При правильно составленном меню эта система питания удовлетворяет потребности организма в калориях, витаминах и минералах. Однако людям, страдающим тяжелыми формами атеросклероза и ожирения, требуется дополнительная корректировка рациона диеты.
Благодаря потреблению большого количества жидкости и включению в рацион ряда рекомендованных продуктов происходит ускорение выведения солей кальция, что препятствует образованию камней.
Разрешенные продукты | Запрещенные продукты |
Мясо и птица: курятина; индейка; телятина; свинина; крольчатина; говяжья печень и.д. | Мясо и птица: колбасы; копчености; мясные полуфабрикаты; сосиски; вяленое мясо; |
Овощи: спаржа; брюссельская капуста; фасоль. | Овощи: кабачки; картофель; свекла; репа; огурцы; квашенная капуста; редис; томаты и т.д. |
Фрукты и ягоды: инжир; кислые яблоки; красная смородина; брусника; клюква; шиповник; крыжовник и т.д. | Фрукты и ягоды: абрикосы; апельсины; сливы; виноград; клубника; мандарины; лимоны; авокадо; бананы; груши. |
Рыба и морепродукты: нежирные сорта рыбы; кальмары; мидии. | Рыба и морепродукты: соленая рыба; рыбные консервы. |
Крупы: гречка; рис; перловка; овсяные хлопья; пшеничная крупа; кукуруза. | Молочные продукты: сливки; молоко; кефир; простокваша; йогурт и т.д. |
Масла и жиры: сливочное масло; оливковое масло; подсолнечное масло; кукурузное масло. | Масла и жиры: кулинарный жир; животный жир. |
Сладости: мед; сахар; пастила; варенье; джем; выпечка без крема. | Сладости: шоколад; торты; молочные десерты. |
Напитки: отвар шиповника; чай; кофе; овощные соки: фруктовые морсы. | Напитки: алкоголь; газированные напитки; кофе с молоком; какао на молоке; морковный сок; томатный сок. |
Люблю фастфуд и колу, также сильно люблю здоровое и полезное питание. Консультируюсь с профессиональными диетологами и согласовываю с ними каждую статью. Для каждого рекомендации свои, поэтому не забудьте проконсультироваться со своим врачом!