Мандарин

Мандарин – это сладкий цитрусовый фрукт с нежной мякотью, который традиционно ассоциируется с праздниками.

Мандарин – это небольшой круглый плод с тонкой кожурой, которую легко очистить. Цвет кожуры ярко-оранжевый, а мякоть разделена на дольки, иногда с косточками. Спелый мандарин ароматный и мягкий.

На вкус мандарин сладкий с лёгкой кислинкой, напоминает апельсин, но более нежный.

Фрукт богат витамином С, калием и антиоксидантами, которые укрепляют иммунитет и поддерживают здоровье кожи.

Мандарины используются в свежем виде, в салатах, десертах, вареньях и напитках.

Интересно, что мандарины впервые были культивированы в Китае, и их название связано с высокопоставленными чиновниками, которые носили яркие оранжевые мантии.

Когда сезон

Сезонность мандарина приходится на зима, а именно в месяцы: декабрь, январь, февраль.

На полках магазинов Мандарин продается в декабре, январе, феврале.

Калорийность и БЖУ

100 грамм мандарин содержат 38 ккал (159 кДж), 0.8 грамм белков, 7.5 грамм углеводов, и 0.2 грамм жиров.

Гликемический индекс

У мандарина гликемический индекс 30, что является низким показателем ГИ. Гликемическая нагрузка 3.9, что является низким показателем ГН.

Источники информации:
FDA's Food Central https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-search?query=&type=Foundation