Вес не уходит: эффект плато, причины снижения веса

Что такое эффект плато

Эффект плато - это полная остановка похудения, которая продолжается в течение 1-2 недель и более. Многие допускают ошибку, путая данное явление с простым замедлением потери веса. Последнее происходит всегда и это нормально, поскольку в начале после резкого изменения рациона организм теряет много массы. На одной воде можно худеть на 1-2 кг в сутки при изначально большом весе. Однако потом, когда сходит лишняя жидкость и начинается потеря жира, процесс замедляется.

^{Даже при условии упорных тренировок не всем удается быстро и стабильно сбрасывать лишние килограммы.}

Рано или поздно это приводит к эффекту плато. Организм адаптируется и учится подстраивать энергозатраты под количество поступающих калорий, чтобы не терять массу. Это часть естественного механизма, которая ранее помогала людям выживать.

Из-за перестройки обмен веществ замедляется, организм начинает экономить. Заставлять себя заниматься спортом становится все сложнее, появляются сонливость и беспричинная раздражительность, повседневные задачи даются с трудом.

Чтобы заставить организм тратить больше калорий, нужно ускорить метаболизм. Этого можно добиться с помощью следующих хитростей:

Зигзаг. Существует схема питания, при которой суточную энергетическую ценность распределяют не равномерно, а с погрешностью. Например, в один день едят 1800 ккал, а в другой всего на 1400. Средним арифметическим в таком случае выходит 1600. Поскольку в некоторые дни организм получает относительно много энергии, он перестает экономить.
Баня или сауна. Высокая температура заставляет кровь циркулировать, что само по себе способствует повышению энергозатрат и похудению. Дополнительно происходит ускорение метаболизма.
Изменение режима дня. Если вы занимаетесь спортом по вечерам, а кушаете преимущественно утром и днем, попробуйте сделать наоборот. Не стоит полностью ломать свой режим, поскольку это усилит стресс. Ставьте перед собой посильные задачи.
Массаж. Во время процедуры происходит коррекция фигуры. Усиливается циркуляция жидкостей. Может выйти лишняя вода. Особенно хорошо зарекомендовал себя антицеллюлитный массаж.
Спорт. Если вы еще не добавили в режим дня физические нагрузки, обязательно попробуйте сделать это. Спорт сжигает не так много калорий, зато помогает держать себя в тонусе и улучшает настроение и обмен веществ. Если вы уже занимаетесь спортом, попробуйте сменить тип физических нагрузок. Если вы плаваете, попробуйте переключиться на йогу или велосипед. Иногда помогают силовые тренировки.

^{Эффект плато - это достижение человеком того уровня, на котором прежние усилия уже не способствуют прогрессу.}

Если вес в течение долгого времени не изменяется, не отчаивайтесь. После плато набрать массу так же сложно, как и похудеть. Только ни в коем случае не садитесь на экстремальные диеты: урезание калорий лишь спровоцирует организм к большей экономии.

Почему объемы уходят, а вес стоит на месте

При активных занятиях в тренажерном зале происходит наращивание мышц. Мышечная ткань плотная и весит больше, чем жировая. Последнюю по структуре можно сравнить с ватой: даже один лишний килограмм виден внешне. Однако рост мышц сопоставим со скоростью потери веса только при щадящем медленном похудении или изначально небольшой массе. В остальных случаях речь идет о естественных колебаниях.

Чаще всего увеличение или стабильность веса на фоне уменьшающихся объемов дает вода. Она задерживается в организме по разным причинам: употребление соли, заболевания, плохое самочувствие и т. д. Если отеки происходят часто, женщине может казаться, что вес совсем не уходит. Однако рано или поздно все равно произойдет резкое уменьшение массы тела.

^{Эффект плато - это достижение человеком того уровня, на котором прежние усилия уже не способствуют прогрессу.}

Задержка жидкости и небольшой привес также могут быть связаны с менструацией. У каждой женщины цикл индивидуален: у некоторых похудение замедляется в начале месяца, у других - в конце или в середине. Следует помнить, что целью является уменьшение объемов и внешнее преображение, а не изменение цифры на весах. Тогда будет проще избежать срыва и сохранить хорошее настроение.

Причины медленного снижения веса

Чаще всего причина кроется в завышенных ожиданиях. В самом начале похудение идет быстро, поскольку создается большой дефицит калорий. Позднее потребности организма уменьшаются, и женщины думают, будто они вовсе перестают худеть, хотя процесс не останавливается. Из-за психологического дискомфорта человек все чаще встает на весы, а разница становится все меньше. Это может привести к срыву и погрешностям в питании, что дополнительно замедляет процесс. В результате женщина может полностью отказаться от диеты.

Если вы уверены, что застряли на одной отметке, попробуйте проанализировать ситуацию. Возможно, вы делаете что-то не так. Причина не всегда кроется в питании и энергетической ценности.

Вы едите больше, чем нужно

Даже если вы рассчитали калорийность и ведете дневник, это не дает никаких гарантий. Диетологи часто замечают, что люди преуменьшают размер своих порций и энергетическую ценность еды, чтобы вписаться в заданные рамки или просто успокоить себя. Приобретите весы и вносите в список все, даже салаты и яблоки. Учитывайте перекусы. Если не справляетесь, пересмотрите энергетическую ценность. Возможно, лучше худеть медленнее, но не придерживаться минимальных норм.

^{Лишний вес не уходит, потому что вы едите слишком много.}

Другая возможная проблема - полное отсутствие контроля размера порций. Новички при похудении думают, что при правильном питании не полнеют. Это не так. Решающее значение имеет калорийность рациона. Например, в готовом виде энергетическая ценность овсянки составляет примерно 90 ккал на 100 г. Если вы съедите за сутки 2 кг каши с учетом воды, вы рискуете поправиться. Даже при том, что овсянка считается диетическим продуктом. Это справедливо и для фруктов, овощей, салатов и т. д.

Диетологи также советуют параллельно уменьшать количество пищи. Переедание ведет к растягиванию желудка и невольному увеличению порций. Старайтесь не есть до ощущения тяжести. Многим помогает дробное питание. Если это не ваш вариант, можно перейти на него хотя бы на несколько дней. Это поможет вам определить оптимальный размер порции, ведь насыщение приходит не сразу, а примерно через 10-15 минут после еды. В этом промежутке мы успеваем съесть лишнее.

Как следить за своим питанием?

Сейчас следить за ним и составлять рационы не нужно, потому что есть компании, которые готовы этим заняться за вас и присылать готовые рационы, которые нужно будет только разогреть, вот некоторые компании:

Level Kitchen

Рейтинг: 7.8 / 1 день: 700 рублей

Level Kitchen - это сервис доставки правильного питания, который был основан известным спортсменом Денисом Гусевым. Сервис ориентируется на доставки правильного, здорового питания для...

Заказать levelkitchen.com

Grow Food

Рейтинг: 7.8

Grow Food - это сервис, пропагандирующий здоровое питание и готовый доставлять ежедневно вам свежие, а главное вкусные блюда в зависимости от выбранного вами рациона. Работает это все...

Заказать growfood.pro

MF Kitchen

Рейтинг: 7.8

MF Kitchen - сервис готовых рационов с доставкой на дом. Сбалансированное питание, разнообразие вкусов и программы под разные цели. С МФ Китчен легко и вкусно как худеть, так и...

Заказать mfkitchen.ru

И другие компании.

Пример рационов для снижения веса

Питание для снижения веса от Level Kitchen

Рейтинг: 7.8 / 1 день: 950 рублей

Рацион по похудению от Level Kitchen направлен на балансировку получаемых полезных веществ, которые затем приводят к снижению веса. Помимо достижения нужных килограммов, ваш организм...

Заказать levelkitchen.com

Похудение от General Food

Рейтинг: 7.8 / 7 дней: 5400 рублей

"Похудение" - это готовый рацион питания от General-Food, который способствует эффективному сбросу веса и совсем не вредит вашему здоровью, в отличии от утомительных диет....

Заказать general-food.ru

Fit от Grow Food

Рейтинг: 7.8

Fit - это еще одно меню сервиса Grow Food разработанное совместно с диетологами и предназначенное для здорового питания и похудения. Уже за неделю вы увидите эффективность подобного...

Заказать growfood.pro

Минимум калорий от Progymfood

Рейтинг: 7.8 / 7 дней: 5640 рублей

Минимум калорий - это самый легкий набор, предлагаемый ProGymFood. В 5-ти разовое питание будут входить блюда с малым содержанием калорий, однако с большим количеством полезных...

Заказать progymfood.ru

Пример рационов для поддержания веса

Сбалансированное питание от Level Kitchen

Рейтинг: 7.8 / 1 день: 1050 рублей

Поддерживать свой вес и форму, а также правильно питаться поможет сбалансированный рацион от Level Kitchen. Составление меню, покупка продуктов, готовка и уборка занимают много...

Заказать levelkitchen.com

Daily от Grow Food

Рейтинг: 7.8 / 7 дней: 4740 рублей

Daily - это план правильного питания, который позволит вам не только начать питаться здоровой едой, но и сэкономит кучу времени, потому что вам больше не придется проводить время в...

Заказать growfood.pro

YamCity от Yamdiet

Рейтинг: 7.8 / 1 день: 1050 рублей / 7 дней: 7350 рублей

YamCity - это классическая программа по здоровому питанию, которая включает в себя 5-кратный прием пищи в течение дня. Данная программа подходит людям, которые не преследуют...

Заказать yamdiet.com

#Сбалансированные2000 от MF Kitchen

Рейтинг: 7.8 / 1 день: 999 рублей / 7 дней: 6993 рублей

Программа для мужчин, которые заботятся о своем здоровье и хотят поддерживать себя в форме. Баланс КБЖУ, максимум минералов и полезных веществ. Питание, которое поможет всегда быть в...

Заказать mfkitchen.ru

Нарушение питьевого режима

Если вы пьете мало воды, вы можете худеть медленнее. Причин тому несколько. Жидкость регулирует обмен веществ и способствует выводу токсинов. Дефицит воды заставляет организм перейти в стрессовый режим и начать экономить. Исчезает желание двигаться и заниматься спортом.

Часто люди путают жажду с голодом и из-за этого едят больше, чем нужно. Стакан воды, выпитый незадолго до приема пищи, помогает решить эту проблему.

Неправильные тренировки

Физическая активность не всегда способствует сжиганию жира. Силовые тренировки вызывают рост мышц. Недостаточно интенсивные или краткосрочные нагрузки тоже могут не привести к результату. Для быстрого достижения результата нужно заниматься кардиотренировками с тренером в спортивном зале. Дополнительно поможет фитнес-браслет, который отслеживает пульс. Оптимальная частота сердцебиения рассчитывается для каждого человека индивидуально.

Обратный процесс в физической нагрузке и диете

В большинстве случаев эффект плато наступает из-за привыкания организма к суточной калорийности и темпу физических нагрузок. Если человек долго занимается одним видом спорта или делает это в одном режиме, тело приспосабливается. То же происходит и с диетами. Чтобы справиться с проблемой, можно попробовать перейти на другой тип питания. Например, отдать предпочтение белковой пище. Она меньше преобразуется в жир и способствует формированию фигуры с помощью наращивания мышечной массы.

Настроение и психическое здоровье

Стресс - главный «друг» лишнего веса. Люди с плохим настроением более склонны заедать свои проблемы и хуже следят за калорийностью. Им сложнее заставить себя заниматься спортом. Часто они пропускают тренировки. Возникает чувство вины, которое усугубляет ситуацию. Сбои в питании становятся систематическими, исчезает мотивация, ухудшается самооценка. Потерянный вес возвращается с прибавкой. Из-за стресса дополнительно вырабатывается гормон кортизол, который замедляет похудение даже при железной дисциплине.

Справиться со стрессом помогают яркие впечатления, переключение на новые виды деятельности, правильное отношение к процессу и т. д. Старайтесь не зацикливаться на остановке веса. Учитывайте, что часть массы вы уже потеряли. Не ставьте перед собой невыполнимые задачи.

Даже если вы допустили погрешность в питании, не вините себя и продолжайте дальше как ни в чем не бывало. Если вы чувствуете, что не справляетесь, обратитесь к психологу. В этом нет ничего плохого. Лучше получить помощь специалиста, чем так и не сдвинуться с мертвой точки.

Недостаток сна

Плохой сон вводит организм в состояние стресса и заставляет его экономить энергию. У человека усиливается желание съесть что-нибудь калорийное. Нет сил пойти на тренировку. Ухудшается психологическое состояние. Может возникнуть зависимость от сладкого и мучного. Это источники быстрых углеводов, которые дают краткосрочное ощущение бодрости. После его исчезновения человеку снова хочется улучшить самочувствие, поэтому он берет еще одну порцию. При постоянном недосыпе это сильно сказывается на весе.

^{Недостаток или полное отсутствие удовлетворения потребности во сне.}

Плохой метаболизм

Потребности каждого человека в калориях и питательных веществах индивидуальны. И если вы придерживаетесь той энергетической ценности, которую рассчитали с помощью калькулятора, но не худеете, причина может крыться в медленном обмене веществ. Чтобы его ускорить, нужно заниматься спортом, делать массажи, посещать сауну или баню и т. д. Необходимость в энергии сильно зависит от мышечной массы. Последняя даже в пассивном режиме сжигает калории. Если человек никогда не занимался спортом, его метаболизм будет медленным.

Повлиять на скорость похудения может гормональный фон. Если заболеваний щитовидной железы нет, сгладить проблему поможет контрастный душ. Экстремальные температуры и резкие перепады способствуют изменению уровня гормонов в крови. Однако не следует увлекаться подобными процедурами. Особенно это касается тех, у кого есть патологии сердечно-сосудистой системы. Ускорить метаболизм помогут умеренные нагрузки. Например, ходьба.

Отступление от правил питания

Даже при однократном срыве вероятность повторного отступления сильно повышается. Это влечет за собой цепочку погрешностей, которая приводит к замедлению похудения или к набору веса. Особенно опасны праздники. Чаще всего они надолго затягиваются: сначала человек съедает много калорийной пищи, затем в течение некоторого времени доедает остатки.

Чтобы избежать этой ловушки, нужно подстроиться под свои индивидуальные особенности. Если вы любите сладости, введите их в меню, но учитывайте энергетическую ценность. Это поможет избавиться от чувства вины и употреблять сладости в ограниченном количестве. Если такой компромисс вам не подходит, замените сладости фруктами. Тем, кто заедает стресс или ест от скуки, помогут яркие впечатления. Например, поход в театр.

Заболевания организма

Если вы соблюдаете все рекомендации, но не худеете в течение 2 месяцев или более, имеет смысл обратиться к врачу. Замедлить похудение способны патологии щитовидной железы и половых органов, а также диабет. Повлиять на вес могут некоторые препараты. Например, антидепрессанты, стероиды, бета-блокаторы и противосудорожные средства.