Говядина, мякоть верхней части плеча, стейк
Калорийность и БЖУ
100 грамм содержат 141 ккал (590 кДж), 20.7 грамм белков и 5.9 грамм жиров.
Данные примерные. Возможны отклонения в зависимости от способа приготовления, источника сырья и прочих факторов.
Калькулятор пищевой ценности
Итоговая таблица
Питательное вещество | Количество | Примечание |
---|---|---|
КБЖУ на 100 грамм | ||
Калорийность | 141 ккал | |
Белки | 20.7 гр. | |
Жиры | 5.9 гр. | |
Углеводы | 0 гр. | |
Полезные жиры (на 100 гр.) | ||
Омега 3 | 0.004 г | |
Омега 6 | 0.271 г | |
Витамины (на 100 гр.) | ||
Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | |
Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | |
Витамин В4, холин | 86 мг | |
Витамин В5, пантотеновая | 0.775 мг | |
Витамин В6, пиридоксин | 0.656 мг | |
Витамин В9, фолаты | 7 мкг | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | |
Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | |
Витамин РР, НЭ | 5.193 мг | |
Основные минералы (на 100 гр.) | ||
Калий, K | 355 мг | |
Кальций, Ca | 4 мг | |
Магний, Mg | 24 мг | |
Натрий, Na | 60 мг | |
Сера, S | 206.7 мг | |
Фосфор, P | 215 мг | |
Железо, Fe | 2.31 мг | |
Марганец, Mn | 0.014 мг | |
Медь, Cu | 94 мкг | |
Селен, Se | 30.4 мкг | |
Цинк, Zn | 5.49 мг |
Для точного расчета рекомендуется использовать индивидуальные методы измерения.
Источники информации:
- FDA's Food Central fdc.nal.usda.gov
- U.S. department of agriculture (USDA)
- М.Н. Волгарев, И.М. Скурихин. Химический состав пищевых продуктов
- Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник / Под ред. член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна.































