Урсоловая кислота: свойства, в каких продуктах содержится, как применять в домашних условиях

Статья написана в ознакомительных целях. Проконсультируйтесь с врачом.

Содержание:

Урсоловая кислота нашла широкое применение в косметологии, диетологии и бодибилдинге. Способностью наращивать мышцы и сжигать жир спектр ее возможностей не ограничивается, ученые видят высокую полезность вещества. Препарат принимают в точном соответствии с инструкцией, передозировка ведет к угнетению репродуктивной функции и другим негативным эффектам.

Химическая формула урсоловой кислоты.Химическая формула урсоловой кислоты.



Что за вещество урсоловая кислота

Урсоловая кислота - биологически активное вещество натурального происхождения. Подобно аскорбиновой кислоте содержится во многих растениях (более 100). Другие названия - экстракт яблочной кожуры, Малол, Урсол.

По химической классификации соединение относится к пентациклическим тритерпенам, которым свойственна высокая биологическая активность.

Является изомером олеаноловой кислоты, широко применяемой в фармацевтике и косметологии.

Как получают кислоту

Сырьем для получения вещества в промышленных масштабах является жом из брусники, клюквы и черноплодной рябины, оставшийся после изготовления соков и экстрактов.

Его подвергают следующим видам обработки:
  1. Измельчают и сушат.
  2. В специальной установке (аппарате Сокслета) обезжиривают петролейным эфиром в течение 3 часов.
  3. Снова сушат и экстрагируют в том же аппарате хлороформом.
  4. Отгоняют растворитель, промывают остаток петролейным эфиром.
  5. 4 часа кипятят в 5%-ном растворе едкого натра.
  6. Образовавшийся урсолат натрия отделяют с помощью центрифуги, растворяют в метаноле.
  7. Добавляют соляную кислоту и получают искомый тритерпеноид с выходом 6,1%-6,32%.
Технология постоянно совершенствуется. На некоторых предприятиях в качестве экстрагирующего растворителя используют изопропиловый спирт, что позволяет увеличить количество получаемой кислоты.

Преимущества использования

По сравнению с синтетическими препаратами кислота имеет следующие достоинства:
  1. Минимальную токсичность, которая проявляется только при существенной передозировке.
  2. Доступность и низкую стоимость.
  3. Отсутствие побочных действий при умеренном употреблении.
  4. Безопасность для организма, обусловленную натуральным происхождением.
  5. Широкий набор фармакологических свойств: тритерпеноид способствует похудению, росту мышц, нормализации уровня сахара в крови и пр.



Недостатки урсоловой кислоты

Отрицательными сторонами соединения являются:
  1. Низкая усвояемость - для достижения терапевтического эффекта требуется введение больших доз.
  2. Недостаточная изученность.
  3. Доказанное негативное воздействие на репродуктивную функцию у мужчин, принимающих кислоту в больших количествах (после прекращения курса фертильность восстанавливается).

Механизм воздействия

В большинстве случаев кислота действует подобно гормону дезоксикортикостерону, продуцируемому надпочечниками. Она связывает ионы натрия и хлора, но никак не влияет на калиевый обмен.

Некоторые ученые считают кислоту источником метильных групп, «выключающих» ген разрушения мышечной ткани.

Особенности для организма

В зависимости от количества, биологически активные компоненты могут приносить организму как пользу, так и вред. Оптимальная доза средства зависит от веса человека и состояния здоровья.

Суточная потребность

В опытах на животных терапевтический эффект был достигнут при скармливании вещества в количестве 0,05-0,2% рациона или 10-40 мг на 1 кг веса в сутки.



С учетом отличий в скорости обменных процессов и других физиологических особенностей человеческого организма, ожидаемая дозировка для людей составила 1,6-6,4 мг/кг. Для среднестатистического пользователя (70 кг) это значение эквивалентно 110-450 мг в сутки.

До настоящего момента было проведено только 1 исследование с участием людей. У добровольцев, принимавших максимально допустимое количество кислоты - 450 мг (3 раза в день по 150 мг), была обнаружена положительная биологическая активность препарата. Отрицательного воздействия не выявили.

На этом основании до проведения полномасштабных исследований оптимальной считается суточная доза в 450 мг.

Нехватка урсоловой кислоты

О дефиците кислоты свидетельствуют следующие симптомы:
  • нарушение метаболизма;
  • ожирение;
  • уменьшение мышечной силы;
  • сбои в работе пищеварительной системы.


Ожирение также возможно из-за нехватки урсоловой кислоты в организме.Ожирение также возможно из-за нехватки урсоловой кислоты в организме.

Симптомы избытка вещества

Передозировка средства ведет к следующим последствиям:
  • гипертрофии мышечной ткани;
  • ограничению подвижности суставов;
  • дефициту жировой ткани;
  • росту уровня инсулина в крови;
  • у мужчин - нарушению репродуктивной функции за счет снижения подвижности сперматозоидов.

Что влияет на содержание урсоловой кислоты в организме

Основным фактором наличия вещества в организме является качество питания.

Если рацион включает в себя большое количество различных натуральных продуктов, в первую очередь растительной пищи, концентрация кислоты будет в норме.

При отсутствии возможности обеспечить себя полноценным питанием или при желании форсировать биологическую активность вещества с целью достижения терапевтического эффекта принимают специальные препараты. Они содержат добавку в концентрированном виде.

Какие факторы влияют на суточную потребность

Потребность в кислоте увеличивается при следующих состояниях:
  • пониженном тонусе или атрофии мышц (возрастные изменения, болезни);
  • повышенном индексе массы тела или нарушении обменных процессов;
  • диабете;
  • появлении перхоти, облысении;
  • онкологических заболеваниях;
  • повышении уровня холестерина в крови;
  • расстройствах ЖКТ;
  • сужении сосудов;
  • регулярных интенсивных физических нагрузках.
Снижение потребности наблюдается в случаях, если:
  • нарушена функция надпочечников;
  • повышен уровень натрия в крови;
  • плохо работают гены MuRF-1 и Atrogin-1, отвечающие за распад мышечной ткани;
  • кислотность желудочного сока превышает норму.

Степень усвоения урсоловой кислоты

Абсорбция соединения в кишечнике - низкая. При скармливании кислоты крысам в количестве 80 мг на 1 кг веса усвояемость не превышала 0,6%.



Продукты, содержащие урсоловую кислоту

По широте распространения вещество не уступает витамину C.

Среди ягод и плодов наибольшая концентрация наблюдается в следующих продуктах:
  • яблоках, особенно зеленых (кожуре);
  • винограде (кожице);
  • клюкве (соке);
  • гранате;
  • черносливе;
  • черноплодной рябине;
  • айве.
Многие травы, содержащие кислоту, считаются лекарственными, например:
  • святой базилик;
  • шалфей;
  • тимьян;
  • розмарин;
  • орегано;
  • солодка;
  • спаржа кистевидная;
  • боярышник;
  • крапива.
А также вещество содержится в продуктах пчеловодства:
  • маточном молочке;
  • цветочной пыльце;
  • трутневом расплоде.
В свободном доступе опубликованы таблицы с перечнем всех источников в порядке уменьшения концентрации.

Кислота в большом количестве содержится в кожуре зеленых яблок и в маточном молочке.Кислота в большом количестве содержится в кожуре зеленых яблок и в маточном молочке.

Предполагаемая польза урсоловой кислоты для человека

Соединение проявляет активность сразу в нескольких направлениях:
  1. Способствует росту и укреплению мышц.
  2. Заживляет раны, восстанавливает кожу при ожогах.
  3. Снижает давление.
  4. Служит кардиопротектором - расширяет просвет коронарных сосудов, увеличивая приток крови к сердцу.
  5. У больных хронической почечной недостаточностью и другими заболеваниями почек заменяет собой некоторые гормоны коры надпочечников.
  6. Служит гепатопротектором, предотвращая ожирение печени.
  7. Улучшает пищеварение.
  8. Подавляет возбудителей лишая, молочницы и других грибковых инфекций.
  9. Усиливает иммунитет.
Столь широкий спектр применения объясняет востребованность данного вещества.

Его принимают как в чистом виде, так и в составе лекарств, например:
  • «Кардиотона» - для защиты сердца;
  • «Крапивы П» - гепато- и гемопротектора;
  • «Мемо-Вита» - ноотропа и иммуномодулятора.




Препарат Кардиотон содержит кислоту и способствует нормализации работы сердечной мышцы.Препарат Кардиотон содержит кислоту и способствует нормализации работы сердечной мышцы.

Способность содействовать развитию мышечной ткани нашла применение в бодибилдинге.

Кислота производит следующие действия:
  1. Блокирует работу генов, отвечающих за разрушение мышечной ткани.
  2. Увеличивает концентрацию естественного анаболика IGF-1, продуцируемого в организме человека под влиянием гормона роста.
  3. Сводит к минимуму реакции с ингибитором ароматазы (превращает тестостерон в эстроген).
Подопытные грызуны, которым скармливали средство, демонстрировали увеличение не только мускульной силы, но и выносливости (результаты исследования опубликованы в журнале Cell Metabolism, 2011 г.).

А также кислотой лечат снижение тонуса в мышцах из-за возрастных изменений и их атрофию.

В сфере косметологии

Косметологи стали применять кислоту первыми.

Их привлекли следующие ее качества:
  • противовоспалительный и противомикробный эффект;
  • способность усиливать местное кровообращение;
  • положительное воздействие на кожу.
Последнее выражается в том, что соединение:
  • усиливает выработку коллагена, замедляет его распад;
  • задерживает воду в клетках эпидермиса;
  • увеличивает концентрацию керамидов;
  • осветляет пигментные пятна;
  • нормализует выработку кожного сала;
  • активизирует барьерную функцию эпидермиса;
  • замедляет фотостарение (от действия солнечного света).
Вещество добавляют в масла, лосьоны и кремы. Оно препятствует образованию морщин, делает кожу упругой и эластичной, устраняет перхоть, стимулирует рост волос.

Для здоровья костей и связок

Влияние кислоты на процессы, протекающие в костной и хрящевой ткани, пока не выявлено. Но исследования продолжаются, в т.ч. и в этой области.

Для похудения

Вещество выполняет следующее действие:
  1. Ускоряет обмен веществ.
  2. Стимулирует расщепление липидов, что приводит к снижению объема жировой ткани.
  3. Влияет на процесс образования жирных кислот, вследствие чего меняется соотношение между белым и бурым жиром в пользу последнего.
Белая жировая ткань представляет собой пассивный запас, расходуемый в самом крайнем случае. Бурая быстро сгорает, т.к. организм активно использует ее в качестве источника энергии.



Урсоловая кислота способствует улучшению метаболизма.Урсоловая кислота способствует улучшению метаболизма.

При диабете

Больные диабетом, принимающие это средство, получают следующий эффект:
  1. Снижается на 53% поражение эндотелия - слоя плоских клеток, выстилающего изнутри кровеносные сосуды и полости сердца.
  2. Увеличивается эффективность инсулина, что приводит к снижению его дозировки.
  3. Стимулируется выработка этого гормона поджелудочной железой.
  4. Снижается уровень сахара в крови за счет переработки глюкозы бурым жиром (процесс не требует участия инсулина).
Отмечают способность кислоты действовать аналогично инсулину в части обеспечения проникновения глюкозы сквозь клеточную мембрану.

При онкологии

Вещество оказывает следующее положительное действие:
  1. Останавливает деление раковых клеток.
  2. Препятствует росту новых кровеносных сосудов, в которых они нуждаются.
Это существенно затрудняет развитие опухоли.

В ряде стран кислоту прописывают для профилактики рака кожи.

Доказан терапевтический эффект при лечении раковых опухолей следующих органов:
  • поджелудочной железы;
  • яичников;
  • простаты;
  • молочной железы;
  • шейки матки;
  • печени.
Препарат проявил цитотоксическую активность при лечении онкологических заболеваний:
  • колоректального рака;
  • лейкоза;
  • аденокарциномы толстой кишки;
  • невромы.

Противовоспалительные свойства

В ряде исследований средство проявило способность уменьшать воспалительные реакции. Это объясняется его воздействием на особый гамма-рецептор, агонистом которого кислота является.



Одновременно она подавляет развитие болезнетворных микробов и вирусов, что делает ее пригодной для борьбы с инфекционными заболеваниями.

Результаты реальных исследований пользы урсоловой кислоты

Вещество активно изучают в опытах на грызунах. Проведенное в 2020 г. исследование показало его способность препятствовать развитию рассеянного склероза за счет восстановления миелиновых оболочек нейронов. Результаты опубликованы в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences.

Рассеянный склероз относится к аутоиммунным заболеваниям. Лимфоциты уничтожают миелиновую оболочку нейронов, что нарушает работу центральной нервной системы.

Ученые научились блокировать этот процесс, но не нашли способа восстанавливать убитые клетки - олигодендроциты. Они могли бы развиваться из предшественников, имеющихся в большом количестве, но процесс созревания по каким-то причинам не начинается.

Средство продемонстрировало влияние на особый рецептор, запускающий выделение т.н. цилиарного нейротропного фактора. Оно побуждает предшественников дифференцироваться и превращаться в олигодендроциты.

Аналогичный эффект получен в отношении похожих заболеваний:
  • ревматоидного артрита (аутоиммунное);
  • болезни Паркинсона (нарушение функции нервной системы).
К таким же выводам пришли китайские ученые под руководством Юань Чжана в процессе исследования мышей с индуцированным энцефаломиелитом. Это заболевание используется как модель рассеянного склероза у человека.

Другое исследование, результаты которого были опубликованы в журнале Science в 2008 г., показало угнетающее влияние кислоты на фермент PTP1B, блокирующий работу инсулинового рецептора. Доза составляла 200 мг на 1 кг веса, наблюдалось явное снижение уровня глюкозы в крови. Это свойство используют для помощи больным диабетом II типа.

При концентрации в 50-100 мкм кислота работает как имитатор инсулина. При снижении показателя до 10 мкм повторить эффект не удалось.

Применение соединения в количестве 0,05% рациона (около 10 мг на 1 кг веса) снизило у больных диабетом мышей уровень сахара в крови на 12,3%. 4-кратное увеличение дозы (0,2% или 40 мг/кг)за 11 недель привело к снижению сывороточного уровня глюкозы на 53%. Показатели превышали норму всего в 2 раза.

Пероральное введение вещества в небольших количествах (0,1% от рациона) замедляло развитие диабетической нефропатии у мышей.

Исследовалась способность соединения убирать лишний вес. Подопытных крыс в течение 15 недель кормили продуктами с повышенным содержанием жира и давали кислоту в количестве 10 мг/кг. Животные прибавили в весе всего 10,2% против 24% у контрольной группы, которая препарат не принимала.



Вред урсоловой кислоты для организма

В растительной пище тритерпеноид содержится в небольших концентрациях и потому приносит только пользу. Прием препаратов на его основе предполагает существенное повышение дозы, что может привести к негативным последствиям.

Абсолютные противопоказания

Противопоказаниями являются:
  • индивидуальная непереносимость;
  • состояния, при которых снижается потребность организма в кислоте.
Людям с такими показателями запрещено принимать препараты на ее основе.

Побочное действие

Передозировка средства приводит к таким последствиям:
  1. Нарушению репродуктивной функции - вещество подавляет выработку семенной жидкости, снижает подвижность сперматозоидов.
  2. Появлению атеросклеротических бляшек на стенках кровеносных сосудов.
  3. Гипертрофии мышц.
  4. Диарее.
  5. Нарушению работы печени из-за повреждения гепатоцитов.
  6. Деградации здоровых тканей из-за разрушения ДНК.
Фрагментация дезоксирибонуклеиновой кислоты - механизм борьбы с раковыми клетками. Но он действует и в отношении здоровых тканей.



Следующие побочные действия наблюдались и при рекомендуемой дозировке:
  • тошнота;
  • абдоминальные отеки;
  • следы крови в моче;
  • кожные высыпания;
  • снижение подвижности суставов;
  • дефицит жировой ткани.
На фоне приема препаратов, содержащих урсоловую кислоту, наблюдается повышение уровня инсулина в крови.

Взаимодействие с лекарственными средствами

Любое лекарство в случае совместного применения с кислотой может дать неожиданное побочное действие.

Запрещено принимать одновременно со средством следующие препараты:
  • статины - снижают уровень холестерина;
  • Ламотриджин - средство против эпилептических припадков;
  • Эналаприл - снижает давление;
  • Бозентан - против легочной артериальной гипертензии;
  • Ольмезартан - против эссенциальной гипертонии;
  • Эзетимиб - ингибитор абсорбции холестерина;
  • Валсартан - снижает давление.

Инструкция по применению урсоловой кислоты

Изучение соединения пока не завершено. Поэтому перед приемом рекомендуется проконсультироваться у лечащего врача.

Форма выпуска

Препараты на основе кислоты выпускают в 2 формах:
  • таблетках;
  • капсулах.
Первые помещают в пластиковые банки.

Дозировка препарата

Опираясь на результаты медицинских исследований, производители средства рекомендуют принимать его в количестве 450 мг в сутки. Специалисты признают такую дозу заведомо безопасной.

Как принимать кислоту

Добавку принимают 3 раза в день по 150 мг с едой. В зависимости от производителя такое количество содержится в 2 или 4 капсулах. После 2-месячного курса делают перерыв.


Просмотров: 175
Добавлено:
Сообщить про неверную информацию в статье.



Печатать статью

Рейтинг


  • 0

Читайте далее

Комментариев (0)


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
ЕДАТОП - Поможем подобрать сервис готовой еды