Сыворотка кислая
Калорийность и БЖУ
100 грамм содержат 24 ккал (100 кДж), 0.8 грамм белков и 5.1 грамм углеводов и 0.1 грамм жиров.
Данные примерные. Возможны отклонения в зависимости от способа приготовления, источника сырья и прочих факторов.
Калькулятор пищевой ценности
Итоговая таблица
Питательное вещество | Количество | Примечание |
---|---|---|
КБЖУ на 100 грамм | ||
Калорийность | 24 ккал | |
Белки | 0.8 гр. | |
Жиры | 0.1 гр. | |
Углеводы | 5.1 гр. | |
Полезные жиры (на 100 гр.) | ||
Омега 6 | 0.003 г | |
Витамины (на 100 гр.) | ||
Витамин А, РЭ | 2 мкг | |
Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | |
Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | |
Витамин В4, холин | 16 мг | |
Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | |
Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | |
Витамин В9, фолаты | 2 мкг | |
Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | |
Витамин РР, НЭ | 0.079 мг | |
Основные минералы (на 100 гр.) | ||
Калий, K | 143 мг | |
Кальций, Ca | 103 мг | |
Магний, Mg | 10 мг | |
Натрий, Na | 48 мг | |
Сера, S | 7.6 мг | |
Фосфор, P | 78 мг | |
Железо, Fe | 0.08 мг | |
Марганец, Mn | 0.002 мг | |
Медь, Cu | 3 мкг | |
Селен, Se | 1.8 мкг | |
Цинк, Zn | 0.43 мг |
Для точного расчета рекомендуется использовать индивидуальные методы измерения.
Источники информации:
- FDA's Food Central fdc.nal.usda.gov
- U.S. department of agriculture (USDA)
- М.Н. Волгарев, И.М. Скурихин. Химический состав пищевых продуктов
- Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник / Под ред. член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна.































