Говядина, задняя часть лопаточного отруба
Калорийность и БЖУ
100 грамм содержат 129 ккал (540 кДж), 19.6 грамм белков и 5 грамм жиров.
Данные примерные. Возможны отклонения в зависимости от способа приготовления, источника сырья и прочих факторов.
Калькулятор пищевой ценности
Итоговая таблица
Питательное вещество | Количество | Примечание |
---|---|---|
КБЖУ на 100 грамм | ||
Калорийность | 129 ккал | |
Белки | 19.6 гр. | |
Жиры | 5 гр. | |
Углеводы | 0 гр. | |
Полезные жиры (на 100 гр.) | ||
Омега 3 | 0.022 г | |
Омега 6 | 0.264 г | |
Витамины (на 100 гр.) | ||
Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | |
Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | |
Витамин В6, пиридоксин | 0.406 мг | |
Витамин В9, фолаты | 7 мкг | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | |
Витамин РР, НЭ | 3.444 мг | |
Основные минералы (на 100 гр.) | ||
Калий, K | 354 мг | |
Кальций, Ca | 6 мг | |
Магний, Mg | 22 мг | |
Натрий, Na | 64 мг | |
Сера, S | 196.3 мг | |
Фосфор, P | 192 мг | |
Железо, Fe | 2.35 мг | |
Медь, Cu | 90 мкг | |
Селен, Se | 30 мкг | |
Цинк, Zn | 4.83 мг |
Для точного расчета рекомендуется использовать индивидуальные методы измерения.
Источники информации:
- FDA's Food Central fdc.nal.usda.gov
- U.S. department of agriculture (USDA)
- М.Н. Волгарев, И.М. Скурихин. Химический состав пищевых продуктов
- Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник / Под ред. член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна.































