Баклажанная икра свежая

Калорийность и БЖУ

100 грамм содержат 90 ккал (377 кДж), 0.6 грамм белков и 6.0 грамм углеводов и 7.0 грамм жиров.

Источники информации:
- FDA's Food Central fdc.nal.usda.gov
- U.S. department of agriculture (USDA)
- М.Н. Волгарев, И.М. Скурихин. Химический состав пищевых продуктов
- Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник / Под ред. член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна.