Питание ребенка в 6 месяцев: особенности и главные принципы, нюансы введения прикорма, разрешенные продукты

^{Начиная с 6 месяцев, ребенок переходит на взрослую пищу.}

Особенности питания шестимесячного ребенка

Ключевая особенность питания шестимесячного ребенка - введение прикорма. ВОЗ рекомендует давать детям другие продукты не ранее этого срока. Не следует пытаться заменить грудное молоко (при его нехватке) творогом, пюре, соками и другими продуктами. Это приводит к получению лишних калорий, набору веса и развитию аллергии. Детский организм до 6 месяцев не способен правильно воспринимать другие продукты, поэтому возникают устойчивые нарушения пищеварения и диатез.

Не всем детям начинают давать прикорм в 6 месяцев.

Ребенка знакомят с новыми продуктами при соблюдении следующих условий:

1. Появлении пищевого интереса. Дети рассматривают пищу на тарелке, могут пытаться взять ее. Пустая и чистая посуда тоже вызывает любопытство.
2. Ослаблении выталкивающего рефлекса. Маленькие дети инстинктивно выплевывают все, что попадает на кончик языка. Это будет препятствовать введению прикорма.
3. Улучшении координации. Ребенок проявляет интерес к ложке, может ее перехватывать, удерживать или подносить ко рту, подражая взрослым. Дети не должны давиться пищей, которую им дают с помощью столовых приборов.
4. Увеличении веса в 2 раза с момента рождения. При соблюдении других условий прикорм вводят даже в том случае, если наблюдается небольшой недобор.

Появление зубов не является достаточной причиной для знакомства с новыми продуктами. У здоровых детей интерес к еде и ослабление выталкивающего рефлекса наблюдаются к возрасту 5,5-6,5 месяца. При недоношенности данные признаки могут возникнуть на 1-2 месяца позже.

^{Первые зубки - не причина давать детям взрослую пищу.}

Суточная норма: дозировки и объемы

Дети старше 6 месяцев съедают в сутки количество пищи, равное 1/8 или 1/9 от их массы тела.

Рекомендации по дозировкам продуктов для прикорма отображены в таблице ниже.

Продукт	Максимальный суточный размер порции при грудном вскармливании	Максимальный суточный размер порции при искусственном вскармливании
Овощное пюре	100 г	120 г
Фруктовое пюре	30 г	60 г
Каша (не на молоке)	150 г	180 г
Растительное масло	-	3 г
Сливочное масло	-	1 г

Виды прикорма

Существуют 2 вида прикорма: педагогический и педиатрический. Они отличаются способом организации кормлений и меню.

Педагогический

Педагогическая схема подразумевает постепенное приучение ребенка к той пище, которую едят родители. Во время завтраков, обедов и ужинов взрослые предлагают детям небольшую порцию готовых блюд. Ее размер сначала не должен превышать рисового зерна. При нормальной реакции порции увеличивают. Особенность педагогической схемы заключается в медленном переводе ребенка на ту еду, которую он будет употреблять в дальнейшем в течение жизни. Этот прикорм можно сочетать с детскими пюре, творожками и другими продуктами.

К преимуществам педагогической схемы относят ненасильственность. У детей не вырабатывается негативное отношение к процессу употребления пищи, сохраняется здоровый интерес и формируются правильные привычки.

Педиатрический

Педиатрическая система — это строгая схема, которой придерживаются при добавлении продуктов в меню. В ней описаны последовательность введения блюд и размер порций. Эта система более привычна для представителей старших поколений. Ребенку постепенно добавляют в меню продукты, которыми он сам интересуется, готовят отдельно пюре, каши и т.д. Однако детей заставляют съедать порции даже в том случае, если они не хотят. К 1 году стандартная пища полностью вытесняет ГВ.

^{При педиатрическом прикорме ребенок должен съедать всю порцию, даже если он не хочет.}

Педиатрическая система считается устаревшей. Ранее ее использовали из-за отсутствия полноценных смесей. При необходимости детей выкармливали преимущественно козьим или коровьим молоком с добавками. Это не обеспечивало растущий организм всеми необходимыми веществами. Такие смеси усваивались хуже современных. По этим причинам ребенка старались перевести на «взрослую» пищу как можно быстрее. Сейчас необходимости в такой спешке нет, поэтому педагогическая схема ввода прикорма предпочтительнее.

Рекомендации по вводу прикорма

Независимо от выбранной схемы ввода прикорма, нужно придерживаться следующих правил:

1. Если вы даете ребенку новый продукт, сначала предлагайте совсем небольшие порции. Они должны быть размером с рисовое зерно или покрывать кончик чайной ложки. Пока вы наблюдаете за реакцией организма, не увеличивайте порции. Постепенно наращивать их размер можно через 1-2 недели при отсутствии аллергии.
2. До 9 месяцев порции увеличивают в зависимости от потребностей ребенка. Детей не стоит заставлять есть насильно. Можно ограничивать размеры порций, если ребенок ест слишком много (например, 150-200 г овощного пюре вместо 100-120 г).
3. Объем прикорма не должен превышать половины стакана (это 100-125 мл).
4. Кормления должны оставаться частыми.

Главные ошибки родителей - попытки заменить грудное молоко прикормом до 1 года, насильственное кормление и ориентир на большие порции. В 6-12 месяцев дополнительная пища помогает ребенку ознакомиться со «взрослыми» блюдами.

Нюансы в зависимости от типа питания

Организация кормлений может отличаться от рациона ребенка. Ключевое значение имеет то, чем он питался до 6 месяцев: искусственными смесями или грудным молоком.

На грудном вскармливании

Младенцы на грудном вскармливании получают первый прикорм в 5,5-6,5 месяца. Специалисты не рекомендуют быстро заменять молоко стандартными продуктами. Ребенок может продолжать получать грудное молоко до 2-3 лет.

На искусственном

Существует точка зрения, согласно которой младенцев на искусственном вскармливании можно начинать переводить на «взрослую» еду с 4-5 месяцев. В действительности врачи рекомендуют не делать этого, т.к. современные смеси по составу близки к грудному молоку. Однако дети на ИВ быстрее переходят на фрукты, овощи и каши. В среднем уже к полутора годам эти блюда заменяют смеси.

^{Дети на искусственном вскармливании переходят к фруктам и овощам гораздо быстрее.}

Список разрешенных продуктов в рационе

Из-за несовершенства ЖКТ маленьким детям доступны не все продукты. Из рациона необходимо исключить любые тяжелые для усваивания блюда, аллергены и т.д. Лучше начинать с одного вида прикорма и не комбинировать его с другими, пока ребенок не привыкнет.

Овощи

Овощи дают в виде пюре. На ГВ их разрешается предлагать детям только после 6 месяцев. Младенцам, питающимся искусственными смесями, пюре иногда дают с 5 месяцев. Ввод прикорма начинают с цветной капусты, брокколи и кабачков. Позднее добавляют оранжевые овощи, например тыкву и морковь. Их дают осторожно и небольшими порциями, т.к. существует риск возникновения аллергии.

Крупы

Лучшей крупой для первого прикорма является гречка. Она содержит много железа и хорошо усваивается желудком. В дальнейшем детям предлагают овсянку и рис.

Кисломолочка

К числу разрешенных кисломолочных продуктов относят нежирные кефир и творог. При ГВ добавки вводят в меню с 7,5 месяца, при ИВ - с 6,5.

^{Нежирный кефир можно давать 6-месячным детям.}

Запрещенная еда для малышей в шесть месяцев

В перечень запрещенных продуктов входят следующие:

1. Цельное коровье молоко, мед и орехи. Это сильные аллергены. Их употребление откладывают до 2 лет. В этом возрасте организм ребенка лучше воспринимает подобные продукты.
2. Соль. Она повышает нагрузку на почки и может спровоцировать развитие патологий мочевыделительной системы.
3. Рафинированный сахар. В большом количестве пагубно влияет на обмен веществ. Даже при употреблении в малых дозах сахар портит зубную эмаль и вызывает кариес. Его рекомендуется заменить сахарозой и фруктозой.
4. Готовые полуфабрикаты. Они часто содержат некачественные белки растительного происхождения. В составе нередко присутствует соль. Это повышает нагрузку на почки и органы ЖКТ, а также может вызвать аллергию.
5. Соусы, копчености, консервы. В них присутствуют такие вредные ингредиенты, как загустители, красители, консерванты и искусственные усилители вкуса. Избыток кислоты, животных жиров и соли представляет опасность для ЖКТ.
6. Шоколад, сладости. Они содержат много жиров и сахара. Их рекомендуется заменить пастилой и сухофруктами. Единственное исключение - изюм, в нем слишком много углеводов.
7. Мучные изделия. Избыток хлеба и булочек в рационе приводит к появлению лишнего веса и нарушениям работы сердца.

^{Хлебобулочные изделия запрещены для 6-месячных детей.}

Примерное недельное меню

В качестве примера можно привести следующий вариант недельного меню:

1. Понедельник. На завтрак дают смесь или грудное молоко. На второй завтрак предлагают 150 г каши и молоко в качестве докорма. На обед - кабачковое пюре с крольчатиной. На первый и второй ужин - грудное молоко или смесь.
2. Вторник. Завтрак состоит из молока или смеси. Второй завтрак - крольчатина и пюре кабачков. Обед - цветная капуста и яблочное пюре. Первый и второй ужин состоят из смеси или молока.
3. Среда. На завтрак - молоко либо искусственная смесь. Второй завтрак - пюре из крольчатины и гречневая каша. Обед - брокколи с яблочным пюре. До конца дня кормят искусственной смесью или молоком.
4. Четверг. Завтрак - ГМ/С. На второй завтрак дают пюре из крольчатины и рис. На обед можно предложить немного тыквы, если у ребенка нет аллергии, и яблочное пюре. Дальше до ночи дают ГМ/С.
5. Пятница. Завтрак - ГМ/С. Следующий прием пищи - пюре из крольчатины и рис. На обед предлагают яблочное пюре с кабачком. Затем до ночи дают ГМ/С.
6. Суббота. С утра - грудное молоко или смесь. Второй завтрак - пюре из крольчатины с гречкой. На обед предлагают яблочное пюре с цветной капустой. До сна кормят ГМ/С.
7. Воскресенье. Утром - ГМ/С. На второй завтрак - крольчатину и рис. В обед дают яблочное пюре с брокколи. До сна кормят ГМ/С.

После прикорма детям всегда предлагают смесь или грудь.

Режим кормлений

Ребенка в 6 месяцев кормят 5 раз в день. Общий суточный объем пищи разделяют равномерно по приемам.

Режим кормлений в полгода будет следующим:

1. Первый завтрак. В 6-7 часов утра.
2. Второй завтрак. В 10 часов утра.
3. Обед. В 2 часа дня.
4. Первый ужин. В 6 часов вечера.
5. Второй ужин. В 10 часов вечера.

Компании предлагающие доставку детского питания на дом отлично помогают родителям успевать во всем:

Рецепты полезных блюд для грудничка

Рацион для грудничков в 6 месяцев еще не отличается большим разнообразием, но родители уже могут готовить простые блюда.

Каши

Производители выпускают уже измельченные злаки, которые достаточно отварить, однако родители могут самостоятельно приготовить каши 2 способами. Первый подразумевает использование кофемолки. Крупу перебирают и промывают до получения чистой воды, затем выкладывают на бумажное полотенце и просушивают. С помощью кофемолки зерна измельчают до порошка. Его всыпают в кипящую воду. В процессе массу помешивают ложкой.

^{Каша для ребенка должна быть однородной, без комков.}

Благодаря кофемолке каша получается нежной и однородной, в ней нет комков. Метод отличается простотой и быстротой. Можно заранее смолоть зерна в порошок и разделить по порциям.

Если нет кофемолки, придется долго варить крупу. Зерна промывают, замачивают водой и ставят на огонь на 1 час. Затем каше дают остыть и измельчают ее с помощью сита или блендера. После этого в массу добавляют немного детской смеси и воды и доводят ее до кипения.

Мясные пюре

Мясное пюре дают полугодовалым детям на ИВ, если прикорм ввели в 4-5 месяцев. Сначала ребенку предлагают крольчатину. В крайнем случае подойдут филе курицы или индейки, постная говядина. Мясо нарезают на небольшие куски, варят до готовности и 2 раза пропускают через мясорубку. Альтернативный способ - измельчение с помощью блендера. Полученную массу разводят водой или овощным бульоном, повторно доводят до кипения. В готовое блюдо разрешается добавить немного растительного масла.

Супы

Специалисты не рекомендуют давать детям супы в 6 месяцев. Единственное исключение - ребенок на ИВ, который начал получать прикорм в 4-5 месяцев.

Супы детям готовят на воде или овощном отваре. Сначала в них добавляют только 1-2 овощных ингредиента, затем постепенно приучают к мясу и крупам. Для первого знакомства подойдет суп-пюре из кабачков и цветной капусты. Овощи берут в равных пропорциях по 50-60 г, заливают 250 мл воды и отваривают до готовности. Затем ингредиенты измельчают с помощью блендера или сита. В массу добавляют овощной бульон и опять доводят до кипения. В конце можно растопить в супе немного сливочного масла.

Соки

Соки не рекомендуется давать детям до 1 года. Это связано с высокой концентрацией в нем активных веществ и их негативным влиянием на зубную эмаль. Детям до 1 года сок не несет пользы. Он содержит слишком много фруктовой кислоты. В большом количестве она усиливает перистальтику кишечника, вызывает диарею и колики.

Взрослым детям старше 1 года дают сначала по 5 мл сока и наблюдают за реакцией. Фреши готовят с помощью соковыжималки или терки с марлей. Желательно разбавлять соки в пропорции 1:2 детской водой. Детям от 1 до полутора лет в день дают не более 100 мл фрешей. Начинают с груш и зеленых яблок. Персиковые, абрикосовые и сливовые соки вводят позднее, т.к. они обладают слабительным эффектом. Сахар не добавляют.

Овощные блюда

Овощи перед приготовлением моют, очищают и дополнительно ополаскивают водой. Если они выращены не на огороде, желательно ненадолго замочить их. После этого овощи нарезают небольшими кусками и готовят на пару до размягчения мякоти. Затем плоды натирают через сито или измельчают с помощью блендера. К получившейся массе можно добавить немного овощного бульона или молочной смеси, чтобы сделать ее менее плотной. Детям на ИВ в 6 месяцев можно добавлять несколько капель растительного масла.