Никотиновая кислота (В3): области применения, польза и вред, правила употребления, суточные нормы и дозировки

^{Никотиновая кислота участвует в метаболических процессах организма.}

Общая информация про никотиновую кислоту

Витамин РР впервые был синтезирован в 1867 г. из никотина. Эти вещества имеют похожее химическое строение, но оказывает разное действие на организм. Никотин является высокотоксичным ядом, а кислота важна для поддержания нормального функционирования всех систем и общего состояния здоровья.

Основные характеристики

Ниацин - это водорастворимый витамин, который принимает участие в ряде восстановительно-окислительных реакций. Кроме того, было выявлено присутствие этого вещества в ряде ферментов. Оно необходимо для нормального обмена углеводови липидов в клетках.

Физико-химические свойства

Химическая формула витамина РР - C6H5NO2 . Ниацин в чистом виде представляет собой кристаллы вытянутой игольчатой формы белого цвета. Он не имеет запаха. Вкус выражен слабо. Витамин медленно растворяется в холодной воде, но быстро - в горячей. В этаноле он сохраняет свою кристаллическую структуру. Частичное растворение происходит в эфире.

^{Витамин РР не имеет запаха и вкуса.}

Это вещество является термостабильным. Его биологическая активность сохраняется даже после кипячения.

Витамин РР не окисляется под действием ультрафиолета и при контакте с кислородом. Устойчив к щелочам.

Принцип действия

Никотиновая кислота может вызвать глубокие трансформации разных уровней липидов и липопротеинов, содержащихся в плазме крови. Эти вещества вызывают повышение концентрации холестерина высокой плотности. Соединение оказывает положительное влияние на сосуды и работу сердца.

Витамин РР участвует в поддержании стабильности ганглиев, является важной составляющей ферментов, необходимых для обеспечения питания клеток энергией. Ниацин участвует в более чем 50 метаболических процессах. Он необходим для поддержания здоровья кожных покровов и слизистых оболочек, а также для образования эритроцитов, т.е. красных кровяных телец.

Влияние на организм человека

Никотиновая кислота оказывает комплексное действие на организм человека. Если не превышать рекомендованные дозы этого вещества, вред от него минимален.

Польза

Витамин РР - это жизненно важный элемент.

Он обладает следующими положительными свойствами:

• нормализует процессы жирового, углеводного и белового обмена;
• стимулирует тканевое дыхание;
• участвует в окислительно-восстановительных реакциях;
• устраняет спазмы сосудов;
• нормализует работу сердечной системы;
• улучшает процессы пищеварения;
• защищает нервные клетки;
• укрепляет иммунную систему;
• способствует выведению токсинов;
• снижает вязкость крови;
• обеспечивает нормальную работу эндокринной системы;
• улучшает состояние кожных и слизистых покровов.

^{Витамин РР нормализует работу сердечной системы.}

Возможный вред

Злоупотреблять ниацином не рекомендуется, т.к. это вещество может вызывать и негативные реакции. Так, его способность уменьшать вязкость крови повышает риск развития массированных кровотечений. Расширение сосудов под воздействием никотиновой кислоты у гипотоников вызывает снижение артериального давления.

Ниацин усиливает секрецию желудочного сока, провоцирует обострения у людей, страдающих гастритом. В редких случаях вызывает аллергические реакции.

Признаки избытка и недостатка

Дефицит ниацина может проявляться следующими симптомами:

• слабостью;
• повышенной раздражительностью;
• бледностью кожных покровов;
• ухудшением аппетита;
• резким снижением веса;
• головными болями;
• бессонницей;
• цианозом кожных покровов.

^{Дефицит ниацина проявляется слабостью.}

---

---

Длительно сохраняющийся дефицит этого вещества провоцирует развитие тяжелого авитаминоза, приводящего к диарее, повышению слюнотечения, высыпаниям на локтях, шее и лице. Для патологического состояния характерны отечность мягких тканей, увеличение случаев мигреней, изжога и т.д.

Переизбыток витамина РР может стать причиной:

• диареи;
• приступов головокружения;
• болей в мышцах;
• покраснения и отека кожных покровов;
• онемения конечностей;
• критического снижения давления
• рвоты

Длительное поступление в организм большой дозы ниацина может спровоцировать жировой гепатоз печени.

Области применения

Витамин РР широко применяется в медицинской практике. В фармакологии его используют при производстве лекарственных препаратов. Кроме того, ниацин нашел применение в косметологии и профессиональном спорте.

^{Витамин РР применяют для производства лекарств.}

Никотиновая кислота в медицине

Витамин РР в медицинской практике применяют для лечения таких патологий, как:

• межпозвоночная грыжа;
• депрессивные состояния;
• нарушения работы мозга;
• остеоартрит;
• рассеянный склероз;
• сердечно-сосудистые заболевания;
• авитаминоз;
• алопеция;
• атеросклероз;
• сахарный диабет 2-го типа;
• остеохондроз;
• пеллагра;
• дисбактериоз;
• анорексия;
• злокачественные опухоли;
• дисфункция щитовидной железы;
• мигрень и т.д.

^{Никотиновая кислота помогает при депрессии.}

Кроме того, витамин РР применяется для стабилизации состояния людей, страдающих алкоголизмом. У таких пациентов наблюдается нарушение всасывания питательных веществ в тонком кишечнике, что приводит к тяжелому авитаминозу.

В лекарственных препаратах

Никотиновую кислоту выпускают в форме растворов, капсул и таблеток. Первый вариант наиболее часто назначают пациентам, страдающим заболеваниями органов ЖКТ. Препараты в этой лекарственной форме обеспечивают поступление активного вещества непосредственно в кровоток. Капсулы чаще используют для лечения гиповитаминозов.

Таблетки применяют для устранения нехватки ниацина у пациентов, не страдающих заболеваниями органов ЖКТ.

Вещество в косметологии

Витамин РР активно используется в косметологии для улучшения состояния кожных покровов и волос.

Для волос

Витамин РР активизирует рост волос и снижает их выпадение. Это вещество лучше принимать в форме капсул по рекомендации врача. Ниацин при приеме внутрь способствует укреплению волосяных фолликулов. Его можно добавлять в шампуни и вводить в состав средств, предназначенных для питания кожи головы. Хороший эффект дает яичная маска.

^{Витамин РР снижает выпадение волос.}

Для ее приготовления потребуются следующие компоненты:

• льняное масло - 40 г;
• ниацин - 1 ампула;
• витамин Е - 1 капсула;
• яичный желток - 2 шт.;
• настойка элеутерококка - 20 мл.

Все ингредиенты тщательно перемешивают, наносят на волосы и оставляют примерно на 30 минут. Затем остатки средства смывают. Процедуру достаточно проводить 1 раз в неделю.

Для лица

Ниацин используют для усиления питания покровов лица, сужения пор, устранения отеков и подавления воспалительных процессов. Кроме того, вещество обеспечивает глубокое очищение кожи и улучшает ее цвет. Лучший эффект дают маски на основе огурца. Для проведения косметической процедуры следует 1 небольшой овощ измельчить в блендере и смешать с 1 ампулой витамина. Состав наносят на кожу лица на 15 минут. После этого остатки средства смывают. Процедуру повторяют 2 раза в неделю.

^{Ниацин устраняет отеки лица.}

Никотиновая кислота при похудении

Ниацин способствует нормализации обменных процессов, поэтому дозированное его применение может облегчить процесс сброса веса. Люди, не испытывающие дефицита этого вещества, легче переносят строгие диеты.

---

---

Однако направленно принимать капсулы, содержащие ниацин, не следует. Лучше использовать витаминные комплексы, в которых присутствует это вещество, или же включать в рацион богатые им продукты. Женщинам, стремящимся сбросить вес, в день нужно 14 мг ниацина, а мужчинам - 16 мг. Переизбыток витамина нанесет вред организму и замедлит процесс похудения.

Витамин B3/PP при беременности

Беременным женщинам можно принимать ниацин только по назначению врача. Считается, что передозировка этим средством негативно отражается на развитии плода.

Наиболее часто ниацин назначают при:

• многоплодной беременности;
• нарушениях функционирования плаценты;
• патологиях печени.

^{При беременности врач может назначить ниацин.}

Кроме того, витамин РР назначают женщинам, имеющим зависимость от никотина, спиртного.

Ниацин в профессиональном спорте

Профессиональным спортсменам ниацин назначают в минимальных дозах для ускорения восстановления после интенсивных физических тренировок. Считается, что это вещество способствует увеличению продукции гормонов роста и набору мышечной массы. Витамин РР применяют перед интенсивными силовыми и кардиотренировками, а также для стимуляции устранения жировых отложений.

Содержание в продуктах питания

В пище животного происхождения концентрации ниацина выше, чем в овощах и фруктах.

Печень

В 100 г печени присутствует около 13 мг витамина РР.

Куриная грудка

В 100 г куриной грудки содержание ниацина не превышает 12,5 мг.

^{Куриная грудка содержит ниацин.}

Тунец

В 100 г тунца присутствует до 15,5 мг витамина РР.

Индейка

В 100 г индейки содержится 13,3 мг ниацина.

Лосось

В 100 г дикого лосося присутствует около 9,4 мг кислоты.

Анчоусы

В 100 г анчоусов содержание витамина достигает 7,6 мг.

^{В состав анчоусов входит витамин РР.}

Свинина

В 100 г свинины было выявлено около 4,8 мг ниацина.

Говяжий фарш

В 100 г говяжьего фарша присутствует до 8,2 мг витамина.

Арахис

В 100 г арахиса содержится до 14,7 мг ниацина.

Авокадо

В 100 г авокадо присутствует до 0,7 мг витамина.

^{В авокадо присутствует никотиновая кислота.}

---

---

Коричневый рис

Концентрация ниацина в 100 г коричневого риса достигает 1,6 мг.

Цельная пшеница

Содержание ниацина в 100 г цельной пшенице составляет 2 мг.

Грибы

В 100 г грибов содержится до 69 мг витамина РР.

^{Грибы состоят из витамина РР.}

Зеленый горох

В 100 г зеленого горошка присутствует до 2,2 мг ниацина.

Картофель

В 100 г картофеля содержится до 1,44 мг витамина.

Молочка

В 100 мл кефира, ряженки, йогурты, сметаны и сливок концентрация ниацина составляет 0,3-1,4 мг. Содержание этого вещества в твороге достигает 4 мг, а в сыре - 6,1 мг.

^{Молочка содержит витамин РР.}

Яйца

В курином яйце 3,6 мг витамина РР, а перепелином - 3,1 мг.

Читайте также:

Правила употребления

Принимать ниацин следует только по назначению врача. Переизбыток этого вещества в организме не менее опасен, чем его недостаток.

Суточная норма

Количество витамина РР, которое нужно человеку, зависит от его возраста и пола.

Рекомендованы следующие суточные дозы:

• до 6 месяцев - 2 мг;
• до 1 года - 4 мг;
• до 3 лет - 6 мг;
• до 8 лет ­- 8 мг;
• до 13 лет - 13 мг;
• мальчики 14-18 лет - 16 мг;
• девочки 14-18 лет - 14 мг;
• мужчины старше 16 лет - 16 мг;
• женщины старше 16 лет - 14 мг.

Взаимодействие с другими веществами

Витамин РР может усиливать действие коагулянтов. Возможно повышение гипотензивного эффекта при приеме ниацина как с ганглиоблокаторами, так и с вазодилататорами. Кроме того, ниацин не рекомендуется принимать вместе с гипогликемическими противодиабетическими препаратами. Это может привести к снижению эффективности последних.

Главные противопоказания

Прием витамина РР противопоказан при:

• циррозе;
• язвы желудка;
• гиперчувствительности;
• гиперурикемии;
• артериальной гипертензии;
• атеросклерозе.

Меры предосторожности и безопасность

Принимать ниацин следует только после прохождения комплексного обследования и консультации врача. При терапии этим витамином нужно регулярно сдавать анализы для контроля функции печени. Чтобы снизить гепатотоксичность вещества при прохождении терапии, нужно включать в рацион продукты, богатые метионином.