Капустная диета: польза овоща, варианты и меню диеты с рецептами

Статья написана в ознакомительных целях. Проконсультируйтесь с врачом.
Капустная диета помогает быстро избавиться от лишнего веса, похудеть перед каким-либо событием. Придерживаться такого режима питания долго опасно, поскольку из-за дефицита питательных веществ, несбалансированного рациона возникают проблемы со здоровьем.

Капустная диета помогает быстро избавиться от лишнего веса, но долго ей придерживаться нельзя.Капустная диета помогает быстро избавиться от лишнего веса, но долго ей придерживаться нельзя.

Основные принципы диеты

Во время диеты необходимо отказаться от десертов, сладких газированных напитков, копченого, жирного, жареного, консервации. Лучше воздержаться от использования соли при готовке. Ежедневно рекомендуется выпивать по 1,5-2 л воды.

Чтобы улучшить результат, потребуется дополнительно заниматься спортом. Физические нагрузки должны быть умеренными.



Можно ли есть капусту на ночь

Капусту разрешается есть за 3-4 часа до сна в умеренных количествах. Избыточное потребление овоща на ночь приведет к метеоризму, трудностям с засыпанием. Небольшие порции капустного салата или щей в вечернее время будут стимулировать похудение без вреда для организма.

Можно ли есть капусту каждый день

При отсутствии противопоказаний ежедневное употребление капусты не навредит. Суточная порция составляет 150-200 г. За счет клетчатки, содержащейся в листьях, из организма выводятся шлаки, токсины. Кроме того, благодаря высокому содержанию витамина С повышается иммунитет.

Отказаться от капусты придется при воспалении поджелудочной железы, синдроме раздраженного кишечника и ряде других патологий органов желудочно-кишечного тракта.

На какой капусте лучше худеть

Для похудения разрешается использовать различные разновидности капусты.

Белокочанная

Считается лучшим вариантом для диеты, поскольку листья можно употреблять свежими, не подвергнутыми термической обработке. В готовых блюдах сохраняется большая часть полезных веществ. Подходит для приготовления диетических салатов.

Цветная

Энергетическая ценность этого продукта примерно совпадает с показателем у белокочанной. Если предпочитаете вкус этого продукта, выбирайте его для избавления от лишнего веса.

Цветная капуста схожа по энергетической ценности с белокочанной.Цветная капуста схожа по энергетической ценности с белокочанной.

Брокколи, кольраби

Низкокалорийные продукты хорошо подходят для похудения. При выборе способа приготовления отдавайте предпочтение варке, запеканию или тушению.

Длительность диеты и варианты меню

При выборе диеты учитывайте состояние здоровья, желаемый результат.

Разгрузочный день на капусте

Для разгрузки разрешается использовать диетические щи, салат «Щетка» или политые соком лимона листья пекинской капусты. Суточные порции продуктов не ограничены. Запрещается использовать соль или сахар при готовке. Необходимо соблюдать питьевой режим, употреблять 1,5-2 л чистой воды. Отвес может составлять до 2 кг. Разгрузочные дни разрешается устраивать не чаще 1 раза в неделю.

На 3 дня

Диета позволяет сбросить до 3 кг. Вместо завтрака ежедневно выпивайте по чашке зеленого чая или черного кофе без сахара. Обедайте капустным салатом, тушеной капустой или щами. На ужин ешьте паровую рыбу с тушеной капустой, выпивайте стакан кефира. При приступах голода разрешается есть капустные листья.

На 5 дней

При выборе данной строгой диеты необходимо в точности соблюдать рекомендованное меню.
ДеньЗавтракОбедПолдникУжин
1Омлет из 2 яиц, 150 г капустного салата180 г отварной брюссельской капусты, щи70 г овощного салата, стакан кефираТушеная капуста с морепродуктами
2100 г капустной запеканки150 г пекинской капустыРыбный бульон с брюссельской капустой, 3 ст.л. квашеной капусты150 г гречи, 80 г телятины
3100 г салата «Щетка», 100 г телятины200 г паровой брокколи, 3 ленивых голубца100 г запеченной брокколи220 г тушеной капусты с гречей
41 яйцо вкрутую, стакан смузи на основе капустных листьев250 г запеченной капусты, 200 г салата из свежих овощей85 г кольраби с соевым соусом, кунжутом250 г рагу из брокколи, перца, сельдерея
5170 г салата из капусты, моркови, яблокВегетарианские щи, 200 г брокколи100 г белого йогурта200 г куриного филе, 100 г морской капусты



На 7 дней

Диета позволяет сбросить до 7 кг. Основным блюдом на период похудения становятся щи. В понедельник, кроме супа, разрешается употреблять в пищу кислые яблоки. Во вторник в рацион вводят некрахмалистые овощи, 2 шт. запеченного картофеля. В среду, кроме диетического супа, едят низкокалорийные овощи, фрукты, ягоды. В четверг в меню добавляют 4 томата и 450 г запеченного мяса или рыбы. Меню пятницы включает 2 банана, стакан нежирного молока. В субботу, кроме щей, едят сырую капусту, 250 г индейки. В воскресенье к супу добавляют 150 г бурого риса либо гречи.



На 10 дней

За 10 суток худеют на 5-10 кг. Повторять диету разрешается 1 раз в 2 месяца. Недостатком считается однообразное меню. Рацион повторяется ежедневно. Завтракать следует чашкой черного кофе или несладкого зеленого чая. Обедать нужно порцией капустно-морковного салата, 200 г паровой телятины, нежирной рыбы либо индейки. На ужин разрешается съедать салат из свежей капусты, 0,5 яйца вкрутую, яблоко. Перед сном можно выпить стакан кефира или ряженки.

На месяц

Такой вариант позволяет сбросить до 10 кг. Предварительно нужно проконсультироваться у врача, поскольку длительное соблюдение строгой диеты нередко вызывает проблемы со здоровьем. Меню составляют на неделю, затем повторяют.
ДеньЗавтракОбедПолдникУжин
Понедельник150 г салата из капусты с морковью, 100 г отварного рыбного филе, черный кофе без сахара100 г обезжиренного творога, 150 г нежирного мяса, яблокоКапустный суп, 150 г салата из капусты с морковью, 1 ст. яблочного компота120 г отварного картофеля, 100 г парового минтая
Вторник200 г салата из капусты, горошка, лука, кофе1 ст. кефира100 г тушеной крольчатины, отварная морковь, 1 ст. морса120 г картофеля, 100 г паровой рыбы, грейпфрут
СредаРжаной хлебец, яйцо всмятку100 г гречи, яблоко200 г филе индейки, 2 яблока, апельсин5 ст. л. винегрета, 1 ст. компота из сушеных яблок
Четверг0,5 ст. кефира, ржаной хлебец200 г салата из капусты, моркови150 г салата из капусты, горошка, лука с парой капель оливкового маслаОвощной суп, 100 г салата «Щетка»
Пятница70 г нежирного творога, американо2 яблока, грейпфрутСалат из капусты с лимонным соком, паровая куриная котлета, 1 ст. цитрусового фреша150 г тушеного минтая, 100 г малины, 100 г вишни
Суббота100 г квашеной капусты, 100 г филе индейки100 г мягкого творогаЩи, ржаной хлебец70 г постной говядины, 100 г свеклы с черносливом
Воскресенье100 г гречи, 1 ч.л. цветочного меда150 г салата из фруктов150 г салата из капусты, горошка, лука, 150 г парового минтая120 г картофеля, 100 г телятины, 1 ст. компота из сушеных яблок

Варианты диеты с овощем

Существует несколько разновидностей диетических рационов с капустой.

На капусте и капустном соке

Капустный сок следует употреблять за 30 минут до основного приема пищи. Напиток выводит токсичные вещества из организма, способствует ускорению обменных процессов. Для приготовления удалите верхние листья, кочерыжку. Оставшуюся часть овоща поместите в соковыжималку. Чтобы избежать метеоризма, вздутия живота, разведите напиток яблочным или морковным соком в соотношении 1:1.

Сок капусты необходимо употреблять за 30 минут до основного приема пищи.Сок капусты необходимо употреблять за 30 минут до основного приема пищи.



Капустно-овощная

Продолжительность этой разновидности капустной диеты составляет 3 дня. Кроме основного ингредиента, разрешается употреблять в пищу морковь, огурцы, томаты, кабачки, ягоды (клубнику, малину, голубику). Каждый день рекомендуется выпивать по 1,5 л воды.

Картофельно-капустная

Разрешается придерживаться такой диеты не дольше 1 недели. В противном случае из-за дефицита полезных веществ могут возникнуть проблемы со здоровьем. Ежедневно можно съедать 500 г паровой белокочанной капусты, 4 шт. запеченного картофеля. На 3-и и 6-е сутки вместо картофеля употребляют нежирное филе рыбы. Через день блюда разрешается заправлять небольшим количеством оливкового либо льняного масла. За 5-7 дней можно похудеть на 5 кг.

Морковно-капустная

Диету соблюдают 3 дня. За это время можно сбросить 1,5-3 кг. Основу меню составляет салат из указанных овощей, есть который следует трижды в сутки. Дополнительно во время диеты допускается употребление травяных отваров или зеленого чая без сахара, 200 г филе индейки, цельнозернового тоста, 1 сваренного вкрутую куриного яйца. Ежедневно следует выпивать до 2 л чистой воды. Физические, интеллектуальные нагрузки рекомендуется минимизировать, чтобы избежать ухудшения самочувствия.

Капустно-огуречная

Продолжительность данной строгой диеты составляет 7 суток. В течение этого времени необходимо ежедневно выпивать по 1,5-2 л чистой воды. Перекусывать разрешается свежей капустой или огурцами, на ночь можно пить кефир. Основные приемы пищи строго регламентированы.

Яично-капустная

Эту строгую диету рекомендуется соблюдать в течение недели. За это время возможно избавиться от 5-7 кг. Результат проявляется уже на 3-и сутки. Предварительно следует проконсультироваться у специалиста, поскольку нередко из-за капустно-яичной диеты развиваются нарушения в работе пищеварительной системы. При наличии проблем со здоровьем следует подобрать другой способ похудения.



Капустно-яичную диету рекомендуется соблюдать в течение недели.Капустно-яичную диету рекомендуется соблюдать в течение недели.

Капустно-яблочная

Придерживаться такой системы питания разрешается на протяжении 3 суток. За этот период можно избавиться от 2-3 кг. Вместо завтрака выпивайте чашку травяного чая либо черного кофе. На обед употребляйте капустный салат или диетические щи. Ужинайте паровой нежирной рыбой или филе индейки с гарниром из тушеной капусты.

Если почувствуете голод между приемами пищи, ешьте яблоки либо диетический капустный салат.

Диета на капустном супе

Эта недельная диета предполагает употребление диетического капустного супа, который разрешается подавать с яйцом либо бурым рисом. В 100 г блюда содержится всего 11 ккал, при этом отсутствуют жиры. Кроме супа, разрешается употреблять в пищу:
  • бурый рис;
  • обезжиренную молочную продукцию;
  • отварные нежирные сорта мяса, рыбы, морепродуктов;
  • салаты из свежих овощей без заправки;
  • 1 шт. отварного картофеля в сутки;
  • низкокалорийные фрукты.

Рецепты для капустных диет

Используйте специальные диетические рецепты, чтобы быстрее избавиться от лишнего веса.

Диетический суп

Возьмите:
  • 0,5 кочана капусты;
  • 2 болгарских перца;
  • 3 томата;
  • 3 стебля сельдерея;
  • 2 шт. репчатого лука;
  • 1 морковь.
Овощи надо промыть, морковь, лук очистить. Из перцев извлечь семена. Измельчить. Довести до кипения 2 л воды, добавить овощи, варить на протяжении 7 минут. Капусту нарезать соломкой, сельдерей кружочками. Добавить к овощам. Помидоры натереть на терке, поместить в кастрюлю через 5 минут. Варить, пока овощи не размягчатся. Готовое блюдо разрешается поперчить, посыпать зеленью. Можно добавить соль, если она не запрещена правилами диеты.

Суп-пюре с брокколи

Потребуется:
  • 0,5 кг брокколи;
  • 1 шт. картофеля;
  • 1 шт. репчатого лука;
  • 500 мл овощного бульона;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 3 ст. л. нежирной сметаны;
  • соль, перец, сухари - по вкусу.
Тщательно промойте и очистите картофель, измельчите кубиками, поместите в кастрюлю. Брокколи разделите на соцветия, всыпьте в емкость. Залейте бульоном, отварите в течение 10-15 минут. Когда овощи размягчатся, снимите кастрюлю с огня, пюрируйте содержимое блендером. Посолите, поперчите, добавьте сметану, измельченный чеснок. Еще на 15 минут поставьте тушиться на слабом огне. При желании добавьте приправы или посыпьте зеленью. При подаче всыпьте сухарики.

Суп-пюре из брокколи.Суп-пюре из брокколи.



Салат «Щетка»

Необходимо взять:
  • 400 г белокочанной капусты;
  • 2 шт. моркови;
  • 1 свеклу среднего размера;
  • 1 ст. л. сока лимона;
  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • зелень по вкусу.
Морковь, свеклу очистите, измельчите с помощью крупной терки. Капусту нарежьте соломкой, добавьте к остальным овощам. Полейте смесь лимонным соком, маслом, тщательно перемешайте. Зелень нашинкуйте, посыпьте готовый салат. Соль добавлять нежелательно. Если вкус салата для похудения покажется пресным, лучше поперчить или влить дополнительно сока лимона.

Овощные котлеты

Потребуется:
  • 1 кг капусты;
  • 50 г масла;
  • 80 г манной крупы;
  • 1 ст. молока;
  • 3 яйца;
  • соль.
В течение 10 минут отварите капустные листья в кипятке, после чего измельчите блендером. Разогрейте масло на сковороде, выложите капустную массу, тушите 5 минут. Добавьте молоко, крупу, посолите. Тщательно перемешайте, накройте крышкой, уберите с огня. Когда смесь остынет, добавьте 2 белка, 3 желтка. Доведите до однородности, после чего руками вылепите котлеты. Выложите на застеленный пергаментом противень, смажьте яичным белком. Запекайте в предварительно разогретой до 180° духовке в течение получаса.

Тушеная цветная капуста

Для приготовления блюда возьмите:
  • 1 кг цветной капусты;
  • 2 шт. моркови;
  • 2 шт. лука;
  • 100 мл воды;
  • 1 ст. л. натуральной томатной пасты;
  • 1 зубчик чеснока;
  • укроп, петрушку по вкусу.
Овощи помойте, очистите, измельчите. На сухой сковороде обжарьте морковь, лук в течение 1-2 минут. Всыпьте капусту, размешайте, оставьте на 1-2 минуты. Затем добавьте воду, томатную пасту, измельченный на мелкой терке чеснок. Размешайте, накройте крышкой, тушите 30 минут. Готовое блюдо посыпьте зеленью.



Правильный выход из диеты

Чем дольше человек придерживался диетического рациона, тем дольше рекомендуется выходить. Суточную калорийность меню нужно повышать постепенно, на 100-200 ккал 1 раз в 3-5 суток.

Необходимо регулярно тренироваться. Нагрузка должна быть умеренной. Для человека, прежде не занимавшегося спортом, подойдут ходьба пешком, регулярные прогулки, плавание.

Как сохранить результат

Чтобы сброшенные килограммы не вернулись, после завершения диеты перейдите на правильное питание. Рассчитайте свою норму калорий, учитывайте ее при составлении суточных рационов. Дополнительно регулярно тренируйтесь. Физическая нагрузка поможет улучшить очертания тела, сделать фигуру более подтянутой.



После капустной диеты вы можете перейти на сбалансированное питание по калориям. Например, вы можете заказать доставку питания для похудения:

Питание для снижения веса
Рейтинг: 9.96 / 1 день: 950 рублей

...

Заказать levelkitchen.com
Скидка
10%
Промокод
Скидка 10% на первый заказ!
Требуется ввод промо-кода; Акция распространяется на все категории товаров; Акция доступна только для новых клиентов; Акция доступна без ограничений по сумме заказа.
с 2020-04-15 00:00:00
edatop2020
/engine/go.php?url=aHR0cHM6Ly9hZC5hZG1pdGFkLmNvbS9nLzM2MTNtMnp2cDc1Njg4MDdjODBiNzM4ZDgyNWEyYS8%2FaT0z
Скопируйте и вставьте этот код в специальное поле при оформление заказа
Копировать
Перейти к магазину


Похудение
Похудение от General Food
Рейтинг: 9.75 / 1 день: 900 рублей / 7 дней: 5400 рублей

...

Заказать general-food.ru


Fit
Fit от Grow Food
Рейтинг: 9.38 / 1 день: 850 рублей

...

Заказать growfood.pro


Beauty Express
Beauty Express от Баланс Вкуса
Рейтинг: 8.75 / 1 день: 2200 рублей / 7 дней: 22000 рублей

...

Заказать taste-balance.ru


Super Fit
Super Fit от Grow Food
Рейтинг: нет оценок / 1 день: 756 рублей / 7 дней: 4540 рублей

...

Заказать growfood.pro



Отзывы о капустной диете

Елена, 38 лет: «Хотелось избавиться от 5 кг перед днем рождения, чтобы влезть в любимое платье. Выбрала для этого недельную капустную диету. Соблюдать было сложно, поскольку ограничения строгие. Но результат оказался даже лучше, чем рассчитывала: ушло 7 кг вместо 5. За счет избавления от отеков, избытка жидкости в организме сильно уменьшились объемы». Инга, 24 года: «Капустные разгрузочные сутки устраиваю раз в 1-2 недели. После них уходит 1-1,5 кг, улучшается самочувствие. Особенно эффективны после переедания или употребления алкогольных напитков: самочувствие улучшается, исчезает чувство тяжести, уходят отеки».

Просмотров: 81
Добавлено:
Сообщить про неверную информацию в статье.



Печатать статью

Рейтинг

0
Оценка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Итоговая оценка: 0.0 из 10 (голосов: 0 / История оценок)

Читайте далее

Комментариев (0)


Добавить комментарий:


Нажимая кнопку «Отправить комментарий», Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
ЕДАТОП - Поможем подобрать сервис готовой еды