Во время кетогенной диеты перестраивается метаболизм.
Последний этап начинается через неделю: организм приспосабливается к углеводной недостаточности и входит в кетозное состояние.
В обед углеводы нужно ограничить, поэтому не рекомендовано употреблять йогурты и молоко. Энергетическая ценность этого приема пищи должна составлять 350-400 ккал. Подойдут для обеда мясные бульоны с овощами, но без картошки, салаты.
Приемы пищи | Дни | ||||||
1-й | 2-й | 3-й | 4-й | 5-й | 6-й | 7-й | |
Завтрак | 2 отварных яйца, 3 тонких ломтика сыра, 50 г протеинового коктейля, кофе | Омлет, 150 г печеной свеклы, кофе | Яйцо, ½ авокадо, 150 г печеной красной рыбы, овощи | Омлет с прошутто, кофе | Яичница с шампиньонами, ломтик сыра, кофе | Омлет с тертым сыром, листовой салат, кофе | 250 г малосольной кеты с печеными томатами, отварное яйцо |
Ланч | Яблоко, горсть любимых орехов | Смузи из 1 ст. молока и 50 г творога, горсть миндаля | 1/2 ст. йогурта с 30 г обжаренных сырных шариков | 40 г белкового коктейля, 1/2 грейпфрута | 3-5 шт. палочек из овощей (например, из моркови, сельдерея, сладкого перца, огурца) | 30 г фисташек | Смузи из 1 ст. молока и 50 г творога, горсть миндаля |
Обед | 180 г тушеного куриного мяса, 150 г салата | 180 г печеной говядины, 150 г тушеных овощей | 180 г печеной индейки с сыром и укропом | 180 г печеного мяса, 150 г салата | 180 г свиного стейка, 100 г тушеных овощей | 170 г тушеной телятины, 150 г отварной брокколи | 170 г жареной свинины с овощами |
Ужин | 150 г кеты, 2 огурца | 150 г тунца, 50 г отварной спаржи | Салат из креветок и кальмаров (по 40 г), 20 г сыра, 1 яйца и огурца | 180 г креветок на гриле, 100 г салата из шпината и сыра | 180 г стерляди, запеченной с овощами и сыром | 180 г кеты с сыром и овощами | 180 г горячего салата из копченого лосося, яйца и маслин |
Второй ужин | 160 г кисломолочного сыра | 30 г казеина | 160 г кисломолочного сыра | 50 г казеина, 100 г сыра кисломолочного | 1 ст. простокваши, 100 г сыра кисломолочного | 200 г кисломолочного сыра | 50 г казеина, 100 г сыра кисломолочного |
Приемы пищи | Дни | ||||||
1-й | 2-й | 3-й | 4-й | 5-й | 6-й | 7-й | |
Завтрак | 80 г жареного омлета, 130 г говяжьей отбивной, 150 мл чая | 160 г рисового пудинга, тост, 150 мл чая | 150 г яичницы с беконом, маленький сухарик, 150 мл чая | 2 рыбные котлеты, 130 г свежих овощей, 150 мл чая | 3 вареных яйца, 120 г запеченного куриного филе, 110 г овощного салата, 150 мл чая | 120 г омлета, 110 г творога, 150 мл чая | 180 г грибной запеканки, 1 ст. чая с сухариком |
Ланч | 160 г творога | 1,5 ст. протеинового коктейля | 90 г сыра | 120 г омлета | 1 ст. настойки из плодов шиповника, 1 сухарь | 70 г яблочного пюре | 80 г творога |
Обед | 130 г вареного куриного филе, 140 г салата из овощей, 250 мл киселя | 240 г борща с мясом, 80 г куриных зраз, 80 г капустного салата, 150 мл киселя | 170 г супа с курицей, 90 г говяжьего бифштекса, 140 г салата из овощей, 1 ст. чая | Порция борща, 110 г мясного салата, 100 мл киселя | Порция пюрированного супа, 130 г мясного салата, 1 ст. киселя | Порция ухи, 130 г любых овощей, 1 куриная котлета, 1 ст. чая | Порция куриного супа, 2 говяжьи котлеты, 80 г свежих овощей, 1 ст. киселя |
Ужин | 120 г печеной рыбы с укропом, порция бурого риса, 200 мл чая | 180 г креветок, хлебец с сыром, 1 ст. чая | 130 г тушеных грибов, 150 г салата из овощей, 1 ст. чая | 110 г кеты, хлебец с сыром, 1 ст. чая | 180 г печеного лосося, 120 г любых овощей, 1 ст. чая | 160 г креветок, 110 г вареной курицы, 1 ст. чая | 130 г рыбы, приготовленной в пароварке, 110 г свежих овощей, 1 ст. чая |
Второй ужин | 1 ст. протеинового коктейля | Казеин | 1 ст. несладкого кефира | 1,5 ст. протеинового коктейля | Казеин | 1 ст. протеинового коктейля | 180 мл несладкого кефира |
Приемы пищи | Дни | ||||||
1-й | 2-й | 3-й | 4-й | 5-й | 6-й | 7-й | |
Завтрак | Рыбное суфле, хлебец с ломтиком сыра | Порция творога, 2 печеных яблока | Творожная запеканка со свежими ягодами | Омлет с беконом и сыром | 250 г творога со сметаной | Лимонный кекс | Куриная грудка, яйцо, сваренное всмятку |
Обед | 3 паровые котлеты из куриного фарша, свежие овощи | Суп на курином отваре с брокколи, коричневый рис, сваренный на воде | Рулетики из бекона с сыром, овощи, приготовленные на гриле | Кусок печеного лосося, овощная запеканка | Пюрированный суп из цветной капусты | Суп на овощном бульоне с шариками из куриного фарша, хлебец с маслом и сыром | Суп на овощном отваре, пюрированная вареная говядина |
Ужин | Тефтели из куриного фарша, каша из турецкого ореха | Салат с сыром, грецкими орехами и шпинатом | Тушеное куриное филе со свежими помидорами и сладким перцем | Йогурт с фруктами | Отварной бурый рис, печеная семга | Целый авокадо с листовым салатом | Отбивная из свинины в сметанном соусе, жареные грибы, спаржа |
Люблю фастфуд и колу, также сильно люблю здоровое и полезное питание. Консультируюсь с профессиональными диетологами и согласовываю с ними каждую статью. Для каждого рекомендации свои, поэтому не забудьте проконсультироваться со своим врачом!