Сырный чай как в Pims`е

14-09-2024 18:13

Холодный чай с легкой воздушной пенкой из крем-сыра появился впервые на Тайване. Его оригинальный внешний вид и бархатный вкус быстро завоевали популярность по всему миру. Попробуйте приготовить этот напиток у себя дома — это несложно и принесет массу удовольствия.

Самый быстрый вариант рецепта - заказать. Но раз вы тут, значит "у нас есть свой пимс дома".

Вам потребуется:

Чай (габа или да хон пао или жасминовый)
Сироп топинамбура
Крем-сыр
Молоко
Сахарная пудра
Сливки с жирностью более 33%
Много льда

Приготовление сырной пенки

Заварите чай в небольшом чайнике. Заварки положите немножко. Оставьте чайник остывать.
В миске взбейте миксером сливки в густую пенку.
Во второй миске соедините крем-сыр, немного молока, сахарную пудру и также взбейте миксером.
Соедините содержимое миски со сливками и сырную массу.