Английская диета: принципы и преимущества, меню

^{Английская диета - это эффективная разноуровневая программа снижения веса.}

Описание английской диеты

Смысл диеты заключается в чередовании приема белковых продуктов и овощей. Программа питания предполагает снижение калорийности суточного рациона до 1000 ккал. Общая продолжительность - 21 день.

Преимущества английской диеты

Программа похудения обладает следующими достоинствами:

• быстрое избавление от лишнего веса;
• сбалансированный рацион, который позволяет не испытывать чувство голода;
• не нужно готовить диетическую еду;
• нет необходимости заниматься спортом.

^{Программа похудения поможет быстро избавиться от лишнего веса.}

Кроме того такое питание способствует выводу вредного холестерина из организма, стабилизации артериального давления.

Принципы диеты и рекомендации

Чтобы добиться результатов, нужно выполнять следующие правила:

1. Подготовиться. Рекомендовано первые 2 дня сделать разгрузочными. В этот период можно съедать по 100 г ржаного хлеба и выпивать до 2 л обезжиренного кисломолочного напитка.
2. Основной 3-недельный рацион включает белковые и углеводные дни (по 2). Они должны чередоваться, при этом менять их местами нельзя.
3. Нужно включать в рацион БАДы, содержащие хром, минерально-витаминные комплексы.

Особенности разгрузочного дня английской диеты

Разгрузочные или голодные дни в меню на 21 день - 1-й, 2-й и последний. В этот период употребляется легкая пища с минимальным количеством калорий. В рацион входят продукты, насыщенные необходимыми витаминами.

В рамках одного дня можно выпить 1 л обезжиренного кефира и 200 мл томатного сока, который разрешено заменить на 1 помидор. Позволяется добавлять в рацион зерновые хлебцы.

^{Кефир полезен за счет своего многогранного состава.}

Можно употреблять в разгрузочные дни фрукты (2 кг), 1 л несладкого зеленого или белого чая.

Белковый день

Такие дни называют мясными, они нужны для того, чтобы организм смог запастись протеином. В этот период разрешено употребление куриного бульона, кофе, яиц, сыра и мяса. Первые белковые дни выпадают на 3 и 4 сутки, а потом чередуются с углеводными.

Белковый день может быть таким:

1. Утром съедают кусок хлеба из цельнозерновой муки с 1 ч. л. меда, запивают зеленым чаем или кофе без кофеина.
2. На обед можно отварить кусок рыбы, сварить бульон. Добавить кусок зерновой булки и немного зеленого горошка.
3. На полдник выпивают белый чай с медом, съедают пару орехов.
4. На ужин можно съесть 2 вареных яйца или 3 ореха, 150 г отваренного куриного мяса, 50 г сыра, кусок хлеба и 1 ст. нежирного кефира.

Овощной день

Фрукты и овощи, содержащие клетчатку, способствуют очищению кишечника от вредных веществ. Первый раз углеводное меню выпадает на 5 и 6 сутки. Примерный рацион:

1. На завтрак съедают 2 яблока или 4 мандарина.
2. На обед варят гречневую или овсяную крупу, овощной бульон без мяса. Можно сделать винегрет и добавить 1 кусок хлеба.
3. На полдник потребляют фрукты.
4. На последний прием пищи готовят овощной салат, запить можно белым чаем с медом.

^{В меню английской диеты традиционно входят яблоки.}

---

---

Разрешенные на диете продукты

В рацион можно включать практически все овощи, хлебобулочные изделия из овсяной, ржаной или цельнозерновой муки. Разрешено употреблять грецкие и кедровые орехи, фисташки, яблоки, цитрусы, ананас и киви. Молочные продукты можно есть любые, но с минимальным процентом жирности. Мясо нужно выбирать нежирное, лучше всего подойдет куриное филе и телятина. Разрешены к употреблению такие специи:

• кардамон;
• корица;
• сушеный базилик;
• тимьян;
• черный душистый перец.

^{Кардамон используется благодаря его способности сжигать подкожную жировую прослойку.}

Запрещенные к употреблению продукты

Диетическое меню не должно содержать инжир, дыню и виноград. Нельзя пить алкоголь, крепкий кофе без молока. Запрещено употреблять сдобу и хлебобулочные изделия из белой муки, сахар, соль в больших количествах.

Виды английской диеты

Существует несколько разновидностей диетического рациона, которые отличаются сроками:

1. На 5 суток - это пробный вариант, который позволяет понять, сможет ли худеющий продержаться на таком рационе 3 недели. Допускается употребление белковой и углеводной пищи в 1 день.
2. На 7 суток. Возможный результат - около 5 кг. Отсутствуют разгрузочные дни.
3. На 14 суток. Необходимо придерживаться 7-дневной диеты на протяжении 2 недель.
4. На 20 суток. Классический вариант, но без разгрузочного дня.

^{Английская диета построена на чередовании белковых дней.}

Рацион английской диеты

Важно питаться в одно и то же время. Отклонение допустимо максимум на 1 час. Пить в сутки минимум 1,5 л воды. Последний прием пищи планировать нужно не позже 19:00.

На 5 дней

Это самый сложный период диеты, потому что нужно привыкнуть к новому режиму, пищевым ограничениям. При строгом соблюдении рекомендаций за короткий срок можно похудеть на 5 кг.



Примерное меню: Понедельник:

1. Завтрак - ломтик зернового хлеба, намазанный сливочным маслом, чашка белого чая с 1 ч. л. меда, 1/4 апельсина.
2. Обед - легкий куриный отвар, вареная индейка, зеленый горошек, кусок зерновой булки.
3. Ужин - 2 яйца, сваренных вкрутую, 1 ст. кефира.

^{Куриный отвар является уникальной, полезной находкой.}

Вторник:

1. Тост с маслом, чай черный, долька грейпфрута.
2. Рыбный отвар, нежирная рыба, салат из помидоров и огурцов.
3. Яйца, сваренные вкрутую, 1 ст. кефира.

Среда:

1. Пара зеленых яблок, цитрус.
2. Овощной отвар, тушеные овощи, хлеб.
3. Салат из овощей, чай с чабрецом.

Четверг:

1. Яблочно-цитрусовый салат.
2. Овощной суп, рагу и сухарики.
3. Салат из овощей, белый чай с мятой.

В пятницу нужно выпить 1 л обезжиренного молока, съесть помидор с хлебом.

На 7 дней

На недельной программе нужно придерживаться рациона, предложенного выше. При этом в пятницу и субботу устраивают белковые дни, а воскресенье проводят на молоке. Чтобы избежать запоров, необходимо ежедневно употреблять 2 ст. л. отрубей.

^{Белковый разгрузочный день не сопровождается чувством голода.}

В течение следующих 3 недель рекомендовано придерживаться правил здорового питания, устраивать разгрузочные дни.

На 1-й неделе нужно чередовать меню 1-го и 4-го дней, во 2-ю - по схеме среды и четверга, в 3-ю - практиковать рацион среды и пятницы.

От спиртных напитков нужно отказаться.

На 10 дней

За 10 суток можно похудеть на 10 кг. В среднем за сутки теряют около 800 г. Рацион можно составить самостоятельно, но используя специальные рецепты диеты. Начать нужно с белковых дней и каждые 2 дня изменять меню.

На 12 дней

---

---

При отсутствии противопоказаний диетического рациона можно придерживаться на протяжении 12 суток. Схема такая: 2 дня - белки, 2 - углеводы и т.д. В это время нужно заниматься спортом, соблюдать питьевой режим, чтобы не вернулись потерянные килограммы.

На 14 дней

За указанный промежуток времени можно похудеть на 6-10 кг.

Подробное меню:

Понедельник и четверг:

1. Завтрак - каша из коричневого риса, цитрус, чашка белого чая с 1 ч. л. меда.
2. Ланч - яблочно-морковный салат, травяной настой.
3. Обед - овощной отвар, овощи, приготовленные в пароварке.
4. Полдник - экзотические фрукты.
5. Ужин - салат из сырых овощей, коктейль на основе овощного сока.

^{Коричневый рис - это очень питательный злак без глютена.}

Вторник и пятница:

1. Овсяная каша, яблочное пюре, травяной напиток.
2. ½ стакана орехов, свежевыжатый сок.
3. Свекольник, картофель, запеченный с баклажанами, чай.
4. Салат из капусты, моркови и петрушки.
5. 300 г любимых фруктов.

Среда и суббота:

1. Порция гречневой каши, банан, горячий травяной напиток.
2. Летний салат, свежевыжатый сок.
3. Уха, нежирная рыба, приготовленная в пароварке, овощной салат, чай.
4. 300 г винограда.
5. Фруктовый салат с йогуртом.

^{Блюда из гречневой крупы полезны всем, кто контролирует массу своего тела.}

В воскресенье нужно устроить разгрузочный день. Можно съесть около 2 кг фруктов или овощей, выпить 1 л белого чая.

На 21 день

Классическая диета состоит из белковых (на мясе или молоке) и углеводных (на фруктах и овощах) дней.

Примерное меню:

Первые 2 дня - на молоке. За сутки нужно выпивать 1 л молока. В утренний прием пищи и полдник можно добавлять тост. На ночь разрешено выпивать 1 ст. томатного сока.



Следующие 3 дня - мясные:

1. Завтрак - некрепкий несладкий кофе с небольшим количеством молока, бутерброд с маслом и медом.
2. Обед - мясной или рыбный отвар, вареный кусок индейки или нежирной рыбы, 1 ст. л. зеленого горошка, кусок бородинского хлеба.
3. Полдник - 1 ст. молока с 1 ч. л. меда.
4. Ужин - пара сваренных яиц, 50 г ветчины, 1 ст. кефира.

^{Только правильно приготовленный черный кофе может способствовать потере лишнего веса.}

Последующие 5 дней - на фруктах и овощах:

1. 2 цитруса и 2 яблока.
2. Суп на овощном бульоне, винегрет, рагу, тост.
3. Фрукты.
4. Овощи, чай с медом.

Потом следуют 4 мясных дня, 6 углеводных и 1 молочный.

На месяц

Некоторые решают увеличить срок диеты до 4 недель. Однако делать это не рекомендовано. В противном случае могут обостриться хронические болезни.

Рецепты английской диеты

Английский диетический рацион не предполагает какого-то особенного питания, поэтому все блюда легко приготовить на домашней кухне, а ингредиенты можно купить в каждом магазине.

Запеченные в духовке кабачки

Молодой кабачок помыть и нарезать кружками. В отдельной емкости смешать сметану, специи, немного соли и чеснок. Кабачки разложить на противне, застеленном фольгой. На каждый кружок выложить немного соуса. Запекать в духовом шкафу, разогретом до 160°С, около 30 минут.

^{Запеченные в духовке кабачки - простое и полезное блюдо.}

---

---

Хлеб из крабовых палочек в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

• кабачок - 1 шт.;
• крабовые палочки - 10 шт.;
• яйца - 3 шт.;
• сыр - 100 г;
• сметана - 50 г;
• мука - 3 ст. л.;
• прованские травы - 1 ч. л.;
• соль и смесь 5 перцев - по вкусу.

Кабачки натирают на терке, немного солят, оставляют на 10-15 минут. Потом перекладывают в дуршлаг и ставят под пресс на полчаса. Крабовые палочки нарезают маленькими кусочками. Сыр натирают на терке. Все ингредиенты перемешивают, приправляют перцем и солью. Начинка готова.

^{Хлеб из крабовых палочек - оригинальная закуска.}

Яйца взбивают с солью, перцем и сметаной. Можно еще добавить ароматные травы. В полученную смесь ввести муку. Тесто соединить с начинкой и тщательно перемешать.

Полученный состав выложить в форму и поставить ее в мультиварку. Установить программу «Выпечка», готовится хлеб 55 минут.

Суп-пюре из тыквы и моркови

В кастрюле с толстым дном разогреть 2 ст. л. растительного масла, обжарить 200 г натертой моркови. Добавить порубленные зубок чеснока и 50 г лука-порей, готовить еще 1 минуту. Всыпать нарезанные 100 г картофеля, 200 г тыквы и натертые 10 г имбиря, обжаривать в течение 3 минут. Залить кипятком, чтобы вода покрывала все овощи, довести до кипения, посолить и варить на небольшом огне до полной готовности ингредиентов. Суп превратить в пюре в блендере, влить 100-150 г сливок и перемешать.

^{Суп-пюре из тыквы и моркови - безумно ароматное блюдо.}

Ограничения к английской диете

Не подойдет Английский рацион, если:

• имеются проблемы с желудочно-кишечным трактом;
• выявлена непереносимость лактозы;
• аллергическая реакция на яйца и рыбу.

Не рекомендовано садиться на такую диету людям, которые рано отходят ко сну. Потому что от последнего приема пищи до сна должно пройти 2-3 часа. В противном случае наутро возникнут проблемы со стулом.



Запрещена диета и для регулярного (частого) использования. Повторять такой рацион можно минимум через полгода.

Выход из диеты

Чтобы результат закрепился, важно правильно выйти из диеты:

1. Последний день нужно сделать молочным (разгрузочным).
2. В первые сутки после окончания программы не рекомендовано есть большими порциями. Лучше разделить прием пищи на несколько частей.
3. Сразу после окончания программы похудения не следует возвращаться к привычному режиму питания. Продукты нужно вводить постепенно - по 2 в неделю.
4. Есть необходимо медленно, чтобы не переедать, потому что сигнал о сытости поступает в мозг через 15 минут.

Отзывы похудевших и результаты

Екатерина, 34 года, Екатеринбург
Практиковала Английский диетический рацион 2 года назад. За курс похудела на 9 кг. После выхода из диеты не употребляла сладости, жирное и соленое, поэтому вес до сих пор не вернулся. Планирую попробовать эту систему еще.

Ульяна, 36 лет, Санкт-Петербург
Склонна к полноте, поэтому за беременность набрала лишних 19 кг. Перепробовала много разных программ, но постоянно срывалась. Когда подруга посоветовала Английское диетическое меню, сразу понравился практически полноценный рацион. За 21 день скинула около 10 кг. Кроме того получилось сформировать правильные пищевые привычки.