Ветчина в собственном соку, окорок в целом
Калорийность и БЖУ
100 грамм содержат 112 ккал (469 кДж), 19.4 грамм белков и 1 грамм углеводов и 3.4 грамм жиров.
Данные примерные. Возможны отклонения в зависимости от способа приготовления, источника сырья и прочих факторов.
Калькулятор пищевой ценности
Итоговая таблица
Питательное вещество | Количество | Примечание |
---|---|---|
КБЖУ на 100 грамм | ||
Калорийность | 112 ккал | |
Белки | 19.4 гр. | |
Жиры | 3.4 гр. | |
Углеводы | 1 гр. | |
Полезные жиры (на 100 гр.) | ||
Омега 3 | 0.014 г | |
Омега 6 | 0.414 г | |
Витамины (на 100 гр.) | ||
Витамин А, РЭ | 13 мкг | |
Витамин В1, тиамин | 0.53 мг | |
Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | |
Витамин В4, холин | 75 мг | |
Витамин В5, пантотеновая | 0.786 мг | |
Витамин В6, пиридоксин | 0.473 мг | |
Витамин В9, фолаты | 1 мкг | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | |
Витамин РР, НЭ | 6.859 мг | |
Основные минералы (на 100 гр.) | ||
Калий, K | 346 мг | |
Кальций, Ca | 6 мг | |
Магний, Mg | 21 мг | |
Натрий, Na | 1096 мг | |
Сера, S | 193.8 мг | |
Фосфор, P | 302 мг | |
Железо, Fe | 0.87 мг | |
Марганец, Mn | 0.025 мг | |
Медь, Cu | 142 мкг | |
Селен, Se | 34.4 мкг | |
Цинк, Zn | 1.97 мг |
Для точного расчета рекомендуется использовать индивидуальные методы измерения.
Источники информации:
- FDA's Food Central fdc.nal.usda.gov
- U.S. department of agriculture (USDA)
- М.Н. Волгарев, И.М. Скурихин. Химический состав пищевых продуктов
- Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник / Под ред. член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна.































