Питание ребенка в 8 месяцев: правила и принципы, продукты

^{Питание ребенка в 8 месяцев должно быть сбалансированным и полезным.}

Особенности и принципы питания восьмимесячного малыша

Существует несколько общих принципов питания:

• нельзя отказываться от естественного или грудного вскармливания;
• рацион необходимо расширять постепенно;
• важно соблюдать гигиену, правильно обрабатывать продукты.

Отличия для детей на грудном и искусственном вскармливании

Педиатры советуют вводить прикорм в полгода. Однако детей на искусственном вскармливании начинают немного раньше знакомить с едой.

Суточный объем пищи

В 8-месячном возрасте суточный объем пищи составляет около 1 л. Некоторым детям может требоваться немного больше пищи. Все зависит от индивидуальных особенностей организма. Маме рекомендуется обращать внимание на вес грудничка. Если этот параметр находится в пределах нормы, то ребенок получает еду в достаточном объеме.

^{Суточный объем пищи составляет около 1 литра.}

Список необходимых в рационе продуктов

В 8 месяцев организм ребенка активно развивается. Ему требуются различные вещества, содержащиеся в продуктах растительного и животного происхождения.

Каши

Эти блюда рекомендуется готовить из 1 злака. Например, можно использовать рисовую, гречневую, овсяную крупу.

Каши готовят на воде, материнском молоке или с добавлением смеси. Использовать цельное коровье нельзя.

Мясо и рыба

Мясо полезно тем, что оно содержит полноценный животный белок, цинк, магний, витамины. В составе также есть хорошо усвояемое гемовое железо. Детский организм в 8 месяцев с легкостью переваривает белые сорта мяса (курицы, индюка).

^{Мясо содержит полноценный животный белок.}

Рыба - полноценный источник белка и жира, минеральных веществ, витаминов B2, B12, D. Продукт можно вводить в рацион с 8 месяцев с осторожностью, принимая во внимание индивидуальную непереносимость.

Супы и бульоны

Если ребенок уже попробовал первые овощи (брокколи, кабачок и цветную капусту), то можно начинать готовить из этих компонентов овощные супы, бульоны. В блюда разрешается добавлять диетическое мясо (кролика, цыпленка, индейку). Его отваривают отдельно. Затем мясо доводят до пюреобразного состояния с помощью блендера и добавляют в суп или бульон.

Кисломолочная продукция

Коровье молоко запрещается давать 8-месячным детям. Железо, содержащееся в нем, плохо всасывается в кишечнике. Из-за этого повышается риск развития железодефицитной анемии. Рекомендуемый возраст для введения коровьего молока - не ранее 9 месяцев.

^{Коровье молоко плохо всасывается в кишечнике.}

Ребенку можно давать специальный детский кефир. Он обладает пониженной кислотностью, не содержит сахара, консервантов, красителей и ГМО.

В составе продукта есть кефирный грибок - природная закваска, способствующая улучшению пищеварения.

Яичный прикорм

В детский рацион вводят только желтки. Они в крайне редких случаях провоцируют нестандартную реакцию организма. Белки же часто вызывают аллергию.

Желтки содержат витамины B2, B5, B12, PP и такие минералы, как калий, фосфор, железо, кобальт, селен, хром, цинк.

Бобовые культуры

Бобовые полезны для человеческого организма, т. к. богаты витаминами и минералами. Например, в фасоли есть железо, кальций, фосфор, калий, магний. Зеленый горошек богат витаминами группы B, C, каротином. В продукте также есть железо, магний, селен. Соя содержит витамины B1, B2, D, E, бета-каротин, калий, фосфор.

^{Бобовые культуры полезны для организма.}

Однако, несмотря на пользу этих продуктов, не стоит торопиться вводить их в меню маленького ребенка. Зрелые плоды тяжело перевариваются детским организмом, провоцируют повышенное газообразование.

В 8-9 месяцев можно познакомить ребенка с молодыми стручковыми бобами. Продукт вводят в рацион в минимальном количестве - с 0,5 ч. л. Полная порция до возраста 1,5-2 лет нежелательна.

Правила приготовления и нюансы кормления ребенка

Продукты нужно обрабатывать. Например, яйца рекомендуется тщательно промывать и варить не менее 5-7 минут после закипания воды. Термическая обработка необходима для того, чтобы оградить ребенка от опасных заболеваний.

Кусочки

Ребенка в 8 месяцев постепенно приучают к кусочкам пищи. Они должны быть небольшими. При этом нельзя давать продукты, которыми можно поперхнуться, например сырую морковь, виноград, орехи.

^{Ребенку в 8 месяцев можно дать виноград.}

Консистенция еды

Рекомендуемая консистенция блюд для 8-месячного ребенка - жидкая и пюреобразная. Полностью переходить на пищу кусочками в этом возрасте рано.

Таблица режима питания

Чтобы ребенок получал полезные вещества в достаточном количестве, его нужно правильно кормить.

Примерный режим питания

Прием пищи	Время кормления	Примерный объем еды на 1 прием
1-й завтрак	06:00	200 мл
2-й завтрак	10:00
Обед	14:00
1-й ужин	18:00
2-ужин	22:00

Примерное недельное меню

Детский организм должен получать из еды все необходимые полезные вещества. При этом важно, чтобы пища была разной и не надоедала. Например, меню можно составить, руководствуясь следующей таблицей.

Рацион на несколько дней

День недели	Прием пищи
	1-й завтрак	2-й завтрак	Обед	1-й ужин	2-й ужин
Понедельник	ГВ или смесь	Рисовая каша, ягодный мусс из слив без сахара, сок	Кабачково-капустное пюре, паштет из мяса индейки, компот	Овсяная каша на молоке, сок	Кормление грудью или смесью
Вторник		Гречневая каша, персиковое пюре, кефир	Суп из цветной капусты и кабачка, куриное пюре, компот	Рисовая каша на молоке с тыквой, сок
Среда		Овсяная каша, творог, грушевое пюре, компот	Кабачково-картофельное пюре, куриный желток, компот	Гречневая каша, банановое пюре, сок

В остальные дни блюда можно повторять, по-разному комбинировать.

Рацион по системе Рут Ярон

Существуют разные рекомендации, касающиеся детского питания. Одну из систем разработал Рут Ярон - зарубежный специалист. Он советует давать 8-месячному ребенку яблоки, абрикосы, киви, арбуз, соевый творог, виноград без косточек, брокколи, натуральный сыр, зеленую спаржевую фасоль и др. Применять эту систему или нет - решать родителям, но российские педиатры предупреждают, что многие перечисленные продукты не подходят для детского питания.

Рецепты полезных блюд

Детское питание является простым в приготовлении. Блюда готовятся из одного или нескольких компонентов, с которыми ребенок ранее познакомился. Приправы не добавляют.

Фруктово-овощные пюре

Полезное блюдо - свекольно-яблочное пюре.

Ингредиенты:

• свекла - 50 г;
• яблоко - 1 шт.;
• растительное масло - 1 ч. л.

^{Свекольно-яблочное пюре является полезным блюдом.}

Приготовление:

1. Помыть продукты, удалить кожуру.
2. Фрукт пропустить через мясорубку, а овощ отварить и протереть через сито.
3. Смешать ингредиенты. В готовое блюдо добавить растительное масло.

Для ребенка в 8 месяцев можно приготовить кабачково-капустное пюре.

Ингредиенты:

• кабачки - 50 г;
• цветная капуста - 50 г;
• желток - 1⁄4 часть;
• сливочное масло - 3 г.

Приготовление:

1. Овощи помыть, измельчить, залить кипятком, отварить, протереть через сито и довести до пюреобразного состояния с помощью блендера.
2. Добавить воду, в которой готовились продукты.
3. Поставить смесь на огонь и довести до кипения.
4. Заправить пюре сливочным маслом и растертым желтком.

Мясные пюрешки

Самый простой вариант - приготовление блюда из одного мяса. Например, можно взять индейку и отварить ее до готовности. Затем разрезать мясо на маленькие кусочки и измельчить в блендере. Получившийся паштет разбавить овощным отваром или грудным молоком.

^{Мясные пюрешки можно сделать в блендере.}

Вариант посложнее - приготовление блюда из нескольких компонентов.

Необходимые ингредиенты:

• мясо телятины - 100 г;
• рис - 2 ст. л.;
• сливочное масло - 1 ч. л.;
• молоко - 0,5 ст.

Приготовление:

1. Мясо разрезать на куски, предварительно удалив с него пленки, и отварить.
2. Промыть рисовую крупу. Сварить ее в отдельной емкости.
3. Приготовленные продукты пропустить через мясорубку и дополнительно взбить с помощью блендера.
4. Переложить смесь в кастрюлю, залить молоком и довести до кипения.
5. Готовое пюре заправить сливочным маслом.

Супы из овощей

Все супы готовят по единому принципу:

1. Подготавливают овощи - промывают и очищают от кожуры.
2. Кладут их в кастрюлю, заливают водой и ставят на огонь. Отвар после приготовления не выливают. Это основа для супа.
3. Вареные овощи протирают через сито или измельчают в блендере.
4. Кашицеобразную массу перекладывают в отвар и кипятят несколько минут.
5. Готовое блюдо заправляют сливочным маслом.

^{Суп из овощей обязательно нужно измельчить.}

Многокомпонентные пюре из фруктов

За основу берут яблоко или грушу, т. е. фрукт, который максимально легко переваривается детским организмом и не вызывает аллергии. Подходящие дополнительные ингредиенты - персики, абрикосы. Их добавляют, чтобы пюре получилось более вкусным и полезным.

Ананас, киви и другие экзотические и цитрусовые фрукты не используют, т. к. они могут вызвать аллергию. Исключение - банан. Этот фрукт полезен и безопасен.

Ошибки в кормлении детей в 8 месяцев и сложности

Основные ошибки, которые допускают мамы:

• ежедневное приготовление одних и тех же блюд;
• пренебрежение принципом постепенности;
• отказ от грудного вскармливания.

Из-за этих ошибок дети начинают капризничать, недобирают в весе. При возникновении подобных проблем рекомендуется пересмотреть рацион ребенка.

Иногда сложности появляются при введении новых продуктов в меню. Ребенок отказывается их пробовать. В таких случаях мамам рекомендуется быть настойчивыми и терпеливыми, принимать пищу в присутствии малыша. При этом нельзя проявлять насилие. Специалисты отмечают, для «принятия» вкуса может потребоваться до 10 попыток введения новой пищи.

Советы и рекомендации для мам

Если в меню вводят незнакомый для ребенка продукт, то начинают с небольшого количества. В течение 5-7 дней порцию постепенно увеличивают до необходимого объема. При этом внимательно наблюдают за ребенком. При возникновении аллергии продукт отменяют.

Меню ребенка не расширяют, когда он болен. От ввода новых блюд также отказываются в период проведения профилактических прививок.

Заказывать детское питание с доставкой на дом удобно и просто: