Говядина отборная, бочок, мясо с жиром убранным до уровня 0", вареное
Калорийность и БЖУ
100 грамм содержат 202 ккал (845 кДж), 27.6 грамм белков и 9.3 грамм жиров.
Данные примерные. Возможны отклонения в зависимости от способа приготовления, источника сырья и прочих факторов.
Калькулятор пищевой ценности
Итоговая таблица
Питательное вещество | Количество | Примечание |
---|---|---|
КБЖУ на 100 грамм | ||
Калорийность | 202 ккал | |
Белки | 27.6 гр. | |
Жиры | 9.3 гр. | |
Углеводы | 0 гр. | |
Полезные жиры (на 100 гр.) | ||
Омега 3 | 0.104 г | |
Омега 6 | 0.26 г | |
Витамины (на 100 гр.) | ||
Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | |
Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | |
Витамин В4, холин | 104.9 мг | |
Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | |
Витамин В6, пиридоксин | 0.549 мг | |
Витамин В9, фолаты | 9 мкг | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | |
Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | |
Витамин РР, НЭ | 7.471 мг | |
Основные минералы (на 100 гр.) | ||
Калий, K | 326 мг | |
Кальций, Ca | 18 мг | |
Магний, Mg | 22 мг | |
Натрий, Na | 53 мг | |
Сера, S | 275.5 мг | |
Фосфор, P | 201 мг | |
Железо, Fe | 1.8 мг | |
Марганец, Mn | 0.009 мг | |
Медь, Cu | 88 мкг | |
Селен, Se | 28.9 мкг | |
Цинк, Zn | 4.79 мг |
Для точного расчета рекомендуется использовать индивидуальные методы измерения.
Источники информации:
- FDA's Food Central fdc.nal.usda.gov
- U.S. department of agriculture (USDA)
- М.Н. Волгарев, И.М. Скурихин. Химический состав пищевых продуктов
- Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник / Под ред. член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна.































