Продукты для лица: вредные и полезные, рацион питания при разных проблемах с кожей

^{Сбалансированное и витаминизированное питание укрепляет иммунитет и здоровье вашей кожи.}

Витамины для молодости и красоты

Достаточное потребление витаминов и микроэлементов играет важную роль в профилактике старения и воспаления эпидермиса. Нутриенты стимулируют синтез коллагена и эластина, регулируют выработку кожного сала, усиливают местный иммунитет и обеспечивают здоровый цвет лица.

К основным витаминам, в которых нуждается кожа, относятся:

Ретинол (витамин А). Это соединение участвует в белковом обмене, обновлении кожи и выработке иммунных клеток. Витамин А рекомендуется принимать для профилактики фотостарения, лечения акне и гиперпигментации. Ретинол усиливает антиоксидантные свойства витамина Е.
Токоферол (Е). Тормозит развитие воспалений и нейтрализует свободные радикалы, которые повреждают клетки кожи. Кроме этого, витамин E участвует в выработке гормонов и обеспечении местного иммунитета.
Кальциферол (Д). Холекальциферол (витамин D3) является важным нутриентом для синтеза коллагена и обновления эпидермиса. Регулируя пролиферацию и дифференциацию новых клеток, кальциферол препятствует обострению гиперкератоза, псориаза, экземы и других дерматологических болезней.
Аскорбиновая кислота (С). Витамин С является одним из основных антиоксидантов в организме. Он препятствует повреждению клеток УФ-излучением, снимает воспаление, стимулирует образование коллагена, эластина и гиалуроновой кислоты. Также витамин C обеспечивает целостность стенок капилляров, что предупреждает появление сосудистых «звездочек» и гематом.
Витамины B. Нутриенты этой группы участвуют во всех обменных процессах в организме. Тиамин (витамин В1) замедляет разрушение коллагеновых волокон, рибофлавин (В2) участвует в метаболизме клеток и создании защитного барьера. Ниацин (В3, РР) регулирует синтез гормонов, сглаживает рубцы и морщины, устраняет покраснения и шелушения. Биотин (В7) нормализует выработку кожного сала и участвует в синтезе коллагена. Фолиевая кислота (В9) убирает темные круги под глазами, защищает от фотостарения, активизирует заживление микротравм и снимает мелкие воспаления.
Жирные кислоты (витамин F). Этот нутриент представляет собой комплекс из 2 полиненасыщенных кислот: линолевой и альфа-линолевой. Они входят в состав клеточных стенок, поэтому важны для обновления кожи. Кроме этого, ПНЖК отличаются противовоспалительным, увлажняющим и заживляющим воздействием. При наружном нанесении они облегчают проникновение других активных компонентов внутрь клеток.

Помимо витаминов, в рационе должно присутствовать достаточное количество клетчатки, калия, кальция, йода, железа, цинка и селена.

Вредные продукты для кожи лица

Еда с большим количеством сахара, соли, жиров и специй провоцирует выделение кожного сала, ухудшает микроциркуляцию и увеличивает количество свободных радикалов. Не менее опасными являются алкогольные и кофеиносодержащие напитки. Их регулярное потребление приводит к отечности, обезвоживанию и нездоровому цвету лица.

Сладкое

Продукты с высоким содержанием углеводов и гликемическим индексом вызывают резкое повышение уровня сахара в крови. При взаимодействии с глюкозой волокна коллагена и эластина склеиваются и повреждаются. Это приводит к преждевременному старению кожи и деформации овала лица.

Увеличение веса из-за калорийного питания дополнительно усугубит проблему.

Жирные и сладкие кондитерские изделия вредят кишечнику, микрофлора которого напрямую влияет на состояние эпидермиса.

^{Сладкие кондитерские изделия вредны для здоровья.}

Соленое

Высокое потребление соли и источников натрия провоцирует задержку жидкости в подкожной клетчатке. Результатом этого процесса будет отечность, нездоровый цвет лица и темные круги под глазами.

Фастфуд и полуфабрикаты

Вред полуфабрикатов и быстрой еды может быть обусловлен несколькими факторами:

Высоким содержанием жиров. Пища, богатая липидами, вызывает гормональный дисбаланс и повышает вероятность появления прыщей и воспалений.
Недостатком протеинов, витаминов и микроэлементов. Чтобы снизить себестоимость продукта, в состав фастфуда и полуфабрикатов часто включают источники углеводов и недорогие заменители животного белка. Регулярное потребление этих блюд вызывает дефицит витаминов, минеральных солей и строительного материала для тканей организма - аминокислот и протеинов.
Наличием специй, консервантов, красителей и других добавок. Вещества, влияющие на внешний вид, вкус и срок годности продукта, нередко вызывают аллергические реакции или повышают риск воспаления кожи.

Помимо других факторов, жарка во фритюре и многократное использование масла увеличивают концентрацию трансжиров и канцерогенов. Эти соединения негативно влияют не только на кожный покров, но и другие жизненно важные органы: сердечно-сосудистую систему, ЖКТ, половые железы и др.

^{Фастфуд конечно вкусно, но не полезно.}

Кофе

Несмотря на то что кофе богат антиоксидантами, выпивать более 1-2 чашек напитка в день не рекомендуется. Большое количество кофеина вызывает отеки, стимулирует работу надпочечников и щитовидной железы. Это может привести к появлению раздражений, прыщей и шелушения кожного покрова.

^{Не рекомендовано пить более двух чашек напитка в день.}

Алкогольные напитки

Алкоголь имеет ряд вредных для кожи свойств:

провоцирует задержку жидкости и появление отеков;
расширяет мелкие сосуды, вызывая покраснение лица и появление сосудистых звездочек;
тормозит усвоение некоторых нутриентов, истощает запасы ретинола, который отвечает за обновление и защиту эпидермиса.

Этиловый спирт повреждает клетки печени, которая очищает организм от токсинов и участвует в производстве клеток крови. При нарушении функций органа цвет лица становится бледным, нездоровым, а на поздних стадиях - желтым.

^{Спиртные напитки повреждают клетки печени.}

Лучшие продукты для здоровья кожи

Продукты, сохраняющие молодость и здоровье кожи, богаты белком, витаминами, аминокислотами, минералами и ненасыщенными липидами (омега-3, омега-6).

Орехи

Орехи богаты микроэлементами, витаминами группы В и Е, аминокислотами и антиоксидантами. В их состав входят кальций, марганец, магний, фосфор, хром, цинк и др.

Кешью, арахис и фисташки содержат экзогенный мелатонин - пищевой аналог гормона, который регулирует цикл сна и бодрствования в организме человека.

Самые полезные представители ореховой группы - миндаль, фисташки и арахис.

^{Орехи богаты витаминами.}

Красные и оранжевые овощи

Оранжевые и красные овощи содержат бета-каротин, витамин С, флавоноиды и ликопин. Помимо томатов и моркови, в эту группу входят тыква, болгарский перец, сладкий картофель (батат), красный лук, ревень и др.

^{Овощи обязательны в рационе.}

Свекла

Свекла относится к группе красных овощей, но отличается более богатым составом. Она содержит клетчатку, бетаин, пектин, антоцианы, калий, витамины С и В9, цинк, фосфор, магний и другие нутриенты.

^{Красный овощ свекла.}

Оливковое и другие масла

Растительные масла богаты моно- и полиненасыщенными жирами и витамином Е, улучшающим питание кожи. Достаточное потребление токоферола служит профилактикой фотостарения. Льняное масло содержит больше всего омега-3 жирных кислот, кунжутное - кальция, а тыквенное - цинка.

^{Оливковое масло питает кожу витаминами.}

Авокадо

В авокадо много полиненасыщенных липидов (омега-3), которые обеспечивают питание и защиту кожи. Кароиноиды лютеин и зеаксантин защищают покров от действия свободных радикалов, предупреждают фотостарение и гиперпигментацию.

^{Авокадо с омегой-3.}

Жирная рыба

Жирные виды рыбы (прежде всего, лососевые) содержат полиненасыщенные кислоты омега-3 и омега-6, витамины группы В, протеин и антиоксиданты.

Микроэлементный состав включает калий, хром, йод, цинк, селен, фосфор, магний и медь.

Каротиноид астаксантин увлажняет кожу, нейтрализует свободные радикалы и стимулирует регенерацию.

^{Каротиноид астаксантин, содержащийся в рыбе, увлажняет кожу.}

Морепродукты

Морепродукты содержат большое количество фосфора, цинка, йода, меди и железа. Они придают коже здоровый вид, регулируют выделение себума (кожного сала), предупреждают анемию, воспаления и появление прыщей. Минусом является повышенное содержание тяжелых металлов в морепродуктах.

^{Употребление морепродуктов придает коже здоровый вид.}

Морская капуста

Морская капуста (ламинария) отличается богатым химическим составом. Она содержит йод, кальций, калий, железо, витамины В4, С и РР, альгинаты и др. Такое сочетание компонентов подтягивает, увлажняет, питает и защищает кожу от УФ-излучения.

Ламинарию можно употреблять в виде салата, приправы к блюдам или таблеток.

Некоторые косметологи используют морскую капусту наружно: например, для противоотечных и подтягивающих масок.

^{Ламинария с большим химическим составом.}

Мясо

Мясо содержит протеины, витамины группы В и аминокислоты. Белок служит строительным материалом для клеток, волокон коллагена и эластина. Витамины участвуют в углеводном и жировом метаболизме, обновлении кожи и других биохимических процессах.

^{Протеин, находящийся в мясе строительный материал для клеток.}

Печень

Куриная и говяжья печень является богатым источником белка, витаминов А, В2, В9 и В12. При их недостатке кожный покров становится чувствительным к раздражению, часто воспаляется и плохо заживает. Фолиевая кислота и цианокобаламин (В12) участвуют в синтезе кровяных клеток, предупреждая анемию и потускнение цвета лица.

^{Печень богата на витамины.}

Яйца

Яйца содержат 8 витаминов группы В, а также А, Д3 и Е, селен, хорошо усваиваемый белок и холестерин. Последний необходим для синтеза половых гормонов и клеточных стенок. При недостатке холестерина кожа теряет упругость, становится сухой и тусклой.

^{Яйца содержат большое количества белка.}

Цитрусовые

Грейпфруты, апельсины, мандарины и другие цитрусовые богаты аскорбиновой кислотой, пищевыми волокнами, витаминами В1, В2 и В3. Они выводят токсины, стимулируют синтез коллагена и регенерацию кожи.

^{Витамин С для вашей кожи лица.}

Гранат

Гранат содержит железо, антоцианы и эллаговую кислоту. Первый нутриент предупреждает анемию и обеспечивает доставку кислорода в ткани, а 2 других участвуют в синтезе коллагена.

^{Гранат для кожи с большим содержанием железа.}

Чернослив

Чернослив богат калием, антиоксидантами и пищевыми волокнами. Калий выводит лишнюю жидкость, а клетчатка стимулирует перистальтику кишечника, выводя из организма токсичные вещества.

Разгрузочный день на сухофруктах будет полезен после белковой диеты.

^{Калий в черносливе.}

Кисломолочные продукты

Кисломолочные продукты - натуральный йогурт, ряженка, творог и др. - содержат животные белки, кальций и фосфор. Лакто- и бифидобактерии улучшают функцию ЖКТ, косвенно влияя на состояние кожного покрова.

В отличие от молока и сливок, кисломолочные напитки не содержат лактозу, которая может вызвать акне и воспаления.

^{Кисломолочные продукты для хорошей работы ЖКТ.}

Зеленый чай

Зеленый чай является хорошей альтернативой воде или кофе, содержит биостимуляторы, но при этом не провоцирует отеков и обезвоживания. При регулярном потреблении напиток снижает частоту воспалений, убирает отечность век и лица, предупреждает обострение акне и появление морщин.

^{Зеленый чай предупреждает появление морщин.}

Пшеничные отруби

Пшеничные отруби содержат большое количество клетчатки. Чтобы получить дневную норму волокон, нужно съесть 40-50 г продукта. Молотые оболочки зерен также богаты витаминами В, Е и К, железом, магнием, серой, фосфором, цинком, селеном, марганцем.

^{Клетчатка для кожи.}

Правила питьевого режима

Кожа, получающая достаточно воды, выглядит более упругой, здоровой и свежей. Рекомендуемая суточная норма жидкости составляет 30-40 мл на 1 кг веса. При болезни, активных занятиях спортом, диете и курении ее нужно увеличить до 50-60 мл на 1 кг.

В норму жидкости включается не только чистая вода, но и травяные чаи, супы, натуральные соки и др.

При частом потреблении кофе рекомендуется выпивать по 1 кружке воды на каждую чашку бодрящего напитка.

Когда можно пить воду:

через 10-20 минут после подъема;
за 20-30 минут до каждого приема пищи;
не менее чем через 1 час после еды;
между приемами пищи;
за 30 минут до сна.

^{В сутки рекомендовано выпивать до 2-х литров воды.}

Рацион при разных проблемах кожи лица

Принципы составления меню зависят от типа кожи. Причиной появления дерматологических проблем часто является недостаток нутриентов, поэтому рацион направлен, прежде всего, на повышение их концентрации в организме.

При пигментных пятнах

Гиперпигментация может свидетельствовать о гормональном сбое или недостатке витаминов А, С, Е, F, В3 и В12.

Что нужно включить в рацион:

печень, красное мясо и другие продукты животного происхождения;
жирную рыбу;
цитрусовые, киви, гранаты, сливы;
клубнику, чернику, малину, черноплодную рябину, клюкву;
шпинат, брюссельскую капусту, брокколи, листовой салат;
томаты;
перец чили;
гречневую кашу.

Чтобы убрать пигментные пятна, следует использовать биодобавки, сыворотки и кремы с антиоксидантами - экстрактом виноградных косточек, кверцетином, коэнзимом Q10 и др.

Если цвет лица неровный из-за сосудистых звездочек, то нужно регулярно потреблять продукты с высоким содержанием витаминов К и С. К ним относятся шпинат, зеленые овощи, цитрусовые, ламинария, ягоды и кабачки.

^{При возникновении пигментных пятен на коже лица включите в свой рацион продукты с витаминами А, С, Е, F, В3 и В12.}

При жирной коже

Продукты, богатые липидами и быстрыми углеводами, стимулируют секрецию кожной смазки - себума. Это становится причиной появления жирного блеска, комедонов, угрей и прыщей. Обладателям такой кожи рекомендуется включить в рацион источники витаминов группы В, цинка, селена, ретинола и токоферола.

Следует употреблять:

яичный желток;
морепродукты, рыбий жир;
растительные масла;
печень;
шпинат, морковь, авокадо, ростки пшеницы, болгарский перец, сладкий картофель;
курагу, абрикосы, манго, дыню;
орехи (кешью, миндаль).

При этом нужно сократить потребление сладких фруктов, кондитерских изделий, животных жиров, картофеля, белого хлеба и макарон из мягких сортов пшеницы.

^{Полезные продукты при жирной коже лица.}

При прыщах и угревой сыпи

При избыточном выделении сала патогенная флора с поверхности кожи начинает интенсивно размножаться в закупоренных порах и сальных железах. Это приводит к появлению прыщей и угрей.

Обострение угревой сыпи может случиться на фоне гормонального дисбаланса или дефицита нутриентов.

Пациентам с проблемной кожей подойдет тот же рацион, что и для жирного типа. Дополнительно в него можно включить морскую капусту и льняное масло. В некоторых случаях дерматологи рекомендуют убрать из меню молочные продукты.

^{Витамины при дефиците нутриентов.}

При сухой коже

Сухость и чувствительность кожи может свидетельствовать об избытке токоферола, недостатке йода, холестерина, витаминов В1 и Д3.

Как улучшить состояние эпидермиса:

увеличить потребление жирных кислот (авокадо, рыбы, льняного масла и др.);
регулярно есть жирные молочные продукты (сыр, творог, сливки), крупы, яйца и мясо;
включить в меню салат или порошок из морской капусты;
умеренно употреблять семена, растительные масла, орехи и другие источники витамина Е.

Вегетарианцам рекомендуется перейти на диету, включающую жирный творог или яйца.

^{Орехи и масло для сухой кожи лица.}

При морщинах

Причиной преждевременного старения кожи может стать недостаточное потребление антиоксидантов и избыток сахара.

Что включить в рацион, чтобы предупредить ранние морщины:

соевый сыр и молоко;
растительные масла, семена, орехи;
зеленые овощи, ростки пшеницы, ламинарию;
баклажаны, лук, морковь, томаты, сельдерей;
цитрусовые, шиповниковый чай, клубнику и чернику.

^{Огуречная маска питает кожу лица.}

При темных кругах под глазами

Причиной потемнения и воспаления кожи вокруг глаз могут стать:

недостаток сна;
аллергия, воспаление роговицы или конъюнктивы;
недостаток железа и витаминов, которые участвуют в метаболических процессах и синтезе гемоглобина;
обезвоживание, потребление сахара, кофе или алкоголя;
нарушение работы почек, печени или эндокринной системы.

Как убрать круги под глазами:

исключить из меню фастфуд, супы быстрого приготовления и напитки с подсластителями, снеки;
снизить потребление хлебобулочных и кондитерских изделий;
придерживаться питьевого режима;
употреблять не более 1-2 чашек кофе в день;
включить в меню источники витаминов В, С и К.

Какие продукты полезны при данной проблеме:

свекла;
бобовые;
орехи;
гречка;
печень;
молодые зеленые овощи;
цитрусовые;
ягоды;
болгарский перец;
шпинат;
яичные желтки;
тунец;
красное мясо.

Прежде чем прибегать к диете, рекомендуется исключить другие проблемы со здоровьем. Для этого нужно сдать общий и биохимический анализы крови. Темные круги под глазами могут быть симптомом пищевой непереносимости. В таких случаях аллергикам подойдет элиминационная диета.

^{Овощи и фрукты для кожи лица.}

Продукты для наружного применения

При наружном применении полезны растительные масла, травяные отвары, кисломолочные продукты и свежая зелень, имеющая противовоспалительные свойства. Растительные жиры являются естественными эмолентами, которые препятствуют потере жидкости и восстанавливают защитный барьер.

Кокосовое масло

Масло кокоса интенсивно питает кожу, снимает воспаления, сглаживает рубцы и шрамы. Ненасыщенные жирные кислоты восстанавливают естественный барьер, а витамины В борются с сухостью и возрастными изменениями.

^{Кокосовое масло сглаживает рубцы на коже.}

Кунжутное масло

Кунжутное масло содержит большое количество витаминов, минералов и аминокислот. Оно подходит при дряблости и шелушении кожного покрова, частых воспалениях, мимических морщинах и высыпаниях.

^{Кунжутное масло при частых высыпаниях.}

Амарантовое масло

Амарантовое масло является самым эффективным натуральным средством от морщин. Оно содержит ПНЖК, сквален, фитостеролы, витамин Е и фосфолипиды, структура которых близка к строению клеток кожи.

^{Амарантовое масло от морщин.}

Масло какао

Масло какао-бобов богато насыщенными и ненасыщенными жирами, витаминами и биостимуляторами. По содержанию антиоксидантов оно превосходит даже зеленый чай. Такой состав интенсивно питает кожу, нейтрализует активный кислород и устраняет отеки.

Какао-масло имеет твердую консистенцию, поэтому перед использованием его нужно слегка нагреть.

^{Масло какао для питания кожи.}

Алоэ

Сок алоэ обладает противовоспалительными и заживляющими свойствами. Для приготовления домашних масок можно использовать выжимку из свежего листа растения или ампулу аптечного экстракта.

^{Противовоспалительный крем с алоэ.}

Что съесть, чтобы быстро и красиво загореть

Для красивого загара необходимы жирорастворимые витамины (А, Е), аминокислоты триптофан и тирозин, селен и ликопин. Эти вещества защищают кожу от воздействия свободных радикалов, стимулируют выработку кожного пигмента меланина и обновление эпидермиса.

В рацион загорающих нужно включить морковь, помидоры, абрикосы, арбузы, печень, морепродукты и зеленые овощи - спаржу, брокколи, шпинат.

Алкоголь, какао, кофеин, копчености и аскорбиновая кислота тормозят выработку меланина. Продукты, богатые витамином С, помогают защитить кожный покров от свободных радикалов, но замедляют пигментацию.

Обратите внимание также на компании доставки готовых рационов питания: