Пшеничная мука высшего сорта, 10% белка, отбеленная, необогащенная
Калорийность и БЖУ
100 грамм содержат 366 ккал (1531 кДж), 9.7 грамм белков и 73.8 грамм углеводов и 1.5 грамм жиров.
Данные примерные. Возможны отклонения в зависимости от способа приготовления, источника сырья и прочих факторов.
Калькулятор пищевой ценности
Итоговая таблица
Питательное вещество | Количество | Примечание |
---|---|---|
КБЖУ на 100 грамм | ||
Калорийность | 366 ккал | |
Белки | 9.7 гр. | |
Жиры | 1.5 гр. | |
Углеводы | 73.8 гр. | |
Полезные жиры (на 100 гр.) | ||
Омега 3 | 0.017 г | |
Омега 6 | 0.828 г | |
Витамины (на 100 гр.) | ||
Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | |
Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | |
Витамин В4, холин | 10.4 мг | |
Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | |
Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | |
Витамин В9, фолаты | 31 мкг | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | |
Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | |
Витамин РР, НЭ | 1.198 мг | |
Основные минералы (на 100 гр.) | ||
Калий, K | 149 мг | |
Кальций, Ca | 20 мг | |
Магний, Mg | 25 мг | |
Натрий, Na | 2 мг | |
Сера, S | 97.1 мг | |
Фосфор, P | 107 мг | |
Железо, Fe | 1.26 мг | |
Марганец, Mn | 0.818 мг | |
Медь, Cu | 188 мкг | |
Селен, Se | 14.6 мкг | |
Цинк, Zn | 1.02 мг |
Для точного расчета рекомендуется использовать индивидуальные методы измерения.
Источники информации:
- FDA's Food Central fdc.nal.usda.gov
- U.S. department of agriculture (USDA)
- М.Н. Волгарев, И.М. Скурихин. Химический состав пищевых продуктов
- Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник / Под ред. член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна.































