестве может обостриться гастрит или язвенная болезнь. Это негативное последствие провоцируют яблочная и лимонная кислоты, содержащиеся в ягодах.
Также плоды приносят вред, когда их едят, предварительно обильно посыпав сахаром или добавив жирные сливки. Десерт получается слишком калорийным. При частом употреблении такого блюда может появиться лишний вес.
Также важно учитывать противопоказания к употреблению клубники:
возраст до полутора лет;
кишечное расстройство;
индивидуальная непереносимость.
С осторожностью следует есть ягоды при болезнях желудка, двенадцатиперстной кишки, желчного пузыря, в период беременности и лактации.
При выращивании клубники часто применяются пестициды. Летом они защищают растение от насекомых, грызунов, бактерий. Однако эти вещества представляют опасность для здоровья человека. Они впитываются в ягоды, а вместе с ними попадают в желудок.
Почти все пестициды являются канцерогенами. Также они могут негативно влиять на иммунную, нервную, сердечно-сосудистую системы.
Нужно обязательно тщательно мыть ягоды под проточной водой. Можно дополнительно замачивать их в содовом растворе, который способствует нейтрализации пестицидов.
При болезнях ЖКТ клубника не рекомендована.Чего не хватает в организме, если постоянно хочется клубники
Постоянное желание есть клубнику может быть связано с недостатком в организме полезных веществ, содержащихся в этом продукте:
витаминов – C, E, H, K, PP, группы B;
макроэлементов – кремния, калия, кальция, магния, фосфора;
микроэлементов – кобальта, меди, фтора, хрома и др.
Кроме того, желание часто есть плоды может быть личной привычкой или предпочтениями в еде. Например, у некоторых людей наблюдается тяга к сладкому, фруктам и ягодам.
Почему хочется клубники во время беременности
У беременных женщин могут возникать тяга к клубнике или желание есть эти ягоды в сочетании с другими продуктами (например, с солеными огурцами).
Считается, что вкусовые пристрастия и необычные предпочтения в еде возникают из-за изменения метаболизма и гормонального фона во время беременности, хотя окончательно это не доказано учеными.
Вкусовые предпочтения у беременных необъяснимы.Норма употребления ягоды без вреда для здоровья человека
Ягоду можно есть ежедневно, но не стоит забывать о правиле «все хорошо, но в меру». Здоровый человек без пищевой аллергии может кушать до 200 г клубники. Для людей, страдающих сахарным диабетом, оптимальная суточная доза составляет не более 60 г свежей ягоды.
В детский рацион клубнику можно водить с учетом следующих рекомендаций:
В первый раз дать ребенку попробовать не более половины плода. Если в течение следующих суток на коже малыша не появятся высыпания и стул останется в норме, продукт не вызвал нежелательных реакций.
В следующие разы давать ребенку по целой ягоде. Через несколько дней увеличить количество плодов до 2–3 шт.
200 г клубники в день - достаточное количество для пополнение организма витаминами.
Что происходит с организмом, если есть клубнику каждый день
Многие диетологи и нутрициологи советуют не есть плоды ежедневно. Достаточно употреблять продукт 3 раза в неделю. При соблюдении рекомендуемой нормы человек получает полезные вещества, необходимые его организму.
Благодаря ягодам улучшается функционирование:
Сердечно-сосудистой системы. Содержащиеся в плодах антиоксиданты защищают клетки от повреждений свободными радикалами.
Мозга. Флавоноиды из состава клубники способствуют расширению кровеносных сосудов. Это обеспечивает хорошее кровоснабжение головного мозга.
Иммунной системы. Организм становится более устойчивым к различным инфекциям. Снижается вероятность простудных заболеваний.
Регулярное употребление слишком большого количества ягод может вызвать иные реакции:
Аллергию. Человек может жаловаться на чихание, жжение в горле, высыпания на коже, зуд.
Изжогу, боли в эпигастральной области. Эти симптомы связаны с повышением кислотности пищеварительного сока. Наиболее ярко они проявляются в случае, когда человек съедает ягоды на голодный желудок.
Дискомфорт в животе. Он может быть причиной брожения в ЖКТ и повышенного газообразования. Подобное происходит в случаях, когда клубнику употребляют в виде десерта после первого и второго блюд. Диетологи же советуют съедать ее между приемами пищи.
При употреблении ягод важно не только соблюдать норму, но и обращать внимание на их внешний вид. Плоды должны быть зрелыми, свежими, без видимых повреждений и следов гнили.
Клубника
Ягоды
Сообщить об ошибке или пожаловаться
