Нога, целая, баранина, мясо и жир, обрезь до 1/8'' жира, отборная, жаренная
Калорийность и БЖУ
100 грамм содержат 242 ккал (1013 кДж), 26.2 грамм белков и 14.4 грамм жиров.
Данные примерные. Возможны отклонения в зависимости от способа приготовления, источника сырья и прочих факторов.
Калькулятор пищевой ценности
Итоговая таблица
Питательное вещество | Количество | Примечание |
---|---|---|
КБЖУ на 100 грамм | ||
Калорийность | 242 ккал | |
Белки | 26.2 гр. | |
Жиры | 14.4 гр. | |
Углеводы | 0 гр. | |
Полезные жиры (на 100 гр.) | ||
Омега 3 | 0.19 г | |
Омега 6 | 0.84 г | |
Витамины (на 100 гр.) | ||
Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | |
Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | |
Витамин В5, пантотеновая | 0.69 мг | |
Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | |
Витамин В9, фолаты | 20 мкг | |
Витамин РР, НЭ | 6.53 мг | |
Основные минералы (на 100 гр.) | ||
Калий, K | 319 мг | |
Кальций, Ca | 10 мг | |
Магний, Mg | 24 мг | |
Натрий, Na | 67 мг | |
Сера, S | 262 мг | |
Фосфор, P | 194 мг | |
Железо, Fe | 2.02 мг | |
Марганец, Mn | 0.025 мг | |
Медь, Cu | 116 мкг | |
Селен, Se | 27.8 мкг | |
Цинк, Zn | 4.53 мг |
Для точного расчета рекомендуется использовать индивидуальные методы измерения.
Источники информации:
- FDA's Food Central fdc.nal.usda.gov
- U.S. department of agriculture (USDA)
- М.Н. Волгарев, И.М. Скурихин. Химический состав пищевых продуктов
- Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник / Под ред. член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна.































