Петрушка
Калорийность и БЖУ
100 грамм петрушки содержат 36 ккал (151 кДж), 3 грамм белков и 6.3 грамм углеводов и 0.8 грамм жиров.
Данные примерные. Возможны отклонения в зависимости от способа приготовления, источника сырья и прочих факторов.
Калькулятор пищевой ценности
Гликемический индекс
Петрушка имеет гликемический индекс 15, что является низким показателем ГИ. Гликемическая нагрузка 0.9, что является низким показателем ГН.
Статьи
Итоговая таблица
Питательное вещество | Количество | Примечание |
---|---|---|
КБЖУ на 100 грамм | ||
Калорийность | 36 ккал | |
Белки | 3 гр. | |
Жиры | 0.8 гр. | |
Углеводы | 6.3 гр. | |
Гликемический индекс (на 100 гр.) | ||
Гликемический индекс | 15 | Низкий |
Гликемическая нагрузка | 0.9 | Низкий |
Камни в почках (на 100 гр.) | ||
Оксалаты | 156 мг | высокий |
PRAL | -11,1 (щелочной) |
Для точного расчета рекомендуется использовать индивидуальные методы измерения.
Источники информации:
- FDA's Food Central fdc.nal.usda.gov
- U.S. department of agriculture (USDA)
- М.Н. Волгарев, И.М. Скурихин. Химический состав пищевых продуктов
- Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник / Под ред. член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна.
Оксалаты:
- https://www.researchgate.net/publication/280642641































