Телятина, спинная (реберная) часть, только мясо
Калорийность и БЖУ
100 грамм содержат 120 ккал (502 кДж), 20 грамм белков и 3.9 грамм жиров.
Данные примерные. Возможны отклонения в зависимости от способа приготовления, источника сырья и прочих факторов.
Калькулятор пищевой ценности
Итоговая таблица
Питательное вещество | Количество | Примечание |
---|---|---|
КБЖУ на 100 грамм | ||
Калорийность | 120 ккал | |
Белки | 20 гр. | |
Жиры | 3.9 гр. | |
Углеводы | 0 гр. | |
Полезные жиры (на 100 гр.) | ||
Омега 3 | 0.01 г | |
Омега 6 | 0.39 г | |
Витамины (на 100 гр.) | ||
Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | |
Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | |
Витамин В5, пантотеновая | 1.19 мг | |
Витамин В6, пиридоксин | 0.44 мг | |
Витамин В9, фолаты | 13 мкг | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | |
Витамин РР, НЭ | 7.05 мг | |
Основные минералы (на 100 гр.) | ||
Калий, K | 306 мг | |
Кальций, Ca | 14 мг | |
Магний, Mg | 23 мг | |
Натрий, Na | 95 мг | |
Сера, S | 199.7 мг | |
Фосфор, P | 194 мг | |
Железо, Fe | 0.88 мг | |
Марганец, Mn | 0.029 мг | |
Медь, Cu | 108 мкг | |
Селен, Se | 8.5 мкг | |
Цинк, Zn | 3.47 мг |
Для точного расчета рекомендуется использовать индивидуальные методы измерения.
Источники информации:
- FDA's Food Central fdc.nal.usda.gov
- U.S. department of agriculture (USDA)
- М.Н. Волгарев, И.М. Скурихин. Химический состав пищевых продуктов
- Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник / Под ред. член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна.































