Селезенка баранья
Калорийность и БЖУ
100 грамм содержат 101 ккал (423 кДж), 17.2 грамм белков и 3.1 грамм жиров.
Данные примерные. Возможны отклонения в зависимости от способа приготовления, источника сырья и прочих факторов.
Калькулятор пищевой ценности
Итоговая таблица
Питательное вещество | Количество | Примечание |
---|---|---|
КБЖУ на 100 грамм | ||
Калорийность | 101 ккал | |
Белки | 17.2 гр. | |
Жиры | 3.1 гр. | |
Углеводы | 0 гр. | |
Витамины (на 100 гр.) | ||
Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | |
Витамин В2, рибофлавин | 0.348 мг | |
Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | |
Витамин В9, фолаты | 4 мкг | |
Витамин C, аскорбиновая | 23 мг | |
Витамин РР, НЭ | 7.895 мг | |
Основные минералы (на 100 гр.) | ||
Калий, K | 358 мг | |
Кальций, Ca | 9 мг | |
Магний, Mg | 21 мг | |
Натрий, Na | 84 мг | |
Сера, S | 172 мг | |
Фосфор, P | 280 мг | |
Железо, Fe | 41.89 мг | |
Марганец, Mn | 0.051 мг | |
Медь, Cu | 121 мкг | |
Селен, Se | 32.4 мкг | |
Цинк, Zn | 2.84 мг |
Для точного расчета рекомендуется использовать индивидуальные методы измерения.
Источники информации:
- FDA's Food Central fdc.nal.usda.gov
- U.S. department of agriculture (USDA)
- М.Н. Волгарев, И.М. Скурихин. Химический состав пищевых продуктов
- Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник / Под ред. член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна.































