Сыр Тофу

Калорийность и БЖУ

100 грамм содержат 73 ккал (305 кДж), 8.1 грамм белков и 4.2 грамм углеводов и 0.6 грамм жиров.

Гликемический индекс

Сыр Тофу имеет гликемический индекс 15, что является низким показателем ГИ. Гликемическая нагрузка 0.6, что является низким показателем ГН.

Источники информации:
- FDA's Food Central fdc.nal.usda.gov
- U.S. department of agriculture (USDA)
- М.Н. Волгарев, И.М. Скурихин. Химический состав пищевых продуктов
- Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник / Под ред. член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна.