Пшеничная мука высшего сорта, 11,5% белка, неотбеленная, обогащенная
Калорийность и БЖУ
100 грамм содержат 363 ккал (1519 кДж), 11.5 грамм белков и 71.4 грамм углеводов и 1.5 грамм жиров.
Данные примерные. Возможны отклонения в зависимости от способа приготовления, источника сырья и прочих факторов.
Калькулятор пищевой ценности
Итоговая таблица
Питательное вещество | Количество | Примечание |
---|---|---|
КБЖУ на 100 грамм | ||
Калорийность | 363 ккал | |
Белки | 11.5 гр. | |
Жиры | 1.5 гр. | |
Углеводы | 71.4 гр. | |
Полезные жиры (на 100 гр.) | ||
Омега 3 | 0.017 г | |
Омега 6 | 0.733 г | |
Витамины (на 100 гр.) | ||
Витамин В1, тиамин | 0.736 мг | |
Витамин В2, рибофлавин | 0.445 мг | |
Витамин В4, холин | 10.4 мг | |
Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | |
Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | |
Витамин В9, фолаты | 268 мкг | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.38 мг | |
Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | |
Витамин РР, НЭ | 5.953 мг | |
Основные минералы (на 100 гр.) | ||
Калий, K | 138 мг | |
Кальций, Ca | 20 мг | |
Магний, Mg | 30 мг | |
Натрий, Na | 2 мг | |
Сера, S | 115 мг | |
Фосфор, P | 112 мг | |
Железо, Fe | 5.06 мг | |
Марганец, Mn | 0.679 мг | |
Медь, Cu | 161 мкг | |
Селен, Se | 27.5 мкг | |
Цинк, Zn | 0.84 мг |
Для точного расчета рекомендуется использовать индивидуальные методы измерения.
Источники информации:
- FDA's Food Central fdc.nal.usda.gov
- U.S. department of agriculture (USDA)
- М.Н. Волгарев, И.М. Скурихин. Химический состав пищевых продуктов
- Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник / Под ред. член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна.































