Грейпфрут

Грейпфрут – это цитрусовый фрукт с характерным горько-сладким вкусом, популярный среди тех, кто заботится о здоровье.

Грейпфрут – это крупный круглый фрукт с толстой кожурой, окрашенной в желтый, розовый или красный цвет. Внутри мякоть разделена на дольки, которые иногда содержат косточки. Спелый грейпфрут тяжёлый для своего размера и источает свежий аромат.

На вкус грейпфрут кисло-сладкий с горчинкой, его можно сравнить с помело, но с более выраженным вкусом.

Фрукт богат витамином С, антиоксидантами и ферментами, которые ускоряют обмен веществ и поддерживают иммунитет.

Грейпфрут используется в соках, салатах, десертах и коктейлях.

Интересно, что грейпфрут появился в результате естественного скрещивания апельсина и помело и стал известен только в XVIII веке.

Когда сезон

Сезонность грейпфрутов приходится на зима, весну, а именно в месяцы: январь, февраль, март.

На полках магазинов Грейпфрут продается в январе, феврале, марте.

Калорийность и БЖУ

100 грамм грейпфрут содержат 35 ккал (146 кДж), 0.7 грамм белков, 6.5 грамм углеводов, и 0.2 грамм жиров.

Гликемический индекс

У грейпфрута гликемический индекс 22, что является низким показателем ГИ. Гликемическая нагрузка 2.4, что является низким показателем ГН.

Источники информации:
FDA's Food Central https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-search?query=&type=Foundation