Печень по-шадрински
Калорийность и БЖУ
100 грамм содержат 84.8 ккал (355 кДж), 11 грамм белков и 4.7 грамм углеводов и 2.6 грамм жиров.
Данные примерные. Возможны отклонения в зависимости от способа приготовления, источника сырья и прочих факторов.
Калькулятор пищевой ценности
Итоговая таблица
Питательное вещество | Количество | Примечание |
---|---|---|
КБЖУ на 100 грамм | ||
Калорийность | 84.8 ккал | |
Белки | 11 гр. | |
Жиры | 2.6 гр. | |
Углеводы | 4.7 гр. | |
Витамины (на 100 гр.) | ||
Витамин А, РЭ | 800 мкг | |
Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | |
Витамин В2, рибофлавин | 1.1 мг | |
Витамин В4, холин | 345 мг | |
Витамин В5, пантотеновая | 3.6 мг | |
Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | |
Витамин В9, фолаты | 124.9 мкг | |
Витамин C, аскорбиновая | 11.7 мг | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | |
Витамин РР, НЭ | 5.526 мг | |
Основные минералы (на 100 гр.) | ||
Калий, K | 165.8 мг | |
Кальций, Ca | 33.5 мг | |
Магний, Mg | 14.7 мг | |
Натрий, Na | 64.9 мг | |
Сера, S | 153.3 мг | |
Фосфор, P | 199.8 мг | |
Железо, Fe | 5.3 мг | |
Марганец, Mn | 0.2577 мг | |
Медь, Cu | 2016.2 мкг | |
Цинк, Zn | 2.7761 мг |
Для точного расчета рекомендуется использовать индивидуальные методы измерения.
Источники информации:
- FDA's Food Central fdc.nal.usda.gov
- U.S. department of agriculture (USDA)
- М.Н. Волгарев, И.М. Скурихин. Химический состав пищевых продуктов
- Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник / Под ред. член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна.































