Печень с грибами
Калорийность и БЖУ
100 грамм содержат 251.3 ккал (1051 кДж), 21.6 грамм белков и 2.5 грамм углеводов и 17.3 грамм жиров.
Данные примерные. Возможны отклонения в зависимости от способа приготовления, источника сырья и прочих факторов.
Калькулятор пищевой ценности
Итоговая таблица
Питательное вещество | Количество | Примечание |
---|---|---|
КБЖУ на 100 грамм | ||
Калорийность | 251.3 ккал | |
Белки | 21.6 гр. | |
Жиры | 17.3 гр. | |
Углеводы | 2.5 гр. | |
Витамины (на 100 гр.) | ||
Витамин А, РЭ | 2600 мкг | |
Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | |
Витамин В2, рибофлавин | 2 мг | |
Витамин В4, холин | 464.7 мг | |
Витамин В5, пантотеновая | 4.9 мг | |
Витамин В6, пиридоксин | 0.6 мг | |
Витамин В9, фолаты | 194.7 мкг | |
Витамин C, аскорбиновая | 16.1 мг | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | |
Витамин РР, НЭ | 15.2856 мг | |
Основные минералы (на 100 гр.) | ||
Калий, K | 900.2 мг | |
Кальций, Ca | 37.8 мг | |
Магний, Mg | 37.1 мг | |
Натрий, Na | 65.5 мг | |
Сера, S | 213.6 мг | |
Фосфор, P | 422.5 мг | |
Железо, Fe | 8.7 мг | |
Марганец, Mn | 0.2965 мг | |
Медь, Cu | 3303.6 мкг | |
Селен, Se | 0.03 мкг | |
Цинк, Zn | 4.4531 мг |
Для точного расчета рекомендуется использовать индивидуальные методы измерения.
Источники информации:
- FDA's Food Central fdc.nal.usda.gov
- U.S. department of agriculture (USDA)
- М.Н. Волгарев, И.М. Скурихин. Химический состав пищевых продуктов
- Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник / Под ред. член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна.































