Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари)
Калорийность и БЖУ
100 грамм содержат 145 ккал (607 кДж), 12.7 грамм белков и 3.8 грамм углеводов и 10 грамм жиров.
Данные примерные. Возможны отклонения в зависимости от способа приготовления, источника сырья и прочих факторов.
Калькулятор пищевой ценности
Итоговая таблица
Питательное вещество | Количество | Примечание |
---|---|---|
КБЖУ на 100 грамм | ||
Калорийность | 145 ккал | |
Белки | 12.7 гр. | |
Жиры | 10 гр. | |
Углеводы | 3.8 гр. | |
Полезные жиры (на 100 гр.) | ||
Омега 3 | 0.667 г | |
Омега 6 | 4.971 г | |
Витамины (на 100 гр.) | ||
Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | |
Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | |
Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | |
Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | |
Витамин В9, фолаты | 22 мкг | |
Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | |
Витамин РР, НЭ | 0.639 мг | |
Основные минералы (на 100 гр.) | ||
Калий, K | 146 мг | |
Кальций, Ca | 345 мг | |
Магний, Mg | 53 мг | |
Натрий, Na | 2 мг | |
Сера, S | 126.8 мг | |
Фосфор, P | 231 мг | |
Железо, Fe | 2.75 мг | |
Марганец, Mn | 1.052 мг | |
Медь, Cu | 328 мкг | |
Селен, Se | 16.8 мкг | |
Цинк, Zn | 1.66 мг |
Для точного расчета рекомендуется использовать индивидуальные методы измерения.
Источники информации:
- FDA's Food Central fdc.nal.usda.gov
- U.S. department of agriculture (USDA)
- М.Н. Волгарев, И.М. Скурихин. Химический состав пищевых продуктов
- Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник / Под ред. член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна.































