Ржаная мука, обдирная
Калорийность и БЖУ
100 грамм содержат 349 ккал (1460 кДж), 10.9 грамм белков и 63.6 грамм углеводов и 1.5 грамм жиров.
Данные примерные. Возможны отклонения в зависимости от способа приготовления, источника сырья и прочих факторов.
Калькулятор пищевой ценности
Итоговая таблица
Питательное вещество | Количество | Примечание |
---|---|---|
КБЖУ на 100 грамм | ||
Калорийность | 349 ккал | |
Белки | 10.9 гр. | |
Жиры | 1.5 гр. | |
Углеводы | 63.6 гр. | |
Полезные жиры (на 100 гр.) | ||
Омега 3 | 0.098 г | |
Омега 6 | 0.598 г | |
Витамины (на 100 гр.) | ||
Витамин В1, тиамин | 0.287 мг | |
Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | |
Витамин В4, холин | 20.6 мг | |
Витамин В5, пантотеновая | 0.492 мг | |
Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | |
Витамин В9, фолаты | 34 мкг | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.43 мг | |
Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | |
Витамин РР, НЭ | 1.727 мг | |
Основные минералы (на 100 гр.) | ||
Калий, K | 374 мг | |
Кальций, Ca | 24 мг | |
Магний, Mg | 63 мг | |
Натрий, Na | 2 мг | |
Сера, S | 108.8 мг | |
Фосфор, P | 225 мг | |
Железо, Fe | 2.54 мг | |
Марганец, Mn | 2.412 мг | |
Медь, Cu | 331 мкг | |
Селен, Se | 14.4 мкг | |
Цинк, Zn | 2.17 мг |
Для точного расчета рекомендуется использовать индивидуальные методы измерения.
Источники информации:
- FDA's Food Central fdc.nal.usda.gov
- U.S. department of agriculture (USDA)
- М.Н. Волгарев, И.М. Скурихин. Химический состав пищевых продуктов
- Химический состав российских пищевых продуктов: Справочник / Под ред. член-корр. МАИ, проф. И. М. Скурихина и академика РАМН, проф. В. А. Тутельяна.































