Картофельная кожура, сырая
Калорийность и БЖУ
100 грамм содержат 58 ккал (243 кДж), 2.6 грамм белков и 9.9 грамм углеводов и 0.1 грамм жиров.
Данные примерные. Возможны отклонения в зависимости от способа приготовления, источника сырья и прочих факторов.
Калькулятор пищевой ценности
Итоговая таблица
Питательное вещество | Количество | Примечание |
---|---|---|
КБЖУ на 100 грамм | ||
Калорийность | 58 ккал | |
Белки | 2.6 гр. | |
Жиры | 0.1 гр. | |
Углеводы | 9.9 гр. | |
Полезные жиры (на 100 гр.) | ||
Омега 3 | 0.01 г | |
Омега 6 | 0.032 г | |
Витамины (на 100 гр.) | ||
Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | |
Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | |
Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | |
Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | |
Витамин В9, фолаты | 17 мкг | |
Витамин C, аскорбиновая | 11.4 мг | |
Витамин РР, НЭ | 1.033 мг | |
Основные минералы (на 100 гр.) | ||
Калий, K | 413 мг | |
Кальций, Ca | 30 мг | |
Магний, Mg | 23 мг | |
Натрий, Na | 10 мг | |
Сера, S | 25.7 мг | |
Фосфор, P | 38 мг | |
Железо, Fe | 3.24 мг | |
Марганец, Mn | 0.602 мг | |
Медь, Cu | 423 мкг | |
Селен, Se | 0.3 мкг | |
Цинк, Zn | 0.35 мг |
Для точного расчета рекомендуется использовать индивидуальные методы измерения.
Источники информации:
- FDA's Food Central fdc.nal.usda.gov
- U.S. department of agriculture (USDA)
- М.Н. Волгарев, И.М. Скурихин. Химический состав пищевых продуктов
- Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник / Под ред. член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна.































