Говядина отборная, ребра, толстый и тонкий края (ребра 6-12), мясо с жиром убранным до уровня1/8", сырая
Калорийность и БЖУ
100 грамм содержат 322 ккал (1347 кДж), 16.3 грамм белков и 27.9 грамм жиров.
Данные примерные. Возможны отклонения в зависимости от способа приготовления, источника сырья и прочих факторов.
Калькулятор пищевой ценности
Итоговая таблица
Питательное вещество | Количество | Примечание |
---|---|---|
КБЖУ на 100 грамм | ||
Калорийность | 322 ккал | |
Белки | 16.3 гр. | |
Жиры | 27.9 гр. | |
Углеводы | 0 гр. | |
Полезные жиры (на 100 гр.) | ||
Омега 3 | 0.34 г | |
Омега 6 | 0.66 г | |
Витамины (на 100 гр.) | ||
Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | |
Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | |
Витамин В4, холин | 68.2 мг | |
Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | |
Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | |
Витамин В9, фолаты | 5 мкг | |
Витамин РР, НЭ | 2.78 мг | |
Основные минералы (на 100 гр.) | ||
Калий, K | 267 мг | |
Кальций, Ca | 9 мг | |
Магний, Mg | 16 мг | |
Натрий, Na | 54 мг | |
Сера, S | 163.4 мг | |
Фосфор, P | 154 мг | |
Железо, Fe | 1.72 мг | |
Марганец, Mn | 0.012 мг | |
Медь, Cu | 58 мкг | |
Селен, Se | 16.3 мкг | |
Цинк, Zn | 3.66 мг |
Для точного расчета рекомендуется использовать индивидуальные методы измерения.
Источники информации:
- FDA's Food Central fdc.nal.usda.gov
- U.S. department of agriculture (USDA)
- М.Н. Волгарев, И.М. Скурихин. Химический состав пищевых продуктов
- Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник / Под ред. член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна.































