Аурикулярия уховидная, сырая
Калорийность и БЖУ
100 грамм содержат 25 ккал (105 кДж), 0.5 грамм белков и 6.8 грамм углеводов.
Данные примерные. Возможны отклонения в зависимости от способа приготовления, источника сырья и прочих факторов.
Калькулятор пищевой ценности
Итоговая таблица
Питательное вещество | Количество | Примечание |
---|---|---|
КБЖУ на 100 грамм | ||
Калорийность | 25 ккал | |
Белки | 0.5 гр. | |
Жиры | 0 гр. | |
Углеводы | 6.8 гр. | |
Витамины (на 100 гр.) | ||
Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | |
Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | |
Витамин В5, пантотеновая | 1.99 мг | |
Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | |
Витамин В9, фолаты | 19 мкг | |
Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | |
Витамин РР, НЭ | 0.07 мг | |
Основные минералы (на 100 гр.) | ||
Калий, K | 43 мг | |
Кальций, Ca | 16 мг | |
Магний, Mg | 25 мг | |
Натрий, Na | 9 мг | |
Сера, S | 4.8 мг | |
Фосфор, P | 14 мг | |
Железо, Fe | 0.56 мг | |
Марганец, Mn | 0.101 мг | |
Медь, Cu | 445 мкг | |
Селен, Se | 11.1 мкг | |
Цинк, Zn | 0.66 мг |
Для точного расчета рекомендуется использовать индивидуальные методы измерения.
Источники информации:
- FDA's Food Central fdc.nal.usda.gov
- U.S. department of agriculture (USDA)
- М.Н. Волгарев, И.М. Скурихин. Химический состав пищевых продуктов
- Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник / Под ред. член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна.































