Говядина отборной категории, ребра, рёберный край грудинки, мясо с жиром, сырое
Калорийность и БЖУ
100 грамм содержат 390 ккал (1632 кДж), 14.4 грамм белков и 0.4 грамм углеводов и 36.2 грамм жиров.
Данные примерные. Возможны отклонения в зависимости от способа приготовления, источника сырья и прочих факторов.
Калькулятор пищевой ценности
Итоговая таблица
Питательное вещество | Количество | Примечание |
---|---|---|
КБЖУ на 100 грамм | ||
Калорийность | 390 ккал | |
Белки | 14.4 гр. | |
Жиры | 36.2 гр. | |
Углеводы | 0.4 гр. | |
Полезные жиры (на 100 гр.) | ||
Омега 3 | 0.48 г | |
Омега 6 | 0.83 г | |
Витамины (на 100 гр.) | ||
Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | |
Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | |
Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | |
Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | |
Витамин В9, фолаты | 5 мкг | |
Витамин РР, НЭ | 2.556 мг | |
Основные минералы (на 100 гр.) | ||
Калий, K | 232 мг | |
Кальций, Ca | 9 мг | |
Магний, Mg | 14 мг | |
Натрий, Na | 49 мг | |
Сера, S | 144 мг | |
Фосфор, P | 137 мг | |
Железо, Fe | 1.55 мг | |
Марганец, Mn | 0.011 мг | |
Медь, Cu | 53 мкг | |
Селен, Se | 14.2 мкг | |
Цинк, Zn | 3.16 мг |
Для точного расчета рекомендуется использовать индивидуальные методы измерения.
Источники информации:
- FDA's Food Central fdc.nal.usda.gov
- U.S. department of agriculture (USDA)
- М.Н. Волгарев, И.М. Скурихин. Химический состав пищевых продуктов
- Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник / Под ред. член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна.































