Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, постное мясо, сырая
Калорийность и БЖУ
100 грамм содержат 140 ккал (586 кДж), 22.7 грамм белков и 4.8 грамм жиров.
Данные примерные. Возможны отклонения в зависимости от способа приготовления, источника сырья и прочих факторов.
Калькулятор пищевой ценности
Итоговая таблица
Питательное вещество | Количество | Примечание |
---|---|---|
КБЖУ на 100 грамм | ||
Калорийность | 140 ккал | |
Белки | 22.7 гр. | |
Жиры | 4.8 гр. | |
Углеводы | 0 гр. | |
Полезные жиры (на 100 гр.) | ||
Омега 3 | 0.025 г | |
Омега 6 | 0.194 г | |
Витамины (на 100 гр.) | ||
Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | |
Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | |
Витамин В4, холин | 94.8 мг | |
Витамин В5, пантотеновая | 0.675 мг | |
Витамин В6, пиридоксин | 0.666 мг | |
Витамин В9, фолаты | 13 мкг | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | |
Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | |
Витамин РР, НЭ | 6.901 мг | |
Основные минералы (на 100 гр.) | ||
Калий, K | 352 мг | |
Кальций, Ca | 20 мг | |
Магний, Mg | 25 мг | |
Натрий, Na | 57 мг | |
Сера, S | 226.9 мг | |
Фосфор, P | 222 мг | |
Железо, Fe | 2.12 мг | |
Марганец, Mn | 0.014 мг | |
Медь, Cu | 101 мкг | |
Селен, Se | 28.6 мкг | |
Цинк, Zn | 4.29 мг |
Для точного расчета рекомендуется использовать индивидуальные методы измерения.
Источники информации:
- FDA's Food Central fdc.nal.usda.gov
- U.S. department of agriculture (USDA)
- М.Н. Волгарев, И.М. Скурихин. Химический состав пищевых продуктов
- Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник / Под ред. член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна.































