Главная / Продукты и изделия / Овощи / Картофель

Картофель

5-08-2024 17:41

Фото: wums.ru

Калорийность

77 ккал

Белки

2 г

Жиры

0.4 г

Углеводы

16.3 г

Пищевые волокна

Нет данных г

Вода

78.6 г

Кальций

15мг

Оксалаты

Уровень оксалатов

низкий

PRAL

-8,3 (щелочной)

Натрий

10мг

Калорийность и БЖУ

100 грамм картофеля содержат 77 ккал (322 кДж), 2 грамм белков и 16.3 грамм углеводов и 0.4 грамм жиров.

Данные примерные. Возможны отклонения в зависимости от способа приготовления, источника сырья и прочих факторов.

Калькулятор пищевой ценности

Выберите тип расчёта:

Введите вес в граммах:

Помощь: Какая у меня норма калорийности? Узнайте в калькуляторе

Статьи

20 117

Картофельный суп-пюре – 6 простых и вкусных рецептов приготовления

2 577

Картошка, запеченная в духовке – 10 самых простых и вкусных рецептов

857

Жареная картошка на сковороде – как правильно пожарить картофель

420

Картофельная запеканка с фаршем – рецепты в духовке

Итоговая таблица

Питательное вещество	Количество	Примечание
КБЖУ на 100 грамм
Калорийность	77 ккал
Белки	2 гр.
Жиры	0.4 гр.
Углеводы	16.3 гр.
Витамины (на 100 гр.)
Витамин А, РЭ	3 мкг
Витамин В1, тиамин	0.12 мг
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг
Витамин В4, холин	11 мг
Витамин В5, пантотеновая	0.3 мг
Витамин В6, пиридоксин	0.3 мг
Витамин В9, фолаты	8 мкг
Витамин C, аскорбиновая	20 мг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.1 мг
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг
Витамин РР, НЭ	1.8 мг
Основные минералы (на 100 гр.)
Калий, K	568 мг
Кальций, Ca	10 мг
Магний, Mg	23 мг
Натрий, Na	5 мг
Сера, S	32 мг
Фосфор, P	58 мг
Железо, Fe	0.9 мг
Марганец, Mn	0.17 мг
Медь, Cu	140 мкг
Селен, Se	0.268 мкг
Цинк, Zn	0.36 мг
Камни в почках (на 100 гр.)
Оксалаты	27мг	низкий
PRAL	-8,3 (щелочной)

Для точного расчета рекомендуется использовать индивидуальные методы измерения.

Источники информации:
- FDA's Food Central fdc.nal.usda.gov
- U.S. department of agriculture (USDA)
- М.Н. Волгарев, И.М. Скурихин. Химический состав пищевых продуктов
- Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник / Под ред. член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна.
Оксалаты:
- https://www.researchgate.net/publication/280642641