Говядина отборная, мякоть нижней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня1/8", сырая обжпренная
Калорийность и БЖУ
100 грамм содержат 223 ккал (933 кДж), 26.1 грамм белков и 12.4 грамм жиров.
Данные примерные. Возможны отклонения в зависимости от способа приготовления, источника сырья и прочих факторов.
Калькулятор пищевой ценности
Итоговая таблица
Питательное вещество | Количество | Примечание |
---|---|---|
КБЖУ на 100 грамм | ||
Калорийность | 223 ккал | |
Белки | 26.1 гр. | |
Жиры | 12.4 гр. | |
Углеводы | 0 гр. | |
Полезные жиры (на 100 гр.) | ||
Омега 3 | 0.12 г | |
Омега 6 | 0.36 г | |
Витамины (на 100 гр.) | ||
Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | |
Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | |
Витамин В4, холин | 99.2 мг | |
Витамин В5, пантотеновая | 0.513 мг | |
Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | |
Витамин В9, фолаты | 8 мкг | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | |
Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | |
Витамин РР, НЭ | 4.71 мг | |
Основные минералы (на 100 гр.) | ||
Калий, K | 210 мг | |
Кальций, Ca | 6 мг | |
Магний, Mg | 17 мг | |
Натрий, Na | 34 мг | |
Сера, S | 260.5 мг | |
Фосфор, P | 159 мг | |
Железо, Fe | 2.15 мг | |
Марганец, Mn | 0.009 мг | |
Медь, Cu | 57 мкг | |
Селен, Se | 27.4 мкг | |
Цинк, Zn | 4.31 мг |
Для точного расчета рекомендуется использовать индивидуальные методы измерения.
Источники информации:
- FDA's Food Central fdc.nal.usda.gov
- U.S. department of agriculture (USDA)
- М.Н. Волгарев, И.М. Скурихин. Химический состав пищевых продуктов
- Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник / Под ред. член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна.































