Авокадо для похудения: свойства, как правильно употреблять для сжигания жира, диетические рецепты Печать

^{Один плод авокадо содержит 300 калорий.}

Подходит ли авокадо для диетического питания

Большинство специалистов сходятся во мнении, что авокадо нужно включать в рацион при соблюдении диеты, т.к. оно содержит мононенасыщенные жиры, а также много витаминов и минералов.

Употребление плода снижает риск переедания и развития тяжелого дефицита питательных веществ.

Фрукт обладает выраженными антиоксидантными свойствами, поэтому людям, которые едят блюда из него, легче перейти на новый рацион.

Калорийность плода

В каких диетах не используется

Авокадо запрещено употреблять при большинстве строгих монодиет. Кроме того, не рекомендуется включать этот продукт в рацион при соблюдении высокобелковой. При низкокалорийных системах питания может быть рекомендовано употребление мякоти фрукта в ограниченном количестве.

Полезные свойства для похудения

Есть авокадо допустимо при соблюдении многих видов диет. Включение в рацион фрукта оказывает положительное действие на организм человека и способствует мягкому снижению веса. Его употребление уменьшает риск развития дефицита веществ, необходимых для нормальной работы организма.

В мякоти авокадо высоко содержание следующих полезных соединений:

• бета- и альфа-каротина;
• аскорбиновой кислоты;
• токоферола;
• нафтохинонов;
• тиамина;
• пиридоксина;
• пантотеновой кислоты;
• рибофлавина;
• железа;
• кальция;
• фосфора;
• магния;
• йода;
• натрия;
• фолиевой кислоты и т.д.

В 100 г продукта содержатся до 14 г жиров, около 8,5 углеводов, до 2 г белков и примерно 1,58 г золы. При употреблении фрукта жиры и углеводы, содержащиеся в нем, преобразуются сразу в энергию, а не откладываются на животе или ногах.

Таким образом, включение его в рацион при соблюдении диеты для похудения снижает риск появления слабости, повышенной раздражительности, ухудшения работоспособности и других симптомов, часто становящихся причиной срыва.

Люди, худеющие на кето-диете, отмечают, что употребление мякоти этого фрукта снижает степень выраженности признаков гипогликемии. Даже небольшое количество плода, богатого маслянистыми веществами, на длительное время устраняет чувство голода.

В авокадо почти нет фруктозы, поэтому оно не приводит к резкому скачку глюкозы в крови. Кроме того, вещества, присутствующие в мякоти плода, нормализуют уровень холестерина в крови и способствуют расщеплению уже имеющихся атеросклеротических бляшек. Это улучшает работу сердечно-сосудистой системы и питание всех тканей, поэтому выполнять упражнения становится легче.

Резкое изменение объемов тела из-за уменьшения толщины жировой прослойки приводит к тому, что кожа становится дряблой и на некоторых частях тела обвисает.

Употребление аллигаторовой груши насыщает организм веществами, активизирующими выработку коллагена и повышающими тонус покровов. Кроме того, сложные биологически активные соединения, присутствующие в мякоти плода, ускоряют метаболизм и устраняют отеки.

Включение в рацион этого фрукта во время диеты для похудения рекомендовано людям, склонным к анемии. Грубые растительные волокна, содержащиеся во фрукте, нормализуют работу пищеварительной системы, препятствуя развитию запоров и способствуют выведению токсинов.

Это благоприятно отражается на общем состоянии и снижает риск срыва при использовании диет, накладывающих большие ограничения на выбор продуктов.

Вред для организма

Примерно 18-20% плодов авокадо заражены листериями. Это внутриклеточные паразиты, обитающие в кожуре фруктов. При попадании в организм человека они могут вызвать диарею, боли в животе, тошноту и т.д. Для снижения риска перед употреблением требуется с особой тщательностью мыть плоды.

Кроме того, злоупотребление фруктом может стать причиной набора веса из-за его высокой калорийности. Активные вещества, присутствующие в мякоти, способны спровоцировать обострение имеющихся у человека заболеваний органов ЖКТ.

Кроме того, плод содержит латекс, поэтому способен вызывать аллергическую реакцию у тех, кто имеет индивидуальную непереносимость этого вещества.

Некоторые люди употребляют косточку авокадо, перемалывая ее до состояния однородного порошка и добавляя в кофе и другие горячие напитки.

В этой части плода высоко содержание токсичных веществ, в т.ч. персина и тонина. Данные соединения могут стать причиной отравления. В мякоти авокадо присутствует много пуринов.

В организме человека они распадаются, образуя мочевую кислоту. Это может спровоцировать обострение подагры. Не рекомендуется употреблять фрукт беременным женщинам и пожилым людям.

^{Косточка авокадо содержит большое количество вредных веществ.}

Особенности диеты на авокадо

При соблюдении диеты пищу следует принимать 3 раза в день с интервалом в 5 часов. Перекусы допустимы, но нежелательны. В большинстве случаев они не требуются, т.к. при включении в рацион авокадо человек длительное время ощущает чувство сытости. Сырую мякоть фрукта можно использовать для приготовления разных блюд и жиросжигающих напитков.

В меню разрешается включать только спелые плоды. Переспевшие и зеленые авокадо есть не рекомендуется.

При готовке нежелательно добавлять растительное масло, т.к. в плоде содержится много жира. При соблюдении диеты нужно выпивать не менее 1,5 л воды в сутки.

Оптимальные сроки диеты

Монодиету, предполагающую употребление только авокадо, можно соблюдать не более 1 дня. Такой разгрузочный день рекомендуется проводить не чаще 1 раза в неделю. Систему щадящего питания, при которой предполагается употребление не только авокадо, но и других продуктов, можно соблюдать до 10 суток.

При необходимости устранить несколько килограммов достаточно придерживаться ее до 3 дней. Затем следует сделать перерыв на 10 суток. Если нужно сбросить большое количество лишнего веса, лучше соблюдать диету 7-10 дней. После этого необходим перерыв на 60 суток.

^{Разгрузочных дней с авокадо можно делать только один в неделю.}

О потреблении авокадо

Есть некоторые особенности приема авокадо для похудения. Крайне важно учесть их, чтобы добиться лучшего результата без вреда для здоровья.

Сколько в день можно

Людям, не страдающим заболеваниями органов ЖКТ, без вреда для здоровья допустимо съедать до 3 авокадо в день. Однако если целью диеты является быстрое снижение веса, не рекомендуется употреблять более 1 плода в сутки.

Стоит ли есть на ночь

Авокадо нежелательно есть на ночь, т.к. в этом случае организм, находящийся в состоянии покоя, не израсходует поступившие питательные вещества и они отложатся в жировой ткани. Последний прием фрукта должен быть за 3 часа до отхода ко сну.

С чем сочетается

Вкусовые характеристики и химический состав авокадо хорошо сочетаются с:

• томатами;
• шпинатом;
• сыром;
• цельнозерным хлебом;
• курицей;
• нежирными сырами;
• гребешками;
• мидиями;
• рыбой;
• яйцом;
• огурцом;
• бананом;
• индейкой;
• медом;
• свежей малиной;
• нежирным молоком;
• кукурузой;
• репчатым луком;
• лимонным соком;
• йогуртом;
• креветками;
• морковью;
• болгарским перцем;
• капустой и т.д.

^{Сочетание авокадо с другими продуктами.}

Нежелательные или запрещенные сочетания

Из-за высокого включения растительных масел авокадо плохо сочетается с жирными сортами мяса. При совместном употреблении этих продуктов повышается нагрузка на органы ЖКТ.

Кроме того, не рекомендуется комбинировать авокадо с:

• алкоголем;
• колбасными изделиями;
• сдобой;
• сладостями;
• сливочным и растительным маслами;
• копченостями;
• маринадами.

Другие правила похудения на авокадо

При соблюдении диеты для похудения за 1 прием рекомендуется употреблять до 60 г фрукта. Разрезанный плод можно хранить в холодильнике не более суток. Его желательно добавлять в разные многокомпонентные блюда: это сделает их более сытными. Утром рекомендуется сочетать его с кисломолочными продуктами. На обед лучше есть его с рыбой или птицей, вечером - с другими фруктами или овощами.

Примерное диетическое меню

Для похудения рекомендуется использовать только сбалансированные системы питания, предполагающие употребление и других низкокалорийных продуктов, содержащих достаточное количество витаминов, минералов и иных полезных веществ.

Меню следует составлять на весь период соблюдения диеты для снижения риска срыва.

На день

Примерное меню на 1 день выглядит следующим образом:

1. Завтрак: ½ авокадо, творог с зеленью - 150 г, кофе без сливок и сахара.
2. Обед: вегетарианский паштет, 2 ломтика цельнозернового хлеба, куриная грудка - 150 г.
3. Ужин: салат с огурцом - 250 г.

^{Образцы блюд.}

На три дня

Ниже представлено примерное меню диеты на 3 суток.

1-ый день

1. Завтрак: салат с сыром - 200 г, хлеб - 2 ломтика, йогурт.
2. Обед: куриный суп - 150 мл, креветочный салат - 200 г, чай.
3. Ужин: вегетарианский паштет - 100 г, хлеб - 3 ломтика, травяной чай.

2-ой день

1. Завтрак: паровой омлет из 3 белков, бутерброд с пастой - 1 шт., йогурт - 1 ст.
2. Обед: постный борщ - 150 мл, салат с тунцом и авокадо - 150 г, зеленый чай - 1 ст.
3. Ужин: овощной салат с авокадо - 150 г, цельнозерновой хлеб - 2 ломтика, кефир - 1 ст.

3-ий день

1. Завтрак: нежирный творог - 200 г, ½ авокадо, зеленый чай - 1 ст.
2. Обед: овощной суп - 150 мл, сырный салат - 150 г, йогурт - 1 ст.
3. Ужин: отварная индейка - 100 г, жиросжигающий коктейль - 1 ст.

На неделю

Если планируется соблюдать диету на протяжении 7 дней, количество приемов пищи рекомендуется увеличить до 5 раз в сутки.

Примерное меню:

Понедельник

1. Завтрак: половина авокадо, фаршированная нежирным творогом с зеленью, зеленый чай - 1 ст.
2. Ланч: йогурт - 1 ст., фундук - 25 г.
3. Обед: овощной суп - 100 г, салат с креветками - 150 г.
4. Полдник: яблоко - 1 шт.
5. Ужин: салат из свежих овощей - 200 г, куриная грудка - 100 г.

^{Примерное меню на день.}

Вторник

1. Завтрак: йогурт - 1 ст., тост с вегетарианским паштетом - 2 шт.
2. Ланч: жиросжигающий коктейль - 1 ст.
3. Обед: бульон - 150 мл, фаршированное овощами с курицей авокадо - 1 шт.
4. Полдник: кефир - 1 ст.
5. Ужин: рыба, запеченная с овощами и сыром, ¼ авокадо.

Среда

1. Завтрак: тост с фруктовой пастой - 2 шт., яйца всмятку - 2 шт.
2. Ланч: йогурт - 1 ст.
3. Обед: куриный суп - 150 мл., отварной картофель - 1 шт., сырный салат.
4. Полдник: груша - 1 шт.
5. Ужин: салат с тунцом и авокадо - 200 г, кефир - 1 ст.

Четверг

1. Завтрак: гуакамоле, творог - 100 г, зеленый чай - 1 ст.
2. Ланч: яблоко - 1 шт.
3. Обед: овощной салат - 200 г, отварная крольчатина - 150 г.
4. Полдник: творожная запеканка - 100 г.
5. Ужин: гречневая каша - 150 г, запеченная с овощами рыба - 100 г.

Пятница

1. Завтрак: творог с изюмом, авокадо - ½ шт., зеленый чай - 1 ст.
2. Ланч: банан - 1 шт.
3. Обед: постный борщ - 150 мл, салат из огурцов и авокадо - 150 г.
4. Полдник: отварная кукуруза - 100 г.
5. Ужин: овощной салат - 150 г, отварная курица - 100 г.

^{Примерное меню на пятницу.}

Суббота

1. Завтрак: овсяная каша - 100 г, авокадо - ½ шт., йогурт - 1 ст.
2. Ланч: печеное яблоко - 1 шт.
3. Обед: бульон - 150 мл, запеченный картофель - 2 шт.
4. Полдник: йогурт - 1 ст.
5. Ужин: салат с креветками - 200 г, травяной чай - 1 ст.

Воскресенье

1. Завтрак: отварные яйца - 2 шт., тост с паштетом из авокадо - 2 шт., кофе без сахара.
2. Ланч: йогурт - 1 ст., фундук - 25 г.
3. Обед: куриный суп - 150 мл, гречневая каша - 100 г, вареная крольчатина - 100 г.
4. Полдник: морковный салат - 150 г.
5. Ужин: овощной салат с авокадо - 200 г, кефир - 1 ст.

Десятидневная диета

При соблюдении диеты на протяжении 10 дней также рекомендовано употреблять пищу 5 раз в сутки. При планировании рациона можно взять за основу меню, рассчитанное на 7 суток.

Для раздельного питания

Есть ряд тонкостей, как правильно подбирать продукты, чтобы соблюсти правила раздельного питания. Можно сочетать белковую и растительную пищу, а также еду, богатую углеводами, овощи и зелень.

Примерное меню на 1 день:

1. Завтрак: паровой белковый омлет из 3 яиц, овощной салат - 200 г.
2. Ланч: авокадо - 1 шт.
3. Обед: тыквенный суп - 200 мл, вареная индейка - 150 г.
4. Полдник: жиросжигающий коктейль с авокадо - 1 ст.
5. Ужин: овощной салат - 150 г, крольчатина - 100 г.

Диетические рецепты с авокадо

Из аллигаторовой груши можно приготовить немало блюд. Некоторые рецепты с авокадо для похудения достаточно просты, поэтому при желании их можно легко воспроизвести в домашних условиях.

Жиросжигающий коктейль

Для напитка требуются следующие ингредиенты:

• нежирное молоко - 1 ст.;
• авокадо - 1 шт.;
• мед - 3 ст.л.;
• лед - 2-3 кубика.

Этапы приготовления:

1. Фрукт очищают от кожуры и сердцевины, а затем нарезают кубиками.
2. В блендере взбивают все ингредиенты для получения однородной консистенции.
3. Коктейль пьют сразу после приготовления.

^{Коктейль способствует сжиганию жиров.}

Салат с тунцом и авокадо

Для блюда нужны следующие продукты:

• авокадо - 2 шт.;
• тунец в собственном соку - 1 банка;
• томат - 1 шт.;
• белый лук - 1 шт.;
• лимон - ½ шт.;
• соль и перец - по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Авокадо нарезают кубиками и поливают лимонным соком, чтобы избежать потемнения плода в салате.
2. Филе тунца высыпают на тарелку вместе с жидкостью и смешивают с измельченным луком.
3. Все ингредиенты перемешивают, приправляют специями.
4. Сверху салат украшают слайсами томата.

^{Салат с тунцом и авокадо утолит ваш голод.}

Бутерброды с пастой

Для блюда потребуются следующие ингредиенты:

• авокадо - 1 шт.;
• цельнозерновой хлеб - 3 шт.;
• сок лайма - ½ ч.л.;
• чеснок - 1 зубчик;
• сыр - 150 г.

Процесс приготовления:

1. Авокадо очищают от кожицы и косточки, а затем измельчают в блендере с чесноком, сыром и лимонным соком.
2. Пасту толстым слоем намазывают на цельнозерновой хлеб.

Куриный суп

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

• куриное филе - 200 г;
• авокадо - 2 шт.;
• жирные сливки - 1 ст;
• свежий огурец - 1 шт.;
• сухарики - 50 г;
• зелень - 1 пучок;
• перец и соль - по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Куриное филе отваривают в 1 л воды.
2. Мякоть фрукта измельчают в блендере и смешивают со сливками.
3. Соус добавляют в кастрюлю с куриным бульоном и доводят до кипения.
4. Суп переливают в тарелку, добавляют сухарики, а затем украшают слайсами огурца и зеленью.

Вегетарианский паштет

Для паштета потребуются следующие продукты:

• авокадо - 1 шт.;
• молодой горох - 50 г;
• укроп - 1 пучок;
• кунжут - 2 ст.л.

Все компоненты тщательно измельчают в блендере до получения однородной густой массы. Паштет можно намазывать на хлеб или есть с крекерами.

^{Паштет с авокадо и горохом.}

Салат с огурцами

Для блюда нужны следующие продукты:

• аллигаторова груша - 1 шт.;
• помидор - 1 шт.;
• огурец - 2 шт.;
• сельдерей - 100 г;
• сметана - 1 ст.л.;
• базилик - 1 пучок;
• соль и перец по вкусу.

Для приготовления салата фрукт, все овощи и зелень моют, нарезают кубиками, смешивают и заправляют сметаной.

Омлет в духовке

Для омлета потребуются:

• яйца - 3 шт.;
• авокадо - 1 шт.;
• соль и перец - по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Мякоть аллигаторовой груши измельчают на терке, а затем взбивают с яйцами и специями.
2. Омлет выпекают в духовке 10 минут при температуре 180 °C.

^{Омлет с авокадо в духовке.}

Креветочный салат

Для приготовления этого блюда потребуются следующие продукты:

• авокадо - 1 шт.;
• руккола - 100 г;
• креветки - 150 г;
• укроп - 1 пучок;
• лимонный сок - ½ ч.л.

Процесс приготовления:

1. Креветки отваривают в подсоленной воде и очищают от панциря.
2. Мякоть фрукта нарезают кубиками.
3. Измельчают укроп и рукколу.
4. Все ингредиенты смешивают и заправляют лимонным соком.

^{Креветки с авокадо.}

Сырный салат

Необходимые для приготовления продукты:

• сыр фета - 150 г;
• листья салата - 200 г;
• оливки - 10-15 шт.;
• авокадо - 1 шт.;
• кунжут - 2 ст.л.;
• соевый соус - 2 ст.л.;
• льняные семена - 2 ст.л.;
• смесь сушеных итальянских трав - 1 ч.л.

Этапы приготовления:

1. Мякоть аллигаторовой груши нарезают кубиками.
2. Из оливок удаляют косточки и измельчают их.
3. Все ингредиенты салата смешивают и заправляют соевым соусом.

^{Аппетитный сырный салат с авокадо.}

Мнение диетологов об эффективности авокадо

Татьяна, 38 лет, Москва
Работаю диетологом и многим своим пациентам рекомендую авокадо. Мякоть фрукта дает длительное чувство насыщения и при этом содержит большое количество полезных веществ, необходимых для поддержания здоровья в период похудения. Употребление плода снижает риск ухудшения общего состояния из-за резкого перехода на низкокалорийную диету.

Ирина, 35 лет, Санкт-Петербург
Сейчас практикую в частной клинике и имею большой опыт составления индивидуальных планов питания для пациентов с ожирением разной степени тяжести. Авокадо достаточно калорийно, поэтому чаще его рекомендуют людям, испытывающим трудности с соблюдением диеты. Фрукт помогает избавиться от чувства голода и облегчает переход на новый рацион. Однако злоупотреблять им нельзя, т.к. это приведет к замедлению потери веса.

Отзывы худевших об авокадо - каких результатов ждать

Кристина, 28 лет, Новосибирск
Проблемы с весом имею с подросткового возраста. Чтобы поддерживать себя в форме, с периодичностью 1 раз в 6 месяцев сижу на авокадо 7 дней. В день съедаю до 2 фруктов. Они помогают избавиться от чувства голода. За неделю удается сбросить до 5 кг лишних килограммов. Потерянный вес возвращается медленно.

Ольга, 32 года, Ростов-на-Дону
Использовала диету на авокадо, чтобы похудеть перед отпуском. За 10 дней удалось избавиться от 4 кг лишнего веса. Кроме того, улучшилось состояние кожных покровов. Никаких побочных реакций не наблюдала.

---

Посмотрите доставку полезных диет: