Метрдотель обязательно присутствовал на приемах высокопоставленных особ у монархов.
Но в любом заведении первостепенная задача метрдотеля – создать комфорт для клиентов (и физический, и психологический), тем самым повышая рейтинг заведения и его статус.
Есть требования и к внешнему виду: опрятная элегантная одежда (возможно, униформа), отсутствие видимых проявлений болезни, дефектов на лице и теле.
В бизнес-академиях есть спецпрограммы подготовки метрдотелей, где преподают практики с большим опытом работы.