Диета перед сдачей крови: основные принципы и правила, особенности питания, разрешенные продукты

^{Перед сдачей анализов соблюдайте диету.}

Почему важно соблюдать диету перед сдачей крови

Употребление запрещенных продуктов может осложнить качественное обследование крови. На анализ могут повлиять даже самые маленькие концентрации посторонних веществ (будь то бутерброд с кусочком колбасы, небольшой банан или чашка кофе с молоком).



Это объясняется следующим образом:

1. Поглощение животных белков и жиров препятствует разделению плазмы крови на составные компоненты. Это, в свою очередь, осложняет постановку возможного диагноза.
2. Микрочастицы жира делают кровь жирной и мутной на вид (т.н. хилезная сыворотка).
3. Отдельные вещества (содержащиеся в орехах, а также в копченых продуктах) способны повлиять на уровень холестерина, глюкозы и пептидов. Вследствие этого повышается вероятность ошибочного диагноза.

Основные принципы и правила

Сдача анализов должна проходить натощак. Последний прием пищи - за 8-12 часов до процедуры забора крови. Наилучшее время для сдачи биоматериала - раннее утро (с 7 до 11).

К другим обязательным правилам относятся следующие пункты:

1. По возможности не употреблять любые лекарственные препараты за день до сдачи анализов (исключением являются специально прописанные врачом препараты). Это касается как снотворных, так и обезболивающих.
2. Нельзя с утра принимать никаких поливитаминов и тонизирующих средств.
3. За день до обследования нужно снизить или исключить физические нагрузки.
4. Рекомендуется избегать психоэмоционального напряжения, т.к. это может повлиять на уровень гормонов в крови.
5. Перед гемотестом нельзя допускать сильных перепадов температур. Поэтому посещение бани либо сауны запрещено.
6. Следует перенести все утренние физиотерапевтические процедуры, массаж или ультразвуковые исследования, если они предшествуют процедуре забора биоматериала.
7. Не рекомендуется сдавать кровь на фоне вирусной инфекции или в первую неделю после выздоровления от болезни.
8. Женщинам репродуктивного возраста нужно посоветоваться с лечащим врачом насчет даты сдачи, т.к. на анализ могут повлиять физиологические факторы менструального цикла.

Для всех групп пациентов недопустимо употребление алкоголя за 2-3 дня до посещения врача. Курить запрещено за 1-2 часа до процедуры. В случае необходимости контроля лабораторных показателей, нужно сдавать кровь в одной больнице, в одно и то же время.

Особенности питания перед анализом

Характер диеты зависит от выбранного направления исследования. Так, для общего анализа крови допустимо голодать всего 3 часа (т.е. ничего не есть только утром), тогда как специализированное обследование требует исключить из употребления большинство продуктов.

На биохимию

Последний прием пищи должен быть за 8-12 часов до анализов. Ужин должен быть легкий, необильный. Из напитков разрешена только вода. Запрещено все жареное, копченое, острое и сладкое (в т.ч. леденцы без сахара и жевательная резинка).

На сахар

Голодание перед процедурой - минимум 8 часов (рекомендуется 12 или 16 часов). Вечером перед гемотестом нельзя чистить зубы - в пастах содержится сахар, который может всасываться в слизистую оболочку и влиять на состав крови.

На донорство

За несколько дней до забора биоматериала человек должен исключить жирную и копченую пищу, молочные продукты, яйца и масло. При этом перед анализом на донорство обязателен завтрак.

Он может состоять из таких продуктов:

• сладкая каша на воде (рисовая, овсяная, пшенная, кукурузная);
• чай с сахаром, вареньем или медом;
• сухари, сушки, баранки;
• отварные макароны (без масла);
• овощи - за исключением острого перца и свеклы;
• фрукты, кроме бананов и авокадо.

---

---

^{Примерный рацион для доноров.}

На антитела

Воздержание от пищи - за 8-10 часов до сдачи крови. При этом за 2 суток до обследования нужно отказаться от кофе, чая, газированных и алкогольных напитков. Ужин накануне посещения лаборатории должен быть легким (желательно каша, овощные салаты). Молочные продукты нежелательны, однако их употребление допустимо.

На гормоны

Продукты с высоким содержанием жиров нужно исключить за 1-2 дня до посещения врача. Голодание должно быть не менее 5-6 часов. За день до забора крови человеку важно обеспечить себе психоэмоциональный комфорт. Для точности результатов будут одинаково вредны как перенагревание, так и переохлаждение организма.

За 14-28 дней до анализов на гормоны щитовидной железы важно отменить препараты, воздействующие на эндокринную систему (Тирозол, Эутирокс, Л-тироксин и пр.). Желательно временно приостановить прием оральных контрацептивов, транквилизаторов и кортикостероидов.

Женщинам для обследования на половые гормоны необходимо сдавать анализы только в дни цикла:

1. Фоллитропин, лютеинизирующий гормон (ЛГ, ФСГ) - 3-5 день.
2. Тестостерон, ДГЭА-сульфат, 17-OH-прогестерон - 7-9 день.
3. Эстрадиол - 5-7 либо 21-23 день.
4. Прогестерон - 21-23 день.
5. Пролактин - в любой день утром, натощак. Перед забором крови запрещена пальпация молочных желез.

На глюкозу

Как и в случае сдачи крови на сахар, необходимо голодание 8-12 часов. За день до посещения клиники нельзя употреблять ничего сладкого (включая сахарозаменители). Для выявления нарушений обмена веществ могут дополнительно назначить глюкозотолерантный тест.

Правила подготовки к этой процедуре включают в себя следующие пункты:

• за 3 дня до теста отказаться от алкоголя;
• ограничить температурные перепады тела;
• последний прием пищи за день до процедуры должен быть не позднее 19 часов вечера.

Для теста необходимо взять у врача рецепт на растворимую глюкозу (в порошке). Исследование не проводится в постоперационный период, после родов, при гепатите B и C. Рекомендуемый срок для прохождения обследования беременным пациенткам - 24-28 неделя.

При беременности

Будущие роженицы должны придерживаться большей части ограничений по питанию. За несколько дней до забора биоматериала нельзя есть жирное, жареное, копченое и сладкое. Употребление овощей и фруктов нежелательно, однако возможны исключения (устанавливаемые лечащим врачом).

Примерная датировка сдачи анализов в период беременности может выглядеть так:

1. Забор крови для общего обследования - 8-10 неделя.
2. Анализ на ХГЧ и РАРР-А - 12 неделя.
3. Общее обследование - 15 неделя.
4. Пренатальная диагностика (анализ на АФП, И-ХГЧ) - 16-18 неделя.
5. Биохимический и клинический анализ крови - 30 неделя.

^{При беременности обязательное прохождение обследования.}

На ПСА

---

---

Перед исследованием на простат-специфический антиген необходимо проконсультироваться с врачом насчет употребления лекарств на основе дутастерида или финастерида.

Процедура сдачи крови требует от пациента множества ограничений:

1. Обязательное исключение из рациона всех продуктов, содержащих животный белок, за 1-2 дня до процедуры.
2. Обследование ПСА нужно делать до катеризации мочевого пузыря или трансректального звукового исследования (ТРУЗИ) либо не менее чем через 2 недели после них.
3. За 4-5 дней необходимо воздерживаться от половых контактов и любых действий, оказывающих влияние на предстательную железу (в частности, массаж).
4. Алкоголь и сигареты в период подготовки к анализам запрещены.

На вирусы

Последний прием пищи - не ранее 4-5 часов до обследования. Запрещены продукты с высоким содержанием жиров. Если предстоит анализ на вирусный гепатит, то следует отказаться от цитрусовых и оранжевых фруктов и овощей.

Отрицательный результат гемотеста не гарантирует отсутствие инфекции, т.к. данные во многом зависят от состояния иммунной системы пациента и от периода инфицирования.

При наличии сомнений возможно повторное проведение процедуры через 3-5 дней.

Список разрешенных и запрещенных продуктов питания

Вне зависимости от назначения исследования, за сутки или двое необходимо отказаться от большинства мясных продуктов, от блюд, насыщенных животными жирами.

Запрету подлежат:

• колбасные изделия, сосиски;
• ветчина;
• сало;
• блюда, приготовленные на растительных или животных жирах (блины, пирожки, сырники, яичница, жареная картошка и пр.);
• маринады и соленья;
• сладкие соки, лимонады и газированные напитки;
• энергетики;
• алкоголь;
• кондитерские и мучные изделия, шоколад;
• продукты с высоким содержанием красителей или консервантов (чипсы, сухарики, соусы, майонез, кетчуп);
• орехи и семечки.

^{Сладости и мучные изделия не рекомендовано употреблять перед сдачей крови.}

Накануне гемотеста рекомендуется есть мало либо ничего не есть (в зависимости от показаний врача).

Среди разрешенных продуктов:

• нежирная рыба (минтай, хек, треска);
• нежирное мясо, приготовленное на пару (телятина, курица);
• фрукты (кроме фиников, авокадо и бананов);
• вареные либо печеные овощи (кроме свеклы);
• зерновой хлеб;
• отварные крупы;
• вода, несладкие морсы и компоты из сухофруктов.

---

---

Примерное меню

Перед сдачей крови для общего анализа ужин может включать в себя отварную пшенную кашу, бутерброд с нежирным сыром, салат из огурцов и компот либо несладкий чай.

В преддверии обследования биоматериала на сахар и на глюкозу подойдет перловая либо гречневая каша вместе с отварной индейкой. В качестве напитка - вода, некрепкий чай без сахара и сухофрукты. Из фруктов можно есть яблоки, груши и хурму.

Таким образом, примерное меню в период подготовки к анализу крови включает в себя:

1. Гарнир - гречневая, пшенная, рисовая каша обязательно на воде.
2. Мясо или сопутствующее блюдо - курица, телятина, индейка, филе минтая или хека. Способ приготовления - запекание или варка на пару.
3. Напиток - чистая вода, компоты, морсы (в некоторых случаях - чай).
4. Для закуски - баранки, сушки, сухофрукты.

^{Пример блюд, которые рекомендованы перед сдачей крови.}

Преимущества и недостатки соблюдения диеты

Строгое следование диете и соблюдение пищевых ограничений облегчит анализ биоматериала и исключит возможность ошибочного диагноза.

Негативное воздействие диетического рациона на организм в этом случае практически исключено, т.к. длительность ограничений небольшая - максимум 2-3 суток в исключительных случаях. Пациент должен всего на 1 сутки отказаться от привычных для него продуктов.

При любых недомоганиях или плохом самочувствии следует немедленно обратиться к лечащему врачу.

Полезные советы и рекомендации диетологов

Лучше перенести гемотест на несколько дней вперед, если перед ним планируется застолье.

Перед сдачей крови желательно быть хорошо отдохнувшим и выспавшемся. Не рекомендуется идти на процедуру после ночного дежурства или бессонной ночи.

Это относится и к психоэмоциональным нагрузкам - нежелательно идти к врачу в период интенсивной работы, перед экзаменами, сдачей проекта или перед соревнованиями.